“游龍戲鳳”是明代正德年間的宮廷菜。
傳說武宗皇帝朱厚照治國(guó)有方,為了掌握國(guó)情,喜歡到民間走一走。這一天,皇上走進(jìn)梅龍鎮(zhèn)小酒館。
早聽說店主李鳳姐為一方名人,武宗便慕名前往。一進(jìn)酒館,他便被鳳姐閉月羞花的美貌所傾倒。
鳳姐親手烹制了一款美味菜肴待客,而武宗卻“醉翁之意不在酒”,故意與美人兒巧為周旋。他說“此菜何名?”鳳姐也故弄玄虛,并不點(diǎn)破,而武宗更加神魂顛倒。
他最終表露了自己真龍?zhí)熳拥纳矸菁皩?duì)鳳姐的渴慕之情,二人成就了好事。后來鳳姐隨皇上進(jìn)京,被封為娘娘。
她進(jìn)獻(xiàn)皇上的美饌也被賜 名“游龍戲鳳”,正式列入宮廷名菜譜中。 后來“游龍戲鳳”又回到民間,但烹制選用原料不同,風(fēng)味各異。
遼寧名菜譜中,“游龍戲鳳”是精選大連刺參、當(dāng)年筍雞和長(zhǎng)白山人參制作。名菜俱入酒鍋,坐在爐火之上。
但見人參鮮湯翻滾,筍雞隨皮浮動(dòng),一只只刺參尾隨游弋,恰似烏龍戲白鳳,造型生動(dòng),鮮美可口,又極富營(yíng)養(yǎng)。而北京的名廚烹制該菜時(shí),則用鮮活筍雞和水發(fā)魷魚。
先將雞塊過油,炸至金黃,立在盤中央;魷魚入油鍋稍熘,成卷狀加鮮湯勾芡;出鍋后排列菜盤一圈兒。此菜的特色是雞肉里嫩外脆,金黃美觀,魚卷脆香。
既是佐酒的佳肴,又是滋補(bǔ)保健美饌,食后口留余香,令人難忘。 采納哦。
我國(guó)古代傳說中的靈異神物,亦乃萬獸之首。
虎須鬣尾,身長(zhǎng)若蛇,有鱗似魚,有角仿鹿,有爪似鷹,能走,亦能飛,能倒水,能翻江倒海,吞風(fēng)吐霧,興云降雨。 封建時(shí)代龍作為帝王的象征, 形狀像龍的或裝有龍圖騰. 龍?jiān)谥袊?guó)傳統(tǒng)的十二生肖中排列第五。
青龍與白虎、朱雀、玄武一起并稱“四神獸”。 西方神話中帶翼的動(dòng)物。
中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早的龍形圖案來自于8000年前的興隆洼文化查海遺址(興隆洼文化因內(nèi)蒙古敖漢旗興隆洼遺址的發(fā)掘而得名,敖漢旗緊鄰遼寧省,查海遺址在遼寧阜新縣)發(fā)現(xiàn)了一條長(zhǎng)約19.7米、用紅褐色石塊堆砌、擺放的龍。興隆洼文化的這條龍的發(fā)現(xiàn),把中國(guó)人崇龍的歷史上推到了8000年前。
在早期,古人對(duì)大多自然現(xiàn)象無法做出合理解釋,于是便希望自己民族的圖騰具備風(fēng)雨雷電那樣的力量,群山那樣的雄姿,像魚一樣能在水中游弋,像鳥一樣可以在天空飛翔。因此許多動(dòng)物的特點(diǎn)都集中在龍身上,龍漸漸成了:駱頭,蛇脖,鹿角,龜眼,魚鱗,虎掌,鷹爪,牛耳的樣子,這種復(fù)合結(jié)構(gòu),意味著龍是萬獸之首,萬能之神。
古籍記述其形象多不一。其中一說為細(xì)長(zhǎng)有四足,馬首蛇尾。
一說為身披鱗甲,頭有須角,五爪?!侗静菥V目》則稱。
我國(guó)古代傳說中的靈異神物,亦乃萬獸之首?;㈨汍辔?,身長(zhǎng)若蛇,有鱗似魚,有角仿鹿,有爪似鷹,能走,亦能飛,能倒水,能翻江倒海,吞風(fēng)吐霧,興云降雨。
封建時(shí)代龍作為帝王的象征, 形狀像龍的或裝有龍圖騰. 龍?jiān)谥袊?guó)傳統(tǒng)的十二生肖中排列第五。青龍與白虎、朱雀、玄武一起并稱“四神獸”。
西方神話中帶翼的動(dòng)物。 中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早的龍形圖案來自于8000年前的興隆洼文化查海遺址(興隆洼文化因內(nèi)蒙古敖漢旗興隆洼遺址的發(fā)掘而得名,敖漢旗緊鄰遼寧省,查海遺址在遼寧阜新縣)發(fā)現(xiàn)了一條長(zhǎng)約19.7米、用紅褐色石塊堆砌、擺放的龍。
