范仲淹曾在長白山醴泉寺寄宿讀書,晨夕之間.讀書吟誦。其時范仲淹生活極其艱苦,每天只煮一鍋稠粥,涼了以后劃成四塊,早晚各取兩塊,拌幾根腌菜,調半盂醋汁,吃完繼續(xù)讀書。但他對這種清苦生活卻毫不介意,刻苦努力讀書,此事后來傳為佳話.
真宗大中祥符四年,范仲淹到睢陽應天府書院求學。范仲淹珍惜書院的學習環(huán)境,晝夜不息地攻讀.范仲淹的一個同學、南京留守之子看他終年吃粥,便送些美食給他。他竟一口不嘗,聽任佳肴發(fā)霉。直到人家怪罪起來,他才長揖致謝說:“我已安于過喝粥的生活,一旦享受美餐,日后怕吃不得苦。”
范仲淹年幼時家境貧寒,無法上學,但他讀書心切,只好到寺院的一間僧房中去讀書。?
在寺廟讀書期間,他將自己關在屋內,足不出戶,手不釋卷,常常讀書通宵達旦。
由于家貧,他的生活十分艱苦。每天晚上,他用糙米煮好一盆稀飯,等第二天早晨凝成凍后,用刀劃成四塊,早上吃二塊,晚上再吃二塊,這就是“劃粥”。沒有菜,就切一些腌菜下飯,這就是“斷齏”。生活如此艱苦,但他毫無怨言,專心于自己的讀書學習?!皵帻W劃粥”的典故即由此而來。
范仲淹的艱苦生活,被當地留守官的兒子知道后,深為同情,便從家里送來了好菜好飯,范仲淹表示感謝,收下了飯菜。
幾天之后,留守的兒子來看范仲淹之時,看見自己送給他的飯菜還在那里,都已經壞了,大惑不解。范仲淹解釋說:“您贈我好飯菜,實在感激不盡,但我平時吃稀粥慣了,并不覺得怎樣苦?,F在我如果貪食這些東西,吃好的食物慣了,我將來怎么辦呢?”
留守的兒子回家后,將范仲淹的話如實告訴了他父親。他父親夸獎說:“真是一個有志氣的孩子,日后必定大有作為呀!”
這樣的日子,范仲淹一過就是三年。正是憑著“斷齏劃粥”這股苦讀的勁頭,他終于成為我國歷史上著名的文學家、政治家和軍事家。
范仲淹
范仲淹年輕時,由于家境清貧,上不起學,就一個人跑到一個僧舍中去讀書。每天晚上,他用米煮一盆稀粥,等到第二天早晨凝固成塊,然后用刀子劃為四部分,早晚各取兩塊做主食。沒有菜,他就切上幾根野菜莖,加點鹽湊合著吃。后來,有個南京留守的兒子,看到范仲淹每天吃兩次稀粥充饑,很受感動,便告知了父親。這位留守就讓兒子送些飯菜給范仲淹。后來留守的兒子發(fā)現范仲淹并沒有吃,飯萊都放壞了,便很不高興地問為何不吃?范仲淹誠懇地答謝:“我并非不感激令尊的厚意,只因我平時吃稀飯已成習饋,并不覺得苦?,F在如果貪圖這些佳肴,將來怎么能再吃苦呢?”。之后,他依舊以稀粥當飯。終于學問過人,倍受世人的稱贊。
范仲淹曾在長白山醴泉寺寄宿讀書,晨夕之間.讀書吟誦。
其時范仲淹生活極其艱苦,每天只煮一鍋稠粥,涼了以后劃成四塊,早晚各取兩塊,拌幾根腌菜,調半盂醋汁,吃完繼續(xù)讀書。但他對這種清苦生活卻毫不介意,刻苦努力讀書,此事后來傳為佳話.真宗大中祥符四年,范仲淹到睢陽應天府書院求學。
范仲淹珍惜書院的學習環(huán)境,晝夜不息地攻讀.范仲淹的一個同學、南京留守之子看他終年吃粥,便送些美食給他。他竟一口不嘗,聽任佳肴發(fā)霉。
直到人家怪罪起來,他才長揖致謝說:“我已安于過喝粥的生活,一旦享受美餐,日后怕吃不得苦?!?。
苦學成材——范仲淹范仲淹(989~1052),字希文,蘇州吳縣(今屬江蘇)人。
北宋初期著名的軍事家、政治家和文學家。太宗祥符進士,由晏殊薦為秘閣校理。
