答: 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)工作,領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)制訂本部門各項(xiàng)管理制度,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,并檢查落實(shí)到位。
3、加強(qiáng)餐廳的日常管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)和提高下級管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督能力和管理水平。
4、抓好設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和管理工作,使之經(jīng)常保持完好的狀態(tài),防止事故的發(fā)生。
5、檢查、督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備,餐中服務(wù)和餐尾復(fù)原工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,做好協(xié)調(diào)工作。
6、做好VIP客人的安排和接待工作,負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率。
7、妥善處理客人對餐廳 工作的意見,建議和投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃,配合有關(guān)部門對餐廳員工進(jìn)行定期的考核、培訓(xùn)、提高業(yè)務(wù)水平。
9、做好餐廳使用物品的管理工作,提高使用率,降低物料消耗,減少浪費(fèi)。
10、主持餐廳日常工作例會(huì),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。
11、了解和掌握本部門員工的思想狀況,做好思想工作,保持員工的穩(wěn)定。
12、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
旅館在高規(guī)中屬于公共建筑。
參考資料:
中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范JGJ 62-90
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)Design standard for energy efficiency of public buildingsGB 50189-2005條文解釋中的:1.0.2 建筑劃分為民用建筑和工業(yè)建筑。民用建筑又分為居住建筑和公共建筑。公共建筑則包含辦公建筑(包括寫字樓、政府部門辦公樓等),商業(yè)建筑(如商場、金融建筑等),旅游建筑(如旅館飯店、娛樂場所等),科教文衛(wèi)建筑(包括文化、教育、科研、醫(yī)療、衛(wèi)生、體育建筑等),通信建筑(如郵電、通訊、廣播用房)以及交通運(yùn)輸用房(如機(jī)場、車站建筑等)。
整合省文化廳、省旅游發(fā)展委員會(huì)職責(zé),組建省文化和旅游廳,作為省政府組成部門,不再保留省文化廳、省旅游發(fā)展委員會(huì)。
省文化和旅游廳的主要職責(zé)是,貫徹落實(shí)黨和國家文化、文物及旅游工作的方針政策和法律法規(guī),研究擬定全省文化和旅游政策措施,統(tǒng)籌規(guī)劃全省文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、文物事業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展,管理全省重大文化活動(dòng),推進(jìn)基本公共文化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、均等化,組織實(shí)施全省文化和旅游資源普查、挖掘和保護(hù)工作,指導(dǎo)全省文化市場綜合執(zhí)法,依法規(guī)范文化和旅游市場,指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全省不可移動(dòng)文物保護(hù)和博物館建設(shè),指導(dǎo)、管理全省文化和旅游對外及對港澳臺(tái)交流合作等。
(一)負(fù)責(zé)擬訂和組織實(shí)施旅游教育培訓(xùn)計(jì)劃,指導(dǎo)旅游教育、培訓(xùn)和有關(guān)業(yè)務(wù); ?。ǘ┙M織實(shí)施旅游從業(yè)人員(包括星級酒店、旅行社、景區(qū)、度假區(qū)、旅游車船隊(duì))的上崗培訓(xùn); (三)組織實(shí)施星級酒店、旅行社的管理人員、導(dǎo)游員的職業(yè)資格制度和等級制度; ?。ㄋ模┙⒙糜螛I(yè)人才檔案庫,指導(dǎo)旅游業(yè)人才交流,提供旅游信息咨詢; ?。ㄎ澹?shí)行導(dǎo)游員集中管理和服務(wù)。 ?。┏修k局交辦的其它事項(xiàng)。
旅游市場行政執(zhí)法隊(duì)受市宣傳部、市文旅局委托,履行對全市文化、文物、廣播電視、電影、新聞出版、版權(quán)、旅游市場等文化市場行政執(zhí)法職責(zé):
(一)貫徹執(zhí)行國家、省有關(guān)文化、文物、廣播電視、電影、新聞出版、版權(quán)、旅游市場領(lǐng)域的法律法規(guī),引導(dǎo)文化市場樹立正確的經(jīng)營理念,規(guī)范經(jīng)營行為,維護(hù)市場秩序。
(二)組織協(xié)調(diào)全市范圍內(nèi)的行政執(zhí)法和重大違法案件的查處工作,組織實(shí)施全市文化市場行政執(zhí)法專項(xiàng)治理行動(dòng)。
(三)監(jiān)督、檢查全市文化市場行政執(zhí)法工作;受理對文化市場及文化生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)違法行為的投訴、舉報(bào),對有下列行為的重特大案件直接進(jìn)行查處:
旅游管理專業(yè)開設(shè)課程: 主干學(xué)科 管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理 主要課程 旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等?! ≈饕獙?shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié) 包括旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),一般安排10周~12周。 就業(yè)方向 旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。 具體如下: 1. 旅游行政管理部門 旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務(wù)員的方式,具體流程包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場報(bào)名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位,各單位具體職位根據(jù)需要而定,可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡章?! ?. 旅行社 旅行社各職能部門分為:業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等。 