餐飲刀具做什么(餐具計入什么)

1.餐具計入什么會計科目

餐飲業(yè)應(yīng)該是設(shè)經(jīng)營成本科目的，低值易耗品攤銷入經(jīng)營成本-低值易耗品攤銷科目。追問：

那像餐具這種東西一般只會偶爾壞那么一兩個，一個月可能也壞不了幾個，五五攤銷的話還是比一次性攤銷麻煩的對嗎？只是不知道一次性攤銷是攤誰頭上，總公司呢還是分店？回答：

是的，五五攤銷法比較麻煩，到時還得盤點，壞了幾個才能攤銷的。

對于誰承擔(dān)費用的問題，我認為，你可以根據(jù)領(lǐng)用單或分配單，哪個店領(lǐng)用的，就由哪個店來承擔(dān)，這樣也方便你核算。購入時可先計入低值易耗品科目（存貨），領(lǐng)用時再根據(jù)領(lǐng)用單或分配單進入領(lǐng)用分店的費用中。追問：

哦，就是買進的時候，借：存貨——低值易耗品，貸：銀行/現(xiàn)金，然后門店領(lǐng)用的時候再根據(jù)領(lǐng)用金額記入門店的營業(yè)費用是吧？回答：

2.餐飲行業(yè)會計賬務(wù)處理怎樣做所用會計科目有哪

餐飲行業(yè)會計賬務(wù)處理依照 采購計劃由采購部門制訂，報送財務(wù)主管并呈報主任批準(zhǔn)后，以書面或口頭方式通知供貨商。

二、建立嚴格的采購詢價報價體系 在財務(wù)室內(nèi)設(shè)立兼職物價員，定期對日常消耗的原輔料進行廣泛的市場詢價，貨比三家，對采購報價進行分析反饋，發(fā)現(xiàn)有差異及時督促糾正。 對于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，根據(jù)市場行情每半個月公開報價一次，并召開定價例會，對供應(yīng)商所提供物品的質(zhì)量和價格兩方面進行公開、公平的選擇。

對新增物資及大宗物資、零星緊急采購的物資，須附有經(jīng)批準(zhǔn)的采購單才能報賬。 三、建立并完善嚴格的采購驗貨制度 驗收人員對在物資采購實際執(zhí)行過程中的數(shù)量、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)以及報價，進行嚴格地驗收把關(guān)。

驗收人員要堅持做到“四個不收”：“無訂貨手續(xù)不收”，“送貨憑證不清不收”，“規(guī)格數(shù)量不符不收”，“物資明顯異樣不收”。對于不必要的超量進貨、次劣商品、規(guī)格不符及未經(jīng)批準(zhǔn)采購的物品有權(quán)拒收，對于價格、數(shù)量與采購單不一致的應(yīng)及時糾正；驗貨后由倉管員填制驗收憑證，驗收合格的貨物，按采購部提供單價做好記錄。

四、建立嚴格的報損報丟制度 對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，報損品種需由采購部主管鑒定分析后，簽字報損。報損單匯總每天報主任。

3.食堂用具記入什么會計科目

借：應(yīng)付職工薪酬-福利費

貸：庫存現(xiàn)金

同時計提

借：管理費用-福利費

貸：應(yīng)付職工薪酬-福利費

在新會計準(zhǔn)則下，應(yīng)付職工薪酬是一個歸集類科目，通俗講所有與職工有一點好處的都計入這個科目下，計提是因為，在損益表中它也是一項費用。計入管理費用中。管理費用屬于期間費用，在發(fā)生的當(dāng)期就計入當(dāng)期的損失或是利益。

企業(yè)應(yīng)通過“管理費用”科目，核算管理費用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。該科目按管理費用的費用項目進行明細核算。

擴展資料：

費用處理方式

1、直接支付費用

屬于直接支付費用的主要業(yè)務(wù)有招待費、審計費、訴訟費等。

2、轉(zhuǎn)賬攤銷費用

屬于轉(zhuǎn)賬攤銷費用的項目有折舊費、低值易耗品攤銷費、無形資產(chǎn)攤銷費、提取壞賬準(zhǔn)備等。

3、預(yù)付待攤費用

預(yù)付待攤費用主要是指固定資產(chǎn)修理費用。

4、預(yù)提應(yīng)付費用

預(yù)提應(yīng)付費用是指采用預(yù)提方法核算應(yīng)由本期負擔(dān)，而在以后各期支付的費用。如企業(yè)選擇預(yù)提方法核算固定資產(chǎn)大修理費、企業(yè)計提的職工教育經(jīng)費等。

參考資料來源：搜狗百科-管理費用

4.餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應(yīng)計入什么會計科目

餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應(yīng)計入周轉(zhuǎn)材料科目，二級明細科目可設(shè)置低值易耗品。

購入時，會計分錄為：借：周轉(zhuǎn)材料——低值易耗品應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅（進項稅額）貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款計入固定資產(chǎn)，如果數(shù)量少、價值低則計入低值易耗品。之前在金額上有硬性規(guī)定，必須達到某個值，現(xiàn)在已經(jīng)取消了。

低值易耗品不屬于固定資產(chǎn)的，都統(tǒng)統(tǒng)計入低值易耗品。企業(yè)周轉(zhuǎn)材料的計劃成本或?qū)嶋H成本，包括包裝物、低值易耗品等，通過“周轉(zhuǎn)材料”科目進行核算。

本科目可按周轉(zhuǎn)材料的種類，分別“在庫”、“在用”和“攤銷”進行明細核算。企業(yè)的包裝物、低值易耗品，也可以單獨設(shè)置“包裝物”、“低值易耗品”科目。

擴展資料：低值易耗品攤銷的主要方法有：1、一次攤銷法；一次攤銷法是指領(lǐng)用低值易耗品時，將其價值全部一次轉(zhuǎn)入產(chǎn)品成本的方法。這種方法適用于價值低、使用期限短，或易于破損的物品如玻璃器皿等。

采用這種方法攤銷低值易耗品價值時，其最高單價和適用品種必須嚴格控制，否則會影響各期產(chǎn)品成本負擔(dān)，以及影響在用低值易耗品的管理，防止損失浪費。2、分期攤銷法；分期攤銷法是根據(jù)領(lǐng)用低值易耗品的原值和預(yù)計使用期限計算的每月平均攤銷額，將其價值分月攤?cè)氘a(chǎn)品成本的方法。

攤銷期一般不應(yīng)超過一年。這種方法適用于期限較長、單位價值較高，或一次領(lǐng)用數(shù)量較多的低值易耗品。

3、五五攤銷法；五五攤銷法亦稱五成攤銷法，就是在低值易耗品領(lǐng)用時先攤銷其價值的50%（五成），報廢時再攤銷其價值的50%（扣除殘值）的方法。采用這種方法，低值易耗品報廢以前在賬面上一直保留其價值的一半，表明在使用中的低值易耗品占用著一部分資金，有利于對實物的使用進行管理，防止出現(xiàn)大量的賬外物資。

這一方法適用于每月領(lǐng)用數(shù)和報廢數(shù)比較均衡的低值易耗品，如果一次領(lǐng)用的低值易耗品數(shù)量很大，為了均衡產(chǎn)品成本負擔(dān)，也可將其攤銷額先列入待攤費用，而后分期攤?cè)氘a(chǎn)品成本。參考資料來源：百度百科-低值易耗品。