后拜樞密副使、參知政事。他主張推行新政,改革吏治,提倡農桑,減輕勞役,加強軍備,因保守派反對而失敗。
工于詩詞散文,有《范文正公集》。范仲淹本來生活在一個官宦之家。
五代時期,他的爺爺范贊時任吳越國秘書監(jiān)。父親范墉任武寧軍(徐州)節(jié)度掌書記。
范仲淹就是范墉在徐州所生的第三個兒子。可悲的是當范仲淹剛兩歲時父親便去世了。
隨著家境的衰落,他的母親謝氏不得不帶著他改嫁給淄州長山縣(今山東鄒平縣東)朱氏,更姓朱,名說,中進士后恢復本姓。范仲淹小時候很有志氣。
他曾在長白山(今山東鄒平縣南)醴泉寺讀書,因家庭貧苦,每天只能煮一盆薄粥,劃作四塊,早晚各兩塊,切一點薺菜,加一點鹽來吃,這樣苦學了三年。后來,他知道了自己的家世,十分難過,哭著辭別了母親,到南部(今屬商丘)學舍讀書。
他這時學習更加刻苦,夜以繼日,有時通宵達旦,五年沒有脫衣服睡過覺。由于范仲淹勤奮學習,終于成為一個很有學問的人。
范仲淹從小就懷有遠大的抱負。當他還是個秀才時,就“以天下國家為己任”,后來他當了諫官,大膽揭發(fā)呂夷簡濫用職權,任用私人,受到貶謫處分。
后來他在與西夏的戰(zhàn)爭中立了大功,又回朝任副宰相,積極推行新政,因觸犯一部分權貴利益而遭到排擠,回到陜西防守邊境,新政也就廢止了。第二年,他在岳州做官的老朋友滕子京修建當地的名勝岳陽樓,請范仲淹寫篇紀念文章。
范仲淹寫下了膾炙人口的《岳陽樓記》。他在這篇文章里提出,一個具有遠大抱負的人,應該“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂?!?/p>
一千多年來,這句話成為激勵中華民族古往今來的仁人志士,為國為民,奮斗不息的警句。范仲淹一生艱苦樸素,經常把自己的薪俸分給鄉(xiāng)親,深得人民擁戴。
他“死之日,四方聞者,皆為嘆息”,人民“哭之如父”。
苦學成材——范仲淹
范仲淹(989~1052),字希文,蘇州吳縣(今屬江蘇)人。北宋初期著
名的軍事家、政治家和文學家。太宗祥符進士,由晏殊薦為秘閣校理。后拜
樞密副使、參知政事。他主張推行新政,改革吏治,提倡農桑,減輕勞役,
加強軍備,因保守派反對而失敗。工于詩詞散文,有《范文正公集》。
范仲淹本來生活在一個官宦之家。五代時期,他的爺爺范贊時任吳越國
秘書監(jiān)。父親范墉任武寧軍(徐州)節(jié)度掌書記。范仲淹就是范墉在徐州所
生的第三個兒子??杀氖钱敺吨傺蛣們蓺q時父親便去世了。隨著家境的衰
落,他的母親謝氏不得不帶著他改嫁給淄州長山縣(今山東鄒平縣東)朱氏,
更姓朱,名說,中進士后恢復本姓。范仲淹小時候很有志氣。他曾在長白山
(今山東鄒平縣南)醴泉寺讀書,因家庭貧苦,每天只能煮一盆薄粥,劃作
四塊,早晚各兩塊,切一點薺菜,加一點鹽來吃,這樣苦學了三年。后來,
他知道了自己的家世,十分難過,哭著辭別了母親,到南部(今屬商丘)學
舍讀書。他這時學習更加刻苦,夜以繼日,有時通宵達旦,五年沒有脫衣服
睡過覺。由于范仲淹勤奮學習,終于成為一個很有學問的人。
范仲淹從小就懷有遠大的抱負。當他還是個秀才時,就“以天下國家為
己任”,后來他當了諫官,大膽揭發(fā)呂夷簡濫用職權,任用私人,受到貶謫
處分。后來他在與西夏的戰(zhàn)爭中立了大功,又回朝任副宰相,積極推行新政,