業(yè)務(wù)部:負(fù)責(zé)旅行社產(chǎn)品的營銷策劃,招徠組團(tuán),地接等旅行社業(yè)務(wù)以及會(huì)議、中小型展覽的組織營銷業(yè)務(wù);主要有經(jīng)理、助理、文秘、組團(tuán)、地接等職位?! ∮?jì)調(diào)部:具體操作旅行社業(yè)務(wù),包括設(shè)計(jì)旅游線路及報(bào)價(jià)等?! 〗哟浚航哟齺碜稍兊目腿思皝碓L的其他人員?! ?dǎo)游部:安排導(dǎo)游帶團(tuán),導(dǎo)游人員需有導(dǎo)游證?! ⊥饴?lián)部:旅行社在外地的代言人,經(jīng)常到其他城市宣傳該旅行社等?! ∝?cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)旅行社所有資金運(yùn)作,工作人員需有一定的財(cái)會(huì)知識(shí)。 3. 旅游咨詢公司 主要業(yè)務(wù)包括:出境旅游咨詢、國內(nèi)旅游咨詢旅游管理專業(yè)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢、移民及留學(xué)咨詢、代訂全國各地酒店、代訂旅游(商務(wù))用車、會(huì)議會(huì)展、旅游顧問、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等?! ‰S著《旅游咨詢師培訓(xùn)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》及《旅游咨詢師培訓(xùn)國家職業(yè)考試大綱、考試培訓(xùn)教材》通過國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地專家的評審,旅游咨詢師培訓(xùn)在全國試點(diǎn)培訓(xùn)與測評。據(jù)旅游咨詢師天津認(rèn)證中心負(fù)責(zé)人介紹,成都首批100多名學(xué)員試用期平均工資為2385元。旅游咨詢師分助理、師級學(xué)員培訓(xùn)結(jié)業(yè)后參加全國統(tǒng)一考試,合格后頒發(fā)國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地的《旅游咨詢師證書》,個(gè)人資料錄入中國旅游咨詢師網(wǎng)以及國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地網(wǎng)。2008年首次“旅游咨詢師”全國統(tǒng)一考試將于6月22日進(jìn)行,旅游咨詢將成為最熱門的新職業(yè)。 4. 旅游電子商務(wù)企業(yè) 旅游業(yè)被認(rèn)為是對因特網(wǎng)敏感度最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一,與金融、軟件和網(wǎng)上書店一起被稱為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營的四大行業(yè),由此可見,旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息,預(yù)訂酒店、機(jī)票、旅行線路及商旅實(shí)用信息查詢檢索等,比如,攜程旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)是國內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)?! ?. 旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu) 畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃,旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年,我國共有甲級資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家,乙級資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家,丙級資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家,涵蓋全國各省市、自治區(qū)、直轄市,除此之外,還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)。 6. 旅游營銷策劃企業(yè) 新興的旅游營銷策劃企業(yè),是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營銷策劃工作延展擴(kuò)大成為獨(dú)立的的旅游市場的營銷策劃企業(yè),是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線路以及旅游目的地的市場營銷策劃;也從事會(huì)展的組織營銷業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場與旅游供給市場之間的橋梁與弄潮兒,為旅游者提供旅游消費(fèi)產(chǎn)品及其組合(實(shí)體與信息),為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費(fèi)者群體(實(shí)體與信息);一些旅游大型產(chǎn)品在市場中的火爆與旅游營銷策劃企業(yè)的操作不無關(guān)系,如大型實(shí)景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營銷策劃企業(yè),業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干;要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費(fèi)趨向,有較高的交際與即時(shí)應(yīng)對市場變化的能力,有良好的團(tuán)隊(duì)精神與誠信品格。旅游營銷策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)。 7. 旅游景區(qū) 畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營和管理。國家旅游局《2005中國旅游景區(qū)發(fā)展報(bào)告》顯示,截至2005年1月,我國已有各類旅游景區(qū)2萬家左右,其中,A級旅游景區(qū)1401家,國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)177個(gè),國家自然保護(hù)區(qū)154個(gè),國家森林公園565個(gè),國家地質(zhì)公園105個(gè),工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè),列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè),旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國旅游業(yè)的半壁江山,這些景區(qū)遍布全國各地,任何一類旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路,如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會(huì)。 8. 主題公園 畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城;廣西的樂滿地、世外桃源、愚自樂園等;濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等?! ?. 旅游、休閑俱樂部 畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀巖俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業(yè)的經(jīng)營和管理,除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經(jīng)營和管理。