01、大多數(shù)人想要改造這個世界,但卻罕有人想改造自己。
02、積極的人在每一次憂患中都看到一個機(jī)會,而消極的人則在每個機(jī)會都看到某種憂患。
03、莫找借口失敗,只找理由成功。(不為失敗找理由,要為成功找方法)
04、偉人之所以偉大,是因為他與別人共處逆境時,別人失去了信心,他卻下決心實現(xiàn)自己的目標(biāo)。
05、世上沒有絕望的處境,只有對處境絕望的人。
06、當(dāng)你感到悲哀痛苦時,最好是去學(xué)些什么東西。學(xué)習(xí)會使你永遠(yuǎn)立于不敗之地。
07、世界上那些最容易的事情中,拖延時間最不費力。
08、人之所以能,是相信能。
09、一個有信念者所開發(fā)出的力量,大于99個只有興趣者。
10、每一發(fā)奮努力的背后,必有加倍的賞賜。
11、人生偉業(yè)的建立,不在能知,乃在能行。
12、任何的限制,都是從自己的內(nèi)心開始的。
13、含淚播種的人一定能含笑收獲。
14、欲望以提升熱忱,毅力以磨平高山。
15、一個能從別人的觀念來看事情,能了解別人心靈活動的人,永遠(yuǎn)不必為自己的前途擔(dān)心。
16、一個人最大的破產(chǎn)是絕望,最大的資產(chǎn)是希望。
17、不要等待機(jī)會,而要創(chuàng)造機(jī)會。
18、如果寒暄只是打個招呼就了事的話,那與猴子的呼叫聲有什么不同呢?事實上,正確的寒暄必須在短短一句話中明顯地表露出你對他的關(guān)懷。
19、昨晚多幾分鐘的準(zhǔn)備,今天少幾小時的麻煩。
20、做對的事情比把事情做對重要。
21、人格的完善是本,財富的確立是末。
22、沒有一種不通過蔑視、忍受和奮斗就可以征服的命運。
23、行動是治愈恐懼的良藥,而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。
24、沒有天生的信心,只有不斷培養(yǎng)的信心。
25、只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。
26、人性最可憐的就是:我們總是夢想著天邊的一座奇妙的玫瑰園,而不去欣賞今天就開在我們窗口的玫瑰。
27、征服畏懼、建立自信的最快最確實的方法,就是去做你害怕的事,直到你獲得成功的經(jīng)驗。
28、失敗是什么?沒有什么,只是更走近成功一步;成功是什么?就是走過了所有通向失敗的路,只剩下一條路,那就是成功的路。
29、讓我們將事前的憂慮,換為事前的思考和計劃吧!
30、再長的路,一步步也能走完,再短的路,不邁開雙腳也無法到達(dá)。
31、任何業(yè)績的質(zhì)變都來自于量變的積累。
32、成功不是將來才有的,而是從決定去做的那一刻起,持續(xù)累積而成。
專業(yè)的服務(wù)從員工的儀表開始。
整潔的服飾、儀表,這正表示我們重視賓客、提供專業(yè)化的服務(wù)。2、勤勤懇懇,為賓客服務(wù)。
3、成就團(tuán)隊輝煌,助我人生成長。4、宴會服務(wù)的“三了解”:了解賓客風(fēng)俗習(xí)慣;了解賓客忌諱;了解賓客的特殊要求。
5、超越服務(wù)、高效服務(wù)、創(chuàng)新服務(wù)。6、要用我們的耐心、誠心、熱情為顧客服務(wù)。
7、主動意識需換位思考,優(yōu)質(zhì)服務(wù)靠規(guī)范管理。8、面對面的承諾,心貼心的服務(wù)。
9、將心比心,用我的愛心、誠心、細(xì)心,換您的舒心、放心、安心。10、四個理解:充分理解客人的需求;充分理解客人的過錯;充分理解客人的抱怨;充分理解客人的投訴。
提升菜品,細(xì)分再細(xì)分; 提升人品,檢討再檢討; 采人之長,補(bǔ)己之短,學(xué)無止境,永不停步; 以聞其香,吃其味,食有盡而味無窮的理念; 若能承受失敗的考驗,就能收獲成功的喜悅; 別閑著,自己找事做,機(jī)會在于把握,成功在于努力! 不以善小而不為,不以惡小而為知,技不精可教也,人不為不可教也! 對企業(yè)以店為家、對顧客真誠服務(wù)、對職業(yè)創(chuàng)造廚績、對同事坦誠相待; 對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴(yán)以律己; ★烹飪理念: 烹飪一百滿意一百,一百減一不等于九十九! 因為認(rèn)真,所以優(yōu)秀,沒有最好,只做更好! 請您我把不好的地方告訴我,把我好的地方告訴你的朋友。
多做一點點,細(xì)心一點點,努力一點點,事業(yè)成功新起點。 ★廚政目標(biāo): “以廚藝贏人,以廚德服人” 我為廚生,一日為廚,一生為廚,終身學(xué)技: 人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特;人特我轉(zhuǎn); 細(xì)分再細(xì)分學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)……充實自己 論教高水準(zhǔn)的技法菜肴融組……刷新自己 學(xué)別人的優(yōu)點挑自己的缺點……重組自己 造物先造人每天進(jìn)步0。