因觸犯一部分權貴利益而遭到排擠,回到陜西防守邊境,新政也就廢止了。
第二年,他在岳州做官的老朋友滕子京修建當地的名勝岳陽樓,請范仲淹寫
篇紀念文章。范仲淹寫下了膾炙人口的《岳陽樓記》。他在這篇文章里提出,
一個具有遠大抱負的人,應該“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂?!币磺?/p>
多年來,這句話成為激勵中華民族古往今來的仁人志士,為國為民,奮斗不
息的警句。范仲淹一生艱苦樸素,經常把自己的薪俸分給鄉(xiāng)親,深得人民擁
戴。他“死之日,四方聞者,皆為嘆息”,人民“哭之如父”。
在三、四十年代里,蘇州玄妙觀像個游樂場。
蘇州平民的休閑生活叫“蕩玄妙觀”,照現在說法,玄妙觀是旅游景點,舊說有十八景、廿四景等等。這里是含吃、喝、玩、樂、購物、觀光、燒香、祈求的熱鬧場所。
糖粥攤就設在玄妙觀十八景中的“一步三條橋”、“鐵釘石欄桿”的露臺東北角。攤很簡易,三塊大門板搭起桌臺,三條大長凳供顧客“雅座”,排成凹字形,凹形的一端放上糖粥的大桶鍋和碗、盅,下設加熱的行灶;另一端便是裝焐酥豆的鍋灶,攤主就在凹形中忙碌。
攤的天頂是用粗竹桿和白布搭成人字形的蓬帳,借以避小雨、遮太陽,讓顧客坐下有個領域感和安全感。三個銅板可要一碗糖粥,或者是焐酥豆;還可以二者兼有,叫來碗“鴛鴦”,就是半碗糖粥上加一瓢焐酥豆。
糖粥是甜而不粘,稀而不薄,極是爽口,而焐酥豆并不是粒粒的赤豆,而是烏黑油亮而起沙的豆沙厚漿,非但甜,且有豆沙的口味,非常特別。糖粥攤攤主叫秦福元。
據說糖粥攤是前清時就有了。秦家的祖宗是紹興人,第一代攤主從紹興來蘇,就在社壇巷有個高墩旁落腳,選擇了玄妙觀的露臺擺起攤子,由此而傳到第四代秦福元。
秦福元年輕時不甘守攤,曾學過說書、游過碼頭,糖粥攤由他老媽支撐。秦福元和當代評彈名家曹漢昌是師弟兄關系,同拜一老師,但秦福元大概天賦不足,弄了幾年始終不叫響,生意平平,甚至還要拿糖粥攤賺來的錢去游碼頭說書。
待到年稍長、盛氣漸消,才安于歸來守糖粥攤。那時已是抗日戰(zhàn)爭前,攤由三人支撐,秦、妻子、老娘(后期老娘眼瞎、由外甥幫助)。
憑了秦喜歡說書而練就的口才,當然是會說會話,出語幽默,處世老練,笑迎顧客,經營不錯。雖然根本說不上“日進斗金”,但也“日進千百個銅板”,到晚上總是一衣兜銅板嘩啦啦地倒在八仙桌上,大家忙著數齊銅板,包裝好以便明日換成銀元或大額紙幣。
這里附帶說一句,現代人計量總是十進位的,對三十年代用銅板、鎳分、銀角、銀元也去套用十進位,那就錯了。推行法幣前后,隨行(情)論市(場),一塊銀元可兌一千二百十四角小洋(銀角),兌銅板大體保持在三百枚左右,一分鎳幣則固定在三個銅板。
后來取消銀角和銅板才和現在一樣。一碗糖粥賣三個銅板,一付大餅油條也是三個銅板,以現在市場價格算的話,相當五角上下,這當然是價廉物美的了。
而秦福元經營有方,精打細算,盡量降低成本,講究質量,倒也打出牌子,收入頗豐,成了小康之家。社壇巷有了自己的房子,這當然還有祖宗傳下來的份額,據說是第三代分家的。
糖粥攤傳到第三代曾經遇上尷尬,這位男主人卻是個讀書人,而且犯有氣喘病,做不得挑擔肩扛的事。上代頭看看祖業(yè)傳不下去了,于是招來一個大腳媳婦。