除上述傳統(tǒng)的俱樂部外一些大中城市或旅游目的地也出現(xiàn)了中小型的適應(yīng)當(dāng)前休閑消費(fèi)發(fā)展的俱樂部、“屋”、“吧”等,如:陶藝俱樂部(陶吧)、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。 10. 旅游度假村 旅游度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會(huì)議廳、大型停車場于一體的旅游場所,環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施齊全,是度假休閑旅游的好去處,越來越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營和管理?! ?1. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作 旅游業(yè)的快速發(fā)展,對旅游基層人才需求越來越多,各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專或職業(yè)中專、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快,從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯(cuò)的選擇?! ?2. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè) 旅游相關(guān)各式各樣有個(gè)性旅游紀(jì)念品商店,經(jīng)濟(jì)型特色化的旅游小飯店,有文化品味的酒吧與茶館,風(fēng)味餐飲、小吃業(yè),前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧,教授種植花草、制作盆景的園藝吧,插花的花吧,攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng)業(yè)可說是萬紫千紅,從當(dāng)代人的旅游與休閑消費(fèi)需求中調(diào)查分析可以尋求到許多創(chuàng)業(yè)門道?! ?3. 走向鄉(xiāng)村,參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè) 城市化的發(fā)展、新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的加速促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,特別是大城市周邊發(fā)展更為快速?!堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專家預(yù)言鄉(xiāng)村旅游將很快占有中國旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉(xiāng)村的旅游人才極度缺乏,鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對旅游本科畢業(yè)學(xué)生來說是施展才華的廣闊天地。參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā),經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游飯店,進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游營銷策劃,組織鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營,或從事鄉(xiāng)村旅游中職教育、旅游技能培訓(xùn)工作等,根據(jù)“因地制宜原則”選擇方向;可以是創(chuàng)業(yè),如:籌辦鄉(xiāng)村旅游營銷策劃企業(yè),籌集資金與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè),租賃鄉(xiāng)村旅游資源形式開辦中小型的鄉(xiāng)村旅游企業(yè);也可以是就業(yè),任聘于鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)等。
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想 動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時(shí) 間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人 對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
(一)貫徹落實(shí)黨的文化體育和旅游工作方針政策,執(zhí)行國家、省、市文化體育和旅游工作法律、法規(guī)和規(guī)章。
(二)統(tǒng)籌規(guī)劃文化體育事業(yè)、文化體育產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展,擬定文化體育和旅游發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施,推進(jìn)文化體育和旅游融合發(fā)展,推進(jìn)文化體育和旅游體制機(jī)制改革。
(三)管理全縣性重大文化體育活動(dòng),指導(dǎo)縣重點(diǎn)文化體育和旅游設(shè)施及基層文化體育和旅游設(shè)施建設(shè)。組織全縣旅游整體形象推廣,促進(jìn)文化體育產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)對外合作、區(qū)域協(xié)作和國際市場推廣,制定旅游市場開發(fā)規(guī)劃并組織實(shí)施,指導(dǎo)、推進(jìn)全域旅游。
(四)指導(dǎo)、管理相關(guān)文化藝術(shù)事業(yè),指導(dǎo)藝術(shù)創(chuàng)作生產(chǎn),扶持體現(xiàn)社會(huì)主義核心價(jià)值觀、弘揚(yáng)光澤特色文化、具有導(dǎo)向性代表性示范性的文藝作品,推動(dòng)相關(guān)門類藝術(shù)和藝術(shù)品種發(fā)展。
(五)負(fù)責(zé)公共文化體育事業(yè)發(fā)展,推進(jìn)公共文化體育服務(wù)體系建設(shè)和旅游公共服務(wù)建設(shè),深入實(shí)施文化惠民工程,統(tǒng)籌推進(jìn)基本公共文化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、均等化。
(六)指導(dǎo)并組織群眾性體育活動(dòng),負(fù)責(zé)推行全民健身計(jì)劃,監(jiān)督實(shí)施國家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)國民體質(zhì)監(jiān)測和社會(huì)體育指導(dǎo)工作隊(duì)伍建設(shè);規(guī)劃、協(xié)調(diào)體育設(shè)施建設(shè)布局,指導(dǎo)、規(guī)范公共體育設(shè)施的建設(shè),負(fù)責(zé)公共體育設(shè)施的監(jiān)督管理。
(七)指導(dǎo)、推進(jìn)文化體育和旅游科技創(chuàng)新發(fā)展,推進(jìn)文化體育和旅游行業(yè)信息化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
