餐飲業(yè)的會計報表與平時的財務(wù)報表都一樣,包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表。如果向稅務(wù)局報報表不用交現(xiàn)金流量表,只需要交前兩者報表就可以。報稅現(xiàn)在都是網(wǎng)上申報納稅,應(yīng)報的稅種在網(wǎng)上申報時都會給你說明應(yīng)該申報哪些稅種,申報完直接把申報表打出來送到稅務(wù)局就行了。
餐飲業(yè)的會計報表與平時的財務(wù)報表都一樣,包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表。如果向稅務(wù)局報報表不用交現(xiàn)金流量表,只需要交前兩者報表就可以。報稅現(xiàn)在都是網(wǎng)上申報納稅,應(yīng)報的稅種在網(wǎng)上申報時都會給你說明應(yīng)該申報哪些稅種,申報完直接把申報表打出來送到稅務(wù)局就行了。
所謂營業(yè)收入,是指企業(yè)在從事銷售商品、提供勞務(wù)和讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日常經(jīng)營過程中所形成的經(jīng)濟(jì)利益的總流入。營業(yè)收入根據(jù)企業(yè)營業(yè)領(lǐng)域的劃分,包括主營業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入兩種,它們對應(yīng)的關(guān)系為:營業(yè)收入=主營業(yè)務(wù)收入+其他業(yè)務(wù)收入
報表都是根據(jù)明細(xì)賬來的哦。
明細(xì)賬就是記錄每天經(jīng)營活動的客觀反映。所以你要做報表,肯定的先做帳啥,就是每天資金的收支,采購,銷售,每月的房租,工資,每月收入是多少,成本是多少,這些都反映到你的明細(xì)賬里面,月底根據(jù)明細(xì)賬匯總填報表。
餐飲年度報告,一般是指餐飲業(yè)的年度報告,是依個行業(yè)年度報告。一般是某個時間某個地區(qū)餐飲業(yè)的年度報告。這個報告的主要內(nèi)容包括,上年度餐飲業(yè)的從業(yè)人員,餐飲業(yè)的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量,餐飲業(yè)的年度綜合銷售收入,餐飲業(yè)的平均利潤情況,餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢等等。
一般需要收入報表,成本報表,人工報表等
如實(shí)申報。
餐館是行業(yè),在市場質(zhì)量監(jiān)督局眼里都是企業(yè)。
是企業(yè)就要按照市場質(zhì)量監(jiān)督局的規(guī)定,在每年一月一日開始至六月三十日期間在市場質(zhì)量監(jiān)督局網(wǎng)站,企業(yè)信用信息公示模塊下做申報。申報內(nèi)容是企業(yè)的基本信息和上年度的經(jīng)營情況。
您是否考慮過用軟件來輔助您的成本會計核算呢:)
至于表格的話建議參考現(xiàn)代飯店經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)用表格大全企業(yè)員工人數(shù)的確定測算可容納客人數(shù)時,一般是宴會廳人均占地面積在1.5平方米左右,快餐廳在0.7平方米左右。
具體容納人數(shù)最終由飯店依具體情況而定。其計算公式是:員工總數(shù)=可容納客人數(shù)×員工系數(shù)。全年?duì)I業(yè)額估算=全年天數(shù)×每天開餐數(shù)×座位數(shù)×座位周轉(zhuǎn)率×人均消費(fèi)額利潤額的確定餐飲利潤=營業(yè)額-成本-費(fèi)用-稅金=毛利-費(fèi)用-稅金=營業(yè)額×(毛利率-稅率-費(fèi)用率)=營業(yè)額×(1-成本率-費(fèi)用率-營業(yè)稅率)
