酒店調(diào)料歸屬那個(gè)(酒店行業(yè)怎么設(shè)置)

1.酒店行業(yè)怎么設(shè)置會(huì)計(jì)科目

1、酒店購(gòu)入酒水，應(yīng)該設(shè)置庫(kù)存商品明細(xì)帳，按酒的名稱設(shè)置明細(xì)帳。如：庫(kù)存商品--茅臺(tái)酒、庫(kù)存商品

--五糧液。.

購(gòu)入時(shí)分錄

借：庫(kù)存商品---XX酒

貸：現(xiàn)金（或銀行存款）

2、購(gòu)入青菜、調(diào)料

(1)入庫(kù)時(shí)

借：庫(kù)存商品

貸：現(xiàn)金等

(2)不入庫(kù)時(shí)（一般青菜、調(diào)料進(jìn)貨少時(shí)不入庫(kù)，直接送到制作間）

借：原材料

貸：現(xiàn)金

3、成本結(jié)轉(zhuǎn)

(1)制作間領(lǐng)用材料時(shí)

借：原材料

貸：庫(kù)存商品

(2)采購(gòu)青菜等直接送到制作間

借：原材料

貸：現(xiàn)金

(3)月末結(jié)轉(zhuǎn)成本

借：營(yíng)業(yè)成本

貸：原材料

(4)結(jié)轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)成本

借：本年利潤(rùn)

貸：營(yíng)業(yè)成本