(八)負(fù)責(zé)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù),推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承、普及、弘揚(yáng)和振興。
(九)組織實(shí)施文化體育和旅游資源普查、挖掘、保護(hù)和利用工作,促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
(十)指導(dǎo)文化體育和旅游市場發(fā)展,對文化體育和旅游市場經(jīng)營進(jìn)行行業(yè)監(jiān)管,推進(jìn)文化體育和旅游行業(yè)信用體系建設(shè),依法規(guī)范文化體育和旅游市場。
(十一)指導(dǎo)全縣文化體育和旅游市場綜合執(zhí)法,組織查處全縣性文化、文物、廣播電視、電影、新聞出版、體育、旅游等市場的違法行為,督查督辦大案要案,維護(hù)市場秩序。
(十二)指導(dǎo)、管理文化體育和旅游對外及對臺(tái)港澳交流、合作和宣傳、推廣工作,承辦對外、對臺(tái)港澳文化體育和旅游交流項(xiàng)目相關(guān)事務(wù),推動(dòng)光澤文化走出去。
(十三)按有關(guān)規(guī)定承擔(dān)安全生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)相關(guān)職責(zé)。負(fù)責(zé)加強(qiáng)本系統(tǒng)、本領(lǐng)域人才隊(duì)伍建設(shè)。
(十四)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)新聞出版業(yè)、電影業(yè)、廣播電視的方針政策和法律法規(guī),負(fù)責(zé)管理全縣新聞出版、電影、廣播電視行政事務(wù)和著作權(quán)管理工作,統(tǒng)籌規(guī)劃和指導(dǎo)協(xié)調(diào)全縣新聞出版事業(yè)、電影事業(yè)、廣播電視事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。組織實(shí)施相關(guān)政策。
(十五)貫徹落實(shí)黨的文物工作方針政策,執(zhí)行國家文物法律法規(guī)。組織文物資源資產(chǎn)調(diào)查。擬訂文物、博物館事業(yè)發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施。組織協(xié)調(diào)有關(guān)行政審批工作,負(fù)責(zé)推動(dòng)完善文物和博物館公共服務(wù)體系建設(shè)。承擔(dān)確定縣級文物保護(hù)單位的有關(guān)工作。
(十六)承擔(dān)縣“掃黃打非”領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。
(十七)完成縣委和縣政府交辦的其他任務(wù)。
(十八)關(guān)于動(dòng)漫和網(wǎng)絡(luò)游戲管理的職責(zé)分工。縣文化體育和旅游局負(fù)責(zé)動(dòng)漫和網(wǎng)絡(luò)游戲的市場監(jiān)管以及依法對動(dòng)漫(不含影視動(dòng)漫和網(wǎng)絡(luò)視聽中的動(dòng)漫節(jié)目)、網(wǎng)絡(luò)游戲產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行審查。負(fù)責(zé)出版環(huán)節(jié)動(dòng)漫作品及電影動(dòng)漫節(jié)目的監(jiān)管,按照網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)管理有關(guān)規(guī)定對游戲出版物的網(wǎng)上出版發(fā)行實(shí)施監(jiān)管。負(fù)責(zé)電視以及網(wǎng)絡(luò)視聽中的動(dòng)漫節(jié)目監(jiān)管。
文旅廳是省級政府行政管理機(jī)關(guān)。研究擬訂全市文化藝術(shù)人才規(guī)劃并組織實(shí)施;推動(dòng)文化系統(tǒng)勞動(dòng)人士管理體制改革;負(fù)責(zé)系統(tǒng)人事和機(jī)構(gòu)編制管理工作。行政單位是指進(jìn)行國家行政管理、組織經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文化建設(shè)、維護(hù)社會(huì)公共秩序的單位。
主要職能
1、研究擬定旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和規(guī)劃,研究解決旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的重大問題,組織擬定旅游業(yè)的法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施。
2、協(xié)調(diào)各項(xiàng)旅游相關(guān)政策措施的落實(shí),特別是假日旅游、旅游安全、旅游緊急救援及旅游保險(xiǎn)等工作,保證旅游活動(dòng)的正常運(yùn)行。
3、研究擬定國際旅游市場開發(fā)戰(zhàn)略,組織國家旅游整體形象的對外宣傳和推廣活動(dòng),組織指導(dǎo)重要旅游產(chǎn)品的開發(fā)工作。
4、培育和完善國內(nèi)旅游市場,研究擬定發(fā)展國內(nèi)旅游的戰(zhàn)略措施并指導(dǎo)實(shí)施,監(jiān)督、檢查旅游市場秩序和服務(wù)質(zhì)量,受理旅游者投訴,維護(hù)旅游者合法權(quán)益。
5、組織旅游資源的普查工作,指導(dǎo)重點(diǎn)旅游區(qū)域的規(guī)劃開發(fā)建設(shè),組織旅游統(tǒng)計(jì)工作。
6、研究擬定旅游涉外政策,負(fù)責(zé)旅游對外交流合作,代表國家簽訂國際旅游協(xié)定,制定出境旅游、邊境旅游辦法并監(jiān)督實(shí)施。
7、組織指導(dǎo)旅游教育、培訓(xùn)工作,
《旅游安全管理辦法》已經(jīng)2016年9月7日國家旅游局第11次局長辦公會(huì)議審議通過,現(xiàn)予公布,自2016年12月1日起施行。
局 長 李金早
2016年9月27日
旅 游 安 全 管 理 辦 法
第一章 總 則
第一條 為了加強(qiáng)旅游安全管理,提高應(yīng)對旅游突發(fā)事件的能力,保障旅游者的人身、財(cái)產(chǎn)安全,促進(jìn)旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國旅游法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《旅行社條例》和《安全生產(chǎn)事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》等法律、行政法規(guī),制定本辦法。
第二條 旅游經(jīng)營者的安全生產(chǎn)、旅游主管部門的安全監(jiān)督管理,以及旅游突發(fā)事件的應(yīng)對,應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法的規(guī)定。
本辦法所稱旅游經(jīng)營者,是指旅行社及地方性法規(guī)規(guī)定旅游主管部門負(fù)有行業(yè)監(jiān)管職責(zé)的景區(qū)和飯店等單位。
第三條 各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)在同級人民政府的領(lǐng)導(dǎo)和上級旅游主管部門及有關(guān)部門的指導(dǎo)下,在職責(zé)范圍內(nèi),依法對旅游安全工作進(jìn)行指導(dǎo)、防范、監(jiān)管、培訓(xùn)、統(tǒng)計(jì)分析和應(yīng)急處理。
