飯店開(kāi)業(yè)費用計入哪個(gè)(新開(kāi)的餐飲業(yè)費用進(jìn)哪些)
1.新開(kāi)的餐飲業(yè)費用進(jìn)哪些會(huì )計科目
餐飲業(yè)所涉及的會(huì )計科目
具體核算，大致流程和分錄：
1）購進(jìn)蔬菜等原材料
借：原材料—蔬菜
原材料—肉類(lèi)
貸：現金 / 應付賬款
2）支付人工工資，計提和發(fā)放
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：應付職工薪酬—工資
借：應付職工薪酬—工資
貸：現金
3）購買(mǎi)輔料
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：現金
4）購買(mǎi)符合固定資產(chǎn)條件的設備，如空調
借：固定資產(chǎn)
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款
5）交房租、水電費等
借：營(yíng)業(yè)費用—房租
營(yíng)業(yè)費用—水電費
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款
6）收入
借：現金 / 應收賬款
貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
7）收入存入銀行
借：銀行存款
貸：現金
8）計提折舊
借：營(yíng)業(yè)費用
貸：累計折舊
9）計算稅金
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加
貸：應交稅金—營(yíng)業(yè)稅
應交稅金—城建稅
應交稅金—教育費附加
10）月末結轉成本、費用
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：原材料
借：本年利潤
貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
營(yíng)業(yè)費用
主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加
所得稅費用
11）結轉收入
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
貸：本年利潤
12）結轉利潤分配（若虧損，相反分錄）
借：本年利潤
貸：利潤分配—未分配利潤
2.新開(kāi)業(yè)的餐飲業(yè)會(huì )計做賬怎么做
餐飲業(yè)會(huì )計做賬流程：
1、如果對方能提供正規發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒(méi)有庫房，對方也能提供正規發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。 煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費用--燃氣費”。
2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣(mài)出后，結轉成本；如果有香煙的銷(xiāo)售資格，核算方法同前。如果沒(méi)有，部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執照的經(jīng)營(yíng)范圍。
3、廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。 一般情況，工資要先計提。
4.裝修費記入“長(cháng)期待攤費用”，攤銷(xiāo)年限，參考租憑合同年限。
5.入庫時(shí)，分錄：
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品
貸：應付帳款--**公司
3.餐廳剛開(kāi)業(yè)怎么做賬
1.公司籌建期間所發(fā)生的費用，房租，工資等，如果是執行小企業(yè)會(huì )計制度的應全部記入“長(cháng)期待攤費用”科目。如果執行新會(huì )計準則制度的，全部記入管理費用科目。，
2.前期的費用的有很多只有收據應該去找些發(fā)票；不過(guò)如果你單位是交納定額稅款，問(wèn)題也不大；
如果是查帳征收，就一定要有發(fā)票，否則：發(fā)生的原材料費用不能稅前扣除；
3.營(yíng)業(yè)期間：發(fā)生的水電費·在”營(yíng)業(yè)費用“---水電費列支，
員工工資：營(yíng)業(yè)費用“-工資科目列支，
4.餐飲業(yè)對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫(xiě)入庫單，由稽核人員核查其數量后做入倉處理。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚(yú)等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在“原材料”科目中核算。
餐飲廳用的桌椅計入“營(yíng)業(yè)費用--低易品攤銷(xiāo)”；
辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷(xiāo)”。
5.在結轉餐飲成本時(shí)，需對領(lǐng)用的菜，肉等食品原料做個(gè)盤(pán)點(diǎn)，清查，以便準確計算“營(yíng)業(yè)成本”
如領(lǐng)用食品原料作：
借：營(yíng)業(yè)成本--豬肉5斤 60元
--大米10斤 50
---油鹽 105
貸：原材料---豬肉5斤 60
-大米10斤 50
--油鹽 105 對盤(pán)余的食品原料，要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本）