興隆洼文化的這條龍的發(fā)現(xiàn),把中國(guó)人崇龍的歷史上推到了8000年前。 在早期,古人對(duì)大多自然現(xiàn)象無法做出合理解釋,于是便希望自己民族的圖騰具備風(fēng)雨雷電那樣的力量,群山那樣的雄姿,像魚一樣能在水中游弋,像鳥一樣可以在天空飛翔。
因此許多動(dòng)物的特點(diǎn)都集中在龍身上,龍漸漸成了:駱頭,蛇脖,鹿角,龜眼,魚鱗,虎掌,鷹爪,牛耳的樣子,這種復(fù)合結(jié)構(gòu),意味著龍是萬獸之首,萬能之神。 古籍記述其形象多不一。
其中一說為細(xì)長(zhǎng)有四足,馬首蛇尾。一說為身披鱗甲,頭有須角,五爪。
《本草綱目》則稱“龍有九似”,為兼?zhèn)涓鞣N動(dòng)物之所長(zhǎng)的異類。其名殊多,有鱗者謂蛟龍,有翼者稱應(yīng)龍,有角者名螭龍,無角名虬。
小者名蛟,大者稱龍。傳說多為其能顯能隱,能細(xì)能巨,能短能長(zhǎng)。
春分登天,秋分潛淵,呼風(fēng)喚雨,無所不能。 《太上洞淵神咒經(jīng)》中有「龍王品」,列有以方位為區(qū)分的「五帝龍王」,以海洋為區(qū)分的「四海龍王」,以天地萬物為區(qū)分的54名龍王名字和62名神龍王名字。
唐玄宗時(shí),詘祠龍池,設(shè)壇官致祭,以祭雨師之儀祭龍王。宋太祖沿用唐代祭五龍之制。
宋徽宗大觀二年(1108年)詘天下五龍皆封王爵。封青龍神為廣仁王,赤龍神為嘉澤王,黃龍神為孚應(yīng)王,白龍神為義濟(jì)王,黑龍神為靈澤王。
清同治二年(1863年)又封運(yùn)河龍神為「延庥顯應(yīng)分水龍王之神」,令河道總督以時(shí)致祭。在《西游記》中,龍王分別是∶東海敖廣、南海敖欽、西海敖閏、北海敖順,稱為四海龍王。
關(guān)于龍的起源,在經(jīng)歷了長(zhǎng)期的研究和考證,人們終于取得了一個(gè)較為一致的共識(shí):龍是多種動(dòng)物的綜合體,是原始社會(huì)形成的一種圖騰崇拜的標(biāo)志。 有意思的是,在遠(yuǎn)神話傳說中,龍確實(shí)被人驅(qū)使,如幫助大禹治水的應(yīng)龍。
天驅(qū)使龍干什么呢,自然就是古人所渴望的“興云布雨”。 所以,甲骨文“龍”字表示這樣一個(gè)概念:其一,它供天驅(qū)使;其二,它的聲音是隆隆之聲;其三,它的形象是閃電,頭像獸類,身軀像蛇,隱身在云團(tuán)之中;其四,它的工具是云團(tuán);其五,它的功能是接受天的旨意播灑雨水。
古人如此刻畫龍,意味著人們既懼怕它,又離不開它,對(duì)它敬畏有加。 遼寧阜新查海原始村落遺址出土的“龍形堆塑”,為我們的“時(shí)間定位”提供著證據(jù)。
查海遺址屬“前紅山文化”遺存,距今約8000年。“龍形堆塑”位于這個(gè)原始村落遺址的中心廣場(chǎng)內(nèi),由大小均等的紅褐色石塊堆塑而成。
龍全長(zhǎng)近20米,寬近兩米,揚(yáng)首張口,彎腰弓背,尾部若隱若現(xiàn)。這條石龍,是我國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的年代最早、形體最大的龍。
(有文章稱,山西省吉縣柿子灘石崖上有一幅距今達(dá)一萬年的魚尾鹿龍巖畫,當(dāng)是龍的最早的雛形。這幅巖畫未見發(fā)表,其面目如何,還不得而知。)
接下來還有內(nèi)蒙古敖漢旗興隆洼出土的距今達(dá)七八千年的陶器龍紋,陜西寶雞北首嶺遺址出土的距今達(dá)七千年的彩陶細(xì)頸瓶龍紋,河南濮陽(yáng)西水坡出土的距今六千四百多年蚌塑龍紋等。 考古發(fā)現(xiàn) ● 1970年代在內(nèi)蒙古赤峰市翁牛特旗三星他拉村出土過"c"型玉龍,后經(jīng)考古勘查確認(rèn)該玉龍屬于距今約5000多年的紅山文化遺物。
● 1987年河南濮陽(yáng)西水坡遺址45號(hào)墓發(fā)現(xiàn)了蚌塑龍虎,考古和碳-14測(cè)定墓葬的年代在距今6500年前左右。據(jù)學(xué)者李學(xué)勤、馮時(shí)等考證。