第四條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)旅游安全的主體責(zé)任,加強(qiáng)安全管理,建立、健全安全管理制度,關(guān)注安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和提示,妥善應(yīng)對旅游突發(fā)事件。
旅游從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守本單位的安全管理制度,接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),增強(qiáng)旅游突發(fā)事件防范和應(yīng)急處理能力。
第五條 旅游主管部門、旅游經(jīng)營者及其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依法履行旅游突發(fā)事件報(bào)告義務(wù)。
第二章 經(jīng)營安全
第六條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守下列要求:
(一)服務(wù)場所、服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施設(shè)備符合有關(guān)安全法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求;
(二)配備必要的安全和救援人員、設(shè)施設(shè)備;
(三)建立安全管理制度和責(zé)任體系;
(四)保證安全工作的資金投入。
第七條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期檢查本單位安全措施的落實(shí)情況,及時(shí)排除安全隱患;對可能發(fā)生的旅游突發(fā)事件及采取安全防范措施的情況,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定及時(shí)向所在地人民政府或者人民政府有關(guān)部門報(bào)告。
第八條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其提供的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和安全評估,依法履行安全風(fēng)險(xiǎn)提示義務(wù),必要時(shí)應(yīng)當(dāng)采取暫停服務(wù)、調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容等措施。
經(jīng)營高風(fēng)險(xiǎn)旅游項(xiàng)目或者向老年人、未成年人、殘疾人提供旅游服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要采取相應(yīng)的安全保護(hù)措施。
第九條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),保證從業(yè)人員掌握必要的安全生產(chǎn)知識(shí)、規(guī)章制度、操作規(guī)程、崗位技能和應(yīng)急處理措施,知悉自身在安全生產(chǎn)方面的權(quán)利和義務(wù)。
旅游經(jīng)營者建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)檔案,如實(shí)記錄安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、參加人員以及考核結(jié)果等情況。
未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的旅游從業(yè)人員,不得上崗作業(yè);特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn),取得相應(yīng)資格。
第十條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)詢問與旅游活動(dòng)相關(guān)的個(gè)人健康信息,要求旅游者按照明示的安全規(guī)程,使用旅游設(shè)施和接受服務(wù),并要求旅游者對旅游經(jīng)營者采取的安全防范措施予以配合。
第十一條 旅行社組織和接待旅游者,應(yīng)當(dāng)合理安排旅游行程,向合格的供應(yīng)商訂購產(chǎn)品和服務(wù)。
旅行社及其從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)履行輔助人提供的服務(wù)不符合法律、法規(guī)規(guī)定或者存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)予以制止或者更換。
第十二條 旅行社組織出境旅游,應(yīng)當(dāng)制作安全信息卡。
安全信息卡應(yīng)當(dāng)包括旅游者姓名、出境證件號碼和國籍,以及緊急情況下的聯(lián)系人、聯(lián)系方式等信息,使用中文和目的地官方語言(或者英文)填寫。
旅行社應(yīng)當(dāng)將安全信息卡交由旅游者隨身攜帶,并告知其自行填寫血型、過敏藥物和重大疾病等信息。
第十三條 旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法制定旅游突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,與所在地縣級以上地方人民政府及其相關(guān)部門的應(yīng)急預(yù)案相銜接,并定期組織演練。
第十四條 旅游突發(fā)事件發(fā)生后,旅游經(jīng)營者及其現(xiàn)場人員應(yīng)當(dāng)采取合理、必要的措施救助受害旅游者,控制事態(tài)發(fā)展,防止損害擴(kuò)大。
旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照履行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)或者組織處置突發(fā)事件的人民政府的要求,配合其采取的應(yīng)急處置措施,并參加所在地人民政府組織的應(yīng)急救援和善后處置工作。
旅游突發(fā)事件發(fā)生在境外的,旅行社及其領(lǐng)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)在中國駐當(dāng)?shù)厥诡I(lǐng)館或者政府派出機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下,全力做好突發(fā)事件應(yīng)對處置工作。
第十五條 旅游突發(fā)事件發(fā)生后,旅游經(jīng)營者的現(xiàn)場人員應(yīng)當(dāng)立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)告,單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向發(fā)生地縣級旅游主管部門、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的其他相關(guān)部門報(bào)告;旅行社負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)同時(shí)向單位所在地縣級以上地方旅游主管部門報(bào)告。
情況緊急或者發(fā)生重大、特別重大旅游突發(fā)事件時(shí),現(xiàn)場有關(guān)人員可直接向發(fā)生地、旅行社所在地縣級以上旅游主管部門、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的其他相關(guān)部門報(bào)告。