利潤額的確定餐飲利潤=營業(yè)額-成本-費(fèi)用-稅金=毛利-費(fèi)用-稅金=營業(yè)額×(毛利率-稅率-費(fèi)用率)=營業(yè)額×(1-成本率-費(fèi)用率-營業(yè)稅率)
餐館連鎖店的財務(wù)賬目管理:
堅持統(tǒng)一核算,分級管理的原則。
公司財務(wù)核算體系由總部-地區(qū)總部(必要可設(shè))-輔助核算部門/輔助核員-分店構(gòu)成。公司的核算以總部為一個核算中心,所有的分店都視為該總部的銷售終端,門店的所有賬目必須并入總部賬目,同時門店應(yīng)根據(jù)管理的需要設(shè)置必要的輔助賬目,并定期與總部總部對賬。門店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和損益,都?xì)w總部或地區(qū)總部統(tǒng)一核算。在總部和分店不在同一個城市當(dāng)中,或是在比較近的下級縣市設(shè)置門店,總部可以視情況而定在該區(qū)域設(shè)置輔助核算部門(可以是單獨(dú)指派一個人),作為總部在該區(qū)域負(fù)責(zé)對所有分店的核算、監(jiān)督、匯總等職能,輔助核算部門/輔助核算員是總部為了管理的目的所設(shè)的異地部門,輔助核算部門輔助核算員直接向總部負(fù)責(zé),并對該區(qū)域所有分店進(jìn)行日常工作的監(jiān)督和票流的匯總工作。公司在非總部管理輔射區(qū)域內(nèi),可以設(shè)立區(qū)域總部,實(shí)行“總部——地區(qū)總部——門店”的管理模式,地區(qū)總部在總部監(jiān)督下嚴(yán)格按總部有關(guān)規(guī)定開經(jīng)營管理活動,并進(jìn)行獨(dú)立核算,從而形成總部和地區(qū)總兩級管理體制。區(qū)域總部具有單獨(dú)的財務(wù)核算中心,區(qū)域總部下設(shè)的所有的門店的所有帳目都入?yún)^(qū)域總部的帳目進(jìn)行統(tǒng)一核算,區(qū)域總部應(yīng)定期和總部進(jìn)行對帳工作,并在指定的財務(wù)核算周期內(nèi)向總部上交經(jīng)營和財務(wù)報表,由總部進(jìn)行帳套合并處理。
根據(jù)灑店要求、主營收入,業(yè)務(wù)成本,有倉庫,米油,調(diào)料,可先記入原材料等
為了適當(dāng)?shù)囊?guī)避風(fēng)險合伙做生意已經(jīng)是比較常見的事情、比如現(xiàn)在好朋友之間合伙開一家店來經(jīng)營,而經(jīng)營店鋪就需要對一些共同的資產(chǎn)來進(jìn)行管理,比如房租或者是一些固定的設(shè)備需要采購,或者是店鋪需要重新裝修。這些錢和賬雙方如何管理,怎么樣做到財務(wù)賬目清清楚楚和店鋪的經(jīng)營利潤也能實(shí)時的雙方核對。
常規(guī)的方式就是記賬或者是分工管理,每當(dāng)雙方到期坐下來結(jié)賬或者是核算時、就會發(fā)生一些雙方?jīng)]有自先溝通好的資金用途或者是沒有雙方確認(rèn)的事情、出現(xiàn)一些不必要的麻煩。特別是管理賬目的一方、不知道如何解釋一些特殊情況。
同時也會出現(xiàn)一些賬目管理分類問題、比如店鋪經(jīng)營的規(guī)模很大,需要每月做財務(wù)報表,而合伙人之間不懂財務(wù)知識如何做好這方面的工作就需要簡單和規(guī)范的操作來實(shí)現(xiàn)記錄。移動互聯(lián)網(wǎng)時代給我們每一個人手上都有一部智能手機(jī),采用多人共享和同步的記賬方法可以很好的解決合伙人之間的實(shí)時對賬問題。特別是可以把員工加入進(jìn)行操作、由第三方來幫助合伙人做好資金賬目問題。
比如員工每天記錄銷售業(yè)績、雙方都能在手機(jī)上同步查詢和看到、而雙方每一次的資金用途都可以實(shí)現(xiàn)移動化記錄,并且規(guī)定好各個資金用途的來往明細(xì)。微信搜一搜庫存表、打開小程序庫存表直接使用,無需要下載和安裝。這樣就可以非常輕松的實(shí)現(xiàn)管理錢和賬的問題。
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