幸虧是大腳,又是光福農村婦女,做生活一等好手,傳代有望,這就是秦福元的娘。老娘一世勞累,糖粥是要燒行灶木柴的,火旺、火熄都要用吹火筒來吹,時間一久,煙熏火撩得了眼病,到老竟成了瞎子。
秦福元的妻子也為燒糖粥,到老也成瞎子。好像瞎眼也會遺傳似的,曾有不少迷信說法。
其實一言蔽之,曰:“職業(yè)病”。生活的代價也給秦福元換來小康,秦福元的房間里就有一房的紅木家具。
舊社會里求生存,真是爾詐我虞,都得靠點背景之類的,即使下層也要拜老頭子,認寄爺通路子的。雖然小小一個攤子,但地處蘇州最熱鬧的玄妙觀,各路人物都會在這里淘金,不說別的,單是糖粥攤背靠的三清殿殿檐下,就麇集著一大幫叫化子。
他們有的是出賣苦力或得病、或殘傷而無法生活,也有的高貴門第的公子哥兒吃箸嫖賭、染上鴉片而傾家蕩產、或被趕出家門,而淪落檐下作乞的;那更有原本是地痞流氓,或是強兇霸道的俠義好漢,甘愿在此作叫化軋頭的。聽說秦福元在此立牢腳頭,有上代頭的庇護,老攤主嘛,各路人物都是拱手擺平的。
此外,他與道教的上層人物也多有交往,這至少使他一攤子的生財家伙,每日收攤后不必擔回家去而寄存殿內。至于是否拜過老頭子,沒有聽說過,不能瞎說。
“黑老鴉”地痞流氓一類的敲窄勒索事,好像也沒有重大的“化費”,當然這類人物上門,吃幾碗糖粥,那僅是像現在呼一支“紅塔山”香煙而已,只能算應酬招呼了。對于背后的一幫叫化子,秦福元略施小善,因而叫化子是宿在東北角檐下,避免正面活動,以礙攤的容顏。
單這一點顧客才愿坐下來吃得舒心。記得五十年代學習總路線時,對小商小販,有種比喻的說法,是風雨飄搖中的小船,經不起風浪。
也曾經在這個歷史環(huán)境下,懂得一句小攤販的諺語:“風吹一半,雨落全完”。秦福元的糖粥攤,真的應了玄妙觀有塊碑叫“靠天吃飯碑”。
從他的上代頭說起,全家都關心氣象,正像現代人的臉,隨著心境遭遇而“多云轉陰、而雨”。第三代祖宗自己并不操作,但只要幾天連綿下雨加刮風,他就要無端發(fā)脾氣。
老人們都會叮囑孩子“天在下雨,不要到老祖宗面前玩耍,他恨不得連柱子也要劈掉”,否則孩子們送上去,便被罵得狗血噴頭,甚至會吃頓生活。跟天老爺打交道真難,1958年雖然盛行過“人定勝天”,那談何容易!從眾多的歷史負擔中,人們逐漸懂得:天是戰(zhàn)不勝的,頂多只能應順。
范仲淹
原文:
范仲淹家貧,就學于南都書舍,日煮粥一釜,經夜遂凝,以刀畫為四塊,早晚取其二,斷齏數莖啖之。留守有子同學,歸告其父,饋以佳肴。范仲淹置之,既而悉敗矣,留守自訝曰:“大人聞汝清苦,遺以食物,何為不食?”范仲淹曰:“非不感厚意,蓋食粥安已久,今遽亨盛饌,后日豈能復啖此粥乎!”
譯文:
范仲淹家里貧窮,他在南都學院讀書時,天天煮兩升米,來做大一鍋粥,經過一晚上的凝固后,用刀切成四塊,早晚各拿兩塊,和一些腌菜吃。留守有個兒子和他一起學習,那個留守的兒子要回到家鄉(xiāng)陪父親,臨走前送給范仲淹一些美味菜肴。但范仲淹放在了一邊,不久后食物全腐爛了。留守的兒子說:“家父聽說你過得清淡貧苦,送來這些吃的,可你為什么不吃呢?”范仲淹說:“不是我不感謝你們的好心,只是因為我吃粥吃久了,心里安定,你如今要我享用如此豐盛的飯菜,以后的日子里我怎么會平靜安心得再吃下這些粥呢?”
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