旅游突發(fā)事件發(fā)生在境外的,旅游團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)鼐?、中國駐當(dāng)?shù)厥诡I(lǐng)館或者政府派出機(jī)構(gòu),以及旅行社負(fù)責(zé)人報(bào)告。旅行社負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在接到領(lǐng)隊(duì)報(bào)告后1小時(shí)內(nèi),向單位所在地縣級以上地方旅游主管部門報(bào)告。
第三章 風(fēng)險(xiǎn)提示
第十六條 國家建立旅游目的地安全風(fēng)險(xiǎn)(以下簡稱風(fēng)險(xiǎn))提示制度。
根據(jù)可能對旅游者造成的危害程度、緊急程度和發(fā)展態(tài)勢,風(fēng)險(xiǎn)提示級別分為一級(特別嚴(yán)重)、二級(嚴(yán)重)、三級(較重)和四級(一般),分別用紅色、橙色、黃色和藍(lán)色標(biāo)示。
風(fēng)險(xiǎn)提示級別的劃分標(biāo)準(zhǔn),由國家旅游局會(huì)同外交、衛(wèi)生、公安、國土、交通、氣象、地震和海洋等有關(guān)部門制定或者確定。
第十七條 風(fēng)險(xiǎn)提示信息,應(yīng)當(dāng)包括風(fēng)險(xiǎn)類別、提示級別、可能影響的區(qū)域、起始時(shí)間、注意事項(xiàng)、應(yīng)采取的措施和發(fā)布機(jī)關(guān)等內(nèi)容。
一級、二級風(fēng)險(xiǎn)的結(jié)束時(shí)間能夠與風(fēng)險(xiǎn)提示信息內(nèi)容同時(shí)發(fā)布的,應(yīng)當(dāng)同時(shí)發(fā)布;無法同時(shí)發(fā)布的,待風(fēng)險(xiǎn)消失后通過原渠道補(bǔ)充發(fā)布。
三級、四級風(fēng)險(xiǎn)提示可以不發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)結(jié)束時(shí)間,待風(fēng)險(xiǎn)消失后自然結(jié)束。
第十八條 風(fēng)險(xiǎn)提示發(fā)布后,旅行社應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)級別采取下列措施:
(一)四級風(fēng)險(xiǎn)的,加強(qiáng)對旅游者的提示。
(二)三級風(fēng)險(xiǎn)的,采取必要的安全防范措施。
(三)二級風(fēng)險(xiǎn)的,停止組團(tuán)或者帶團(tuán)前往風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域;已在風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的,調(diào)整或者中止行程。
(四)一級風(fēng)險(xiǎn)的,停止組團(tuán)或者帶團(tuán)前往風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,組織已在風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的旅游者撤離。
其他旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)提示的級別,加強(qiáng)對旅游者的風(fēng)險(xiǎn)提示,采取相應(yīng)的安全防范措施,妥善安置旅游者,并根據(jù)政府或者有關(guān)部門的要求,暫停或者關(guān)閉易受風(fēng)險(xiǎn)危害的旅游項(xiàng)目或者場所。
第十九條 風(fēng)險(xiǎn)提示發(fā)布后,旅游者應(yīng)當(dāng)關(guān)注相關(guān)風(fēng)險(xiǎn),加強(qiáng)個(gè)人安全防范,并配合國家應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)暫時(shí)限制旅游活動(dòng)的措施,以及有關(guān)部門、機(jī)構(gòu)或者旅游經(jīng)營者采取的安全防范和應(yīng)急處置措施。
第二十條 國家旅游局負(fù)責(zé)發(fā)布境外旅游目的地國家(地區(qū)),以及風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域范圍覆蓋全國或者跨省級行政區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)提示。發(fā)布一級風(fēng)險(xiǎn)提示的,需經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn);發(fā)布境外旅游目的地國家(地區(qū))風(fēng)險(xiǎn)提示的,需經(jīng)外交部門同意。
地方各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)上級旅游主管部門發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)提示,并負(fù)責(zé)發(fā)布前款規(guī)定之外涉及本轄區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)提示。
第二十一條 風(fēng)險(xiǎn)提示信息應(yīng)當(dāng)通過官方網(wǎng)站、手機(jī)短信及公眾易查閱的媒體渠道對外發(fā)布。一級、二級風(fēng)險(xiǎn)提示應(yīng)同時(shí)通報(bào)有關(guān)媒體。
第四章 安全管理
第二十二條 旅游主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)下列旅游安全日常管理工作:
(一)督促旅游經(jīng)營者貫徹執(zhí)行安全和應(yīng)急管理的有關(guān)法律、法規(guī),并引導(dǎo)其實(shí)施相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn),提高其安全經(jīng)營和突發(fā)事件應(yīng)對能力;
(二)指導(dǎo)旅游經(jīng)營者組織開展從業(yè)人員的安全及應(yīng)急管理培訓(xùn),并通過新聞媒體等多種渠道,組織開展旅游安全及應(yīng)急知識(shí)的宣傳普及活動(dòng);
(三)統(tǒng)計(jì)分析本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生旅游安全事故的情況;
(四)法律、法規(guī)規(guī)定的其他旅游安全管理工作。
旅游主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對星級飯店和A級景區(qū)旅游安全和應(yīng)急管理工作的指導(dǎo)。
第二十三條 地方各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,制定、修訂本地區(qū)或者本部門旅游突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,并報(bào)上一級旅游主管部門備案,必要時(shí)組織應(yīng)急演練。
第二十四條 地方各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)厝嗣裾念I(lǐng)導(dǎo)下,依法對景區(qū)符合安全開放條件進(jìn)行指導(dǎo),核定或者配合相關(guān)景區(qū)主管部門核定景區(qū)最大承載量,引導(dǎo)景區(qū)采取門票預(yù)約等方式控制景區(qū)流量;在旅游者數(shù)量可能達(dá)到最大承載量時(shí),配合當(dāng)?shù)厝嗣裾扇∈鑼?dǎo)、分流等措施。
