目無全牛典故(目無全牛是指什么)
1.目無全牛是指什么
目無全牛，漢語成語，拼音是mù wú quán niú，意思是眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)。
形容人的技藝高超，得心應(yīng)手，已經(jīng)到達(dá)非常純熟的地步。出自《莊子·養(yǎng)生主》。
《莊子·養(yǎng)生主》：“始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。” 相關(guān)說明 廚師給梁惠王宰牛。
手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。 梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？” 廚師放下刀回答說：“我所追求的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。
開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，不再能見到整頭的牛了。現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。
依照（牛的生理上的）天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨（相接的）縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。
那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。
（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?梁惠王說：“好?。∥衣犃藦N師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”
以上內(nèi)容參考：百度百科-庖丁解牛 （漢語成語）。
2.目無全牛的意思
意思是眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)。形容人的技藝高超，得心應(yīng)手，已經(jīng)到達(dá)非常純熟的地步。
出處：
春秋莊周《莊子·內(nèi)篇·養(yǎng)生主》：
庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。
譯句：
庖丁放下刀子回答說：“臣下所探究的是事物的規(guī)律，這已經(jīng)超過了對(duì)于宰牛技術(shù)的追求。當(dāng)初我剛開始宰牛的時(shí)候，無非看見的只是整頭的牛。三年之后，再也看不見整頭的牛了。
擴(kuò)展資料
相關(guān)背景：
庖丁解牛這個(gè)寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。它說明世上事物紛繁復(fù)雜，只要反復(fù)實(shí)踐，掌握了它的客觀規(guī)律，就能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如，迎刃而解。
文章敘議相間，層次分明。寫宰牛時(shí)動(dòng)作之優(yōu)美，技術(shù)之高超；成功后的志得意滿等，繪聲繪色，如聞如見，引人入勝。語言生動(dòng)形象，“目無全?！?、“游刃有余”、“躊躇滿志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成語，即出自本篇。
參考資料來源：搜狗百科-目無全牛
3.目無全牛是什么意思以及出處是什么
這個(gè)詞的意思是全牛指整個(gè)牛。
形容技藝超群。 這個(gè)成語出自《莊子?養(yǎng)生主》。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期思想家莊周在《莊子》中講一個(gè)故 事：有個(gè)廚師替梁惠王宰牛，他的宰牛技術(shù)十分 嫻熟，只見他把一頭大黃牛用繩子綁好，然后用 膝蓋頂住牛腿，迅速地舉刀插進(jìn)牛身，嘩嘩幾響， 便將皮肉分離；接著又蹲下身子，揮刀舞動(dòng)幾下， 伴著悅耳的聲音，骨肉便已成塊成片，片刻之間，一頭牛就被肢解完了，牛甚至都不知道自己死 了。 隨后，他提刀起立，看看滿地的牛骨牛肉，輕 輕松松地取塊干凈的棉布擦了下牛刀，保存 起來。
梁惠王看呆了，一個(gè)勁夸他技術(shù)高超。廚師 說起自己在第一次宰牛時(shí)，他只會(huì)用牛刀砍牛大 腿、割牛筋、切脊肉，弄得滿頭大汗、腰酸背痛，搞 了一天，牛刀換了三把，一頭牛還沒有宰好。
后 來，他總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到只有弄清牛的骨架、筋 脈、皮肉，才能做到游刃有余、得心應(yīng)手。于是，他 又殺死一頭牛，剝開皮、切去肉，細(xì)細(xì)地研究起來， 直到把牛的一切特征都爛熟于心才罷手。
從此， 每看見一頭活牛，他就會(huì)想象起牛皮肉里的結(jié)構(gòu)， 漸漸地，牛在他眼里便只有零散而連貫的骨節(jié)脈 絡(luò)了（目無全牛）。 所以現(xiàn)在宰牛才顯得這么游刃 有余。
梁惠王問：“你用這把刀宰過幾頭牛了？” 他回答說：“我這把刀已用過十九年了，它宰 過幾千頭牛。您看，它仍然鋒利無比！” 梁惠王點(diǎn)點(diǎn)頭說：“你真是技藝超群啊！ ”。