東漢名將伏波將軍馬援的小女兒馬氏,由于父母早亡,年紀(jì)很小時(shí)就操辦家中的事情,把家務(wù)料理得井然有序,親朋們都稱贊她是個(gè)能干的人。十三歲那年,馬氏被選進(jìn)宮內(nèi)。她先是侍候漢光武帝的皇后,很受寵愛。光武帝去世后,太子劉莊即位,就是漢明帝,馬氏被封為貴人。由于她一直沒有生育,便收養(yǎng)了賈氏的一個(gè)兒子,取名為劉炟(dá)。公元60年,由于皇太后對(duì)她非常寵愛,她被立為明帝的皇后。馬氏當(dāng)了皇后,生活還是非常儉樸。她常穿粗布衣服,裙子也不鑲邊。一些嬪妃朝見她時(shí),還以為她穿了特別好的料子制成的衣服。走到近前,才知道是極普通的衣料,從此對(duì)她更尊敬了。馬皇后知書識(shí)理,時(shí)常認(rèn)真地閱讀《春秋》、《楚辭》等著作。有一次,明帝故意把大臣的奏章給她看,并問她應(yīng)如何處理,她看后當(dāng)場(chǎng)提出中肯的意見。但她并不因此而干預(yù)朝政,此后再也不主動(dòng)去談?wù)摮⒌氖?。明帝死后,劉炟即位,這就是漢章帝。馬皇后被尊為皇太后。不久,章帝根據(jù)一些大臣的建議,打算對(duì)皇太后的弟兄封爵。馬太后遵照已去世的光武帝有關(guān)后妃家族不得封侯的規(guī)定,明確地反對(duì)這樣做,因此這件事沒有辦。 第二年夏天,發(fā)生了大旱災(zāi)。一些大臣又上奏說,今年所以大旱,是因?yàn)槿ツ瓴环馔馄莸木壒省K麄冊(cè)俅我蠓址怦R氏舅父。馬太后還是不同意,并且為此專門發(fā)了詔書,詔書上說:“凡是提出要對(duì)外戚封爵的人,都是想獻(xiàn)媚于我,都是要從中取得好處。天大旱跟封爵有什么關(guān)系?要記住前朝的教訓(xùn),寵貴外戚會(huì)招來傾覆的大禍。先帝不讓外戚擔(dān)任重要的職務(wù),防備的就是這個(gè)。今后,怎能再讓馬氏走老路呢?” 詔書接著說:“馬家的舅父,個(gè)個(gè)都很富貴。我身為太后,還是食不求甘,穿著簡(jiǎn)樸,左右宮妃也盡量?jī)€樸。我這樣做的目的,是為下邊做個(gè)樣子,讓外親見了好反省自己??墒?,他們不反躬自責(zé),反而笑話我太儉省。前幾天我路過娘家住地濯(zhuo)龍園的門前,見從外面到舅舅家拜候、請(qǐng)安的,車子像流水那樣不停地駛?cè)?,馬匹往來不絕,好像一條游龍,招搖得很。他們家的傭人,穿得整整齊齊,衣服綠色,領(lǐng)和袖雪白,看看我們的車上,比他們差遠(yuǎn)了。我當(dāng)時(shí)竭力控制自己,沒有責(zé)備他們。他們只知道自己享樂,根本不為國(guó)家憂愁,我怎么能同意給他們加官進(jìn)爵呢?”
東漢章帝劉炟繼位后,封其父王明帝劉莊的皇后[2]馬氏為太后。馬太后親自撰寫《顯宗起居注》,絲毫不提及父親馬援及兄長(zhǎng)馬防的功勞,還要章帝不要聽信大臣的給馬家封侯的建議,說:“我回家看他們門前車水馬龍的,不能再封了。”
足療中"鳳戲游龍"的意思是溫腎理療-疏通經(jīng)絡(luò)-保肝護(hù)膽。
游龍戲鳳是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),意思是在古代封建時(shí)的皇帝(龍),在民間巡游時(shí),遇到了自己喜歡的女子,名字中帶有(鳳)。后人稱這次巡游為游龍戲鳳。
明朝正德年間,武宗皇帝朱厚照治國(guó)有方,為了掌握國(guó)情,喜歡到民間私訪。明正德皇帝改裝出游,來山西大同城九樓巷的久盛酒樓,李龍開的酒樓叫久盛樓,在山西大同仿古街,李鳳姐死后,皇帝賜名為鳳臨閣。李龍?jiān)谕馐匾?,吩咐鳳姐照看客店,朱厚照被鳳姐閉月羞花的美貌所傾倒,朱厚照故意呼酒喚菜調(diào)戲她,鳳姐開始不即不離地對(duì)付,而朱厚照更加神魂顛倒。最終朱厚照表露了自己真龍?zhí)熳拥纳矸菁皩?duì)鳳姐的渴慕之情,二人成就了好事。鳳姐求封,朱厚照封她做“嬉耍宮妃”。
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