第二十五條 旅游突發(fā)事件發(fā)生后,發(fā)生地縣級以上旅游主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)同級人民政府的要求和有關(guān)規(guī)定,啟動(dòng)旅游突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,并采取下列一項(xiàng)或者多項(xiàng)措施:
(一)組織或者協(xié)同、配合相關(guān)部門開展對旅游者的救助及善后處置,防止次生、衍生事件;
(二)協(xié)調(diào)醫(yī)療、救援和保險(xiǎn)等機(jī)構(gòu)對旅游者進(jìn)行救助及善后處置;
(三)按照同級人民政府的要求,統(tǒng)一、準(zhǔn)確、及時(shí)發(fā)布有關(guān)事態(tài)發(fā)展和應(yīng)急處置工作的信息,并公布咨詢電話。
第二十六條 旅游突發(fā)事件發(fā)生后,發(fā)生地縣級以上旅游主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)同級人民政府的要求和有關(guān)規(guī)定,參與旅游突發(fā)事件的調(diào)查,配合相關(guān)部門依法對應(yīng)當(dāng)承擔(dān)事件責(zé)任的旅游經(jīng)營者及其責(zé)任人進(jìn)行處理。
第二十七條 各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)建立旅游突發(fā)事件報(bào)告制度。
第二十八條 旅游主管部門在接到旅游經(jīng)營者依據(jù)本辦法第十五條規(guī)定的報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)向同級人民政府和上級旅游主管部門報(bào)告。一般旅游突發(fā)事件上報(bào)至設(shè)區(qū)的市級旅游主管部門;較大旅游突發(fā)事件逐級上報(bào)至省級旅游主管部門;重大和特別重大旅游突發(fā)事件逐級上報(bào)至國家旅游局。向上級旅游主管部門報(bào)告旅游突發(fā)事件,應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容:
(一)事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、信息來源;
(二)簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)、影響范圍;
(三)事件涉及的旅游經(jīng)營者、其他有關(guān)單位的名稱;
(四)事件發(fā)生原因及發(fā)展趨勢的初步判斷;
(五)采取的應(yīng)急措施及處置情況;
(六)需要支持協(xié)助的事項(xiàng);
(七)報(bào)告人姓名、單位及聯(lián)系電話。
前款所列內(nèi)容暫時(shí)無法確定的,應(yīng)當(dāng)先報(bào)告已知情況;報(bào)告后出現(xiàn)新情況的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)、續(xù)報(bào)。
第二十九條 各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)建立旅游突發(fā)事件信息通報(bào)制度。旅游突發(fā)事件發(fā)生后,旅游主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)行業(yè)主管部門。
第三十條 旅游突發(fā)事件處置結(jié)束后,發(fā)生地旅游主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)查明突發(fā)事件的發(fā)生經(jīng)過和原因,總結(jié)突發(fā)事件應(yīng)急處置工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),制定改進(jìn)措施,并在30日內(nèi)按照下列程序提交總結(jié)報(bào)告:
(一)一般旅游突發(fā)事件向設(shè)區(qū)的市級旅游主管部門提交;
(二)較大旅游突發(fā)事件逐級向省級旅游主管部門提交;
(三)重大和特別重大旅游突發(fā)事件逐級向國家旅游局提交。
旅游團(tuán)隊(duì)在境外遇到突發(fā)事件的,由組團(tuán)社所在地旅游主管部門提交總結(jié)報(bào)告。
第三十一條 省級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)于每月5日前,將本地區(qū)上月發(fā)生的較大旅游突發(fā)事件報(bào)國家旅游局備案,內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括突發(fā)事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因及事件類型和傷亡人數(shù)等。
第三十二條 縣級以上地方各級旅游主管部門應(yīng)當(dāng)定期統(tǒng)計(jì)分析本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生旅游突發(fā)事件的情況,并于每年1月底前將上一年度相關(guān)情況逐級報(bào)國家旅游局。
第五章 罰 則
第三十三條 旅游經(jīng)營者及其主要負(fù)責(zé)人、旅游從業(yè)人員違反法律、法規(guī)有關(guān)安全生產(chǎn)和突發(fā)事件應(yīng)對規(guī)定的,依照相關(guān)法律、法規(guī)處理。
第三十四條 旅行社違反本辦法第十一條第二款的規(guī)定,未制止履行輔助人的非法、不安全服務(wù)行為,或者未更換履行輔助人的,由旅游主管部門給予警告,可并處2000元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處2000元以上10000元以下罰款。
第三十五條 旅行社違反本辦法第十二條的規(guī)定,不按要求制作安全信息卡,未將安全信息卡交由旅游者,或者未告知旅游者相關(guān)信息的
行政辦公室是酒店的行政管理機(jī)構(gòu),其職責(zé)可概括為“三服務(wù)”和“四作用”,即為酒店高級管理層服務(wù)、為各部門服務(wù)、為員工服務(wù);起到上傳下達(dá)、聯(lián)系協(xié)調(diào)、溝通信息、參謀咨詢的作用。 行政辦公室主要負(fù)責(zé)酒店與地方政府、新聞機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò);文件的領(lǐng)取、登記、送酒店高級管理層傳閱、發(fā)送;政務(wù)的協(xié)調(diào)、督辦;酒店公章和介紹信的使用與管理;店報(bào)的編輯、出版、內(nèi)部發(fā)行;為客人和員工提供醫(yī)療服務(wù);酒店的計(jì)劃生育管理;員工美發(fā)室的管理。 行政辦公室由辦公室、店報(bào)編輯部、醫(yī)療中心組成。 市場營銷部 市場營銷部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以擴(kuò)大客源、增加酒店收益、保持五星級酒店形象為中心開展?fàn)I銷工作;市場營銷部同時(shí)還是酒店對外推銷和宣傳的窗口,是外聯(lián)和廣告宣傳的中樞部門。它負(fù)責(zé)分析酒店客源市場,收集相關(guān)信息;設(shè)計(jì)、美化酒店標(biāo)志及廣告策劃;代表酒店與租憑經(jīng)營單位及長住商社簽訂合同;負(fù)責(zé)酒店所有客房的預(yù)訂、統(tǒng)計(jì)工作。 市場營銷部設(shè)有辦公室、施行社市場、日韓市場、歐美市場、政企市場、廣告策劃、市場分析以及預(yù)訂部。人力資源部 人力資源部是酒店經(jīng)營管理體系中重要的職能部門。它根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)合理組織勞動(dòng)力,能過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)整、考核、巡視督導(dǎo)、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭議處理等管理活動(dòng),謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密配合,達(dá)到提高員工整體素質(zhì),改變和有效調(diào)整員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu),充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性、最大限度地提高員工的工作效率的目的。 下設(shè)人事部、培訓(xùn)部、質(zhì)量管理部 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部擔(dān)負(fù)著酒店聚財(cái)理財(cái)?shù)闹匾氊?zé),是整個(gè)酒店經(jīng)營管理工作的信息中樞,是反應(yīng)酒店經(jīng)營成果、為總經(jīng)理進(jìn)行市場預(yù)測和經(jīng)營決策提供信息和數(shù)據(jù)資料、督導(dǎo)各部門改善經(jīng)營管理、提高經(jīng)濟(jì)效益的職能部門。 財(cái)務(wù)部的工作職能主要有:根據(jù)國家的政策、法令、財(cái)經(jīng)制度制定和完善酒店的財(cái)務(wù)管理制度和內(nèi)部財(cái)經(jīng)稽核制度,核算營業(yè)收、成本、費(fèi)用和利潤;監(jiān)督、檢查、分析酒店?duì)I業(yè)、財(cái)務(wù)計(jì)劃及各部門收支計(jì)劃的執(zhí)行情況,考核資金的使用效果,定期向總經(jīng)理報(bào)告收支情況,提出改進(jìn)意見等。 下高會(huì)計(jì)核算級、收入稽核組、成本控制組、計(jì)劃綜合組、信息技術(shù)部、中心倉庫、收銀處、驗(yàn)貨室。餐飲娛樂部 餐飲娛樂部是酒店重要的生產(chǎn)、服務(wù)部門,是酒店經(jīng)營活動(dòng)中重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一。其經(jīng)營目標(biāo)是為酒店客人提供優(yōu)質(zhì)全面的餐飲、康樂及會(huì)議等綜合服務(wù),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足客人的需求;其工作的好壞,直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和聲譽(yù),也反映出酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。 餐飲娛樂部設(shè)有宴會(huì)/會(huì)議預(yù)訂中心、中餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳、大堂酒吧、康樂中心等營業(yè)部門;以及管事部、員工餐廳兩個(gè)后勤部門。前廳部 前廳部是酒店經(jīng)營與管理的神經(jīng)中樞,是酒店為賓客提供接待和服務(wù)的窗口與橋梁,是為酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和營業(yè)部門提供賓客信息與作出經(jīng)營決策的參謀機(jī)構(gòu)。其工作與管理質(zhì)量的優(yōu)劣,不僅影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益,而且還會(huì)影響酒店的社會(huì)效益。 前廳部是由辦公室、機(jī)場代表、前臺(tái)、禮賓部、商務(wù)中心、商務(wù)樓層前臺(tái)、總機(jī)、大堂副理、財(cái)務(wù)等組成。客房部 客房部是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源部門之一,其經(jīng)營、管理的客房既是酒店產(chǎn)品的主體,又是酒店設(shè)施設(shè)備的重要組成部分;因此,客房部的經(jīng)營管理水平與服務(wù)質(zhì)量,不僅直接影響到客人對酒店的印象,還關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益及整體聲譽(yù)。 客房部主要負(fù)責(zé)酒店客房服務(wù)、洗衣服務(wù)、清潔服務(wù)等工作,本著“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,努力為賓客提供安全、規(guī)范、迅速、禮貌、熱情、真誠、衛(wèi)生、周到的五星級服務(wù),為酒店賓客創(chuàng)造一個(gè)良好的居住條件和工作環(huán)境。 客房部設(shè)有客房辦公室、客房中心、樓層、清潔組、洗衣房等。 工程部 工程部是酒店重要的后勤保障部門,主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行管理、維修保養(yǎng)、更新創(chuàng)造、確保酒店為客人提供一個(gè)良好的居住、工作與生活環(huán)境。工程部本著“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,保證設(shè)備、設(shè)施各系統(tǒng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài),使客人處處感到安全、舒適與方便。 主要負(fù)責(zé)人酒店機(jī)械、電器設(shè)備的日常維修與保養(yǎng);酒店建筑裝潢、工程更新改造;通訊設(shè)施、衛(wèi)星收視設(shè)備的維護(hù);庭院綠化、酒店內(nèi)植物、花卉的養(yǎng)護(hù)、布置及保潔工作。設(shè)有辦公室、電氣部、機(jī)械部、土木裝修班、綠化班和集中供熱站。保安部 保安部是酒店安全管理的職能部門。在酒店高級管理層和上級公安、消防、司法等政府主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)“沒有安全就沒有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上、安全第一”的原則,確保酒店的經(jīng)營秩序和工作秩序正常運(yùn)行,保障酒店、賓客、員工的人身財(cái)產(chǎn)不受侵害;協(xié)助公安、消防、司法、國家安全部門偵破查處刑事案件、治安案件和治安災(zāi)害事故;依法做好酒店的安全管理工作。 保安部下設(shè):辦公室、內(nèi)保組、外保組、警衛(wèi)組、消防中心組。運(yùn)輸服務(wù)部 運(yùn)輸服務(wù)部是酒店為方便住客,及時(shí)向客人提供良好的交通服務(wù),更多地招攬客人所設(shè)的服務(wù)部門,它的主要職能是為酒店客人提供快捷、高效、便利、優(yōu)質(zhì)的用車服務(wù),同時(shí)還兼顧酒店生產(chǎn)、辦公用車。 運(yùn)輸服務(wù)部共設(shè)辦公室、用車服務(wù)、后勤調(diào)度、維修班四個(gè)班組,通過各班組密切合作與積極配合完成運(yùn)輸部各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),為酒店客人、酒店各部門提供好用車服務(wù)。我自己也做過酒店里的總機(jī)、客房查房、打掃、餐廳接待、西餐廳收銀等工作,如問到這些的我可以回答你。
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