1% … 成就自己 顏色不正不出,味道不佳不出,數(shù)量不足不出,形狀不美不出,溫度不夠不出, 原料變質(zhì)不出,著火煙熏不出,異物雜物不出,標(biāo)簽不貼不出,菜夾不夾不出! 員工家庭化管理親,環(huán)境超市化管理優(yōu),技術(shù)學(xué)?;芾碛?,出品醫(yī)療化管理精,紀(jì)律軍事化管理嚴(yán) ★廚政十點: 做事勤一點,心情好一點,工作細(xì)一點,腦筋活一點,脾氣小一點, 話語輕一點,效率高一點,肚量大一點,嘴巴甜一點,動作快一點! ☆方法理念:只要堅韌不拔做,辦法總比困難多; ☆處事理念:立非常之志,做平常之事,建平常之功; ☆創(chuàng)新理念:日有所思,周有所做,月有所進(jìn),年有所破; ☆做事理念:做的好是事業(yè),做的普通是職業(yè),飽食終日是謀生; ☆機(jī)遇理念:看不見機(jī)遇的是盲人,抓不住機(jī)遇的是庸人,錯過機(jī)遇的是悔人; ☆領(lǐng)導(dǎo)理念:只有落后的領(lǐng)導(dǎo),沒有落后的群體,只有落后的觀念,沒有落后的時間; ☆超越理念:與其嫉妒別人的成功,不如用自己的行動超越別人; 與其悔恨自己的過失,不如用自己的行動改變自己! ★廚藝人生: 愛心加一點為生活樂趣,私欲減一點為工作動力, 交往誠一點為溝通標(biāo)準(zhǔn),陋習(xí)除一點為進(jìn)步基礎(chǔ)! 無論上班是苦是累;讓快樂永駐心間;無論距離是近是遠(yuǎn);讓記憶永遠(yuǎn)珍藏; 無論聯(lián)系是少是繁;讓祝福永不改變;無論生活是咸是淡;讓笑意人生久遠(yuǎn)。
01、大多數(shù)人想要改造這個世界,但卻罕有人想改造自己。
02、積極的人在每一次憂患中都看到一個機(jī)會,而消極的人則在每個機(jī)會都看到某種憂患。 03、莫找借口失敗,只找理由成功。
(不為失敗找理由,要為成功找方法) 04、偉人之所以偉大,是因為他與別人共處逆境時,別人失去了信心,他卻下決心實現(xiàn)自己的目標(biāo)。 05、世上沒有絕望的處境,只有對處境絕望的人。
06、當(dāng)你感到悲哀痛苦時,最好是去學(xué)些什么東西。學(xué)習(xí)會使你永遠(yuǎn)立于不敗之地。
07、世界上那些最容易的事情中,拖延時間最不費力。 08、人之所以能,是相信能。
09、一個有信念者所開發(fā)出的力量,大于99個只有興趣者。 10、每一發(fā)奮努力的背后,必有加倍的賞賜。
11、人生偉業(yè)的建立,不在能知,乃在能行。 12、任何的限制,都是從自己的內(nèi)心開始的。
13、含淚播種的人一定能含笑收獲。 14、欲望以提升熱忱,毅力以磨平高山。
15、一個能從別人的觀念來看事情,能了解別人心靈活動的人,永遠(yuǎn)不必為自己的前途擔(dān)心。 16、一個人最大的破產(chǎn)是絕望,最大的資產(chǎn)是希望。
17、不要等待機(jī)會,而要創(chuàng)造機(jī)會。 18、如果寒暄只是打個招呼就了事的話,那與猴子的呼叫聲有什么不同呢?事實上,正確的寒暄必須在短短一句話中明顯地表露出你對他的關(guān)懷。
19、昨晚多幾分鐘的準(zhǔn)備,今天少幾小時的麻煩。 20、做對的事情比把事情做對重要。
21、人格的完善是本,財富的確立是末。 22、沒有一種不通過蔑視、忍受和奮斗就可以征服的命運。
23、行動是治愈恐懼的良藥,而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。 24、沒有天生的信心,只有不斷培養(yǎng)的信心。
25、只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。 26、人性最可憐的就是:我們總是夢想著天邊的一座奇妙的玫瑰園,而不去欣賞今天就開在我們窗口的玫瑰。
27、征服畏懼、建立自信的最快最確實的方法,就是去做你害怕的事,直到你獲得成功的經(jīng)驗。 28、失敗是什么?沒有什么,只是更走近成功一步;成功是什么?就是走過了所有通向失敗的路,只剩下一條路,那就是成功的路。
29、讓我們將事前的憂慮,換為事前的思考和計劃吧! 30、再長的路,一步步也能走完,再短的路,不邁開雙腳也無法到達(dá)。 31、任何業(yè)績的質(zhì)變都來自于量變的積累。
32、成功不是將來才有的,而是從決定去做的那一刻起,持續(xù)累積而成。。
1、管理人員要在關(guān)鍵的時候,出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位,抓住關(guān)鍵的問題,這就是管理的技巧。
2、調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的,就要掌握調(diào)整的時機(jī)和比例,使工資真正起到管理的杠桿作用。 3、勞務(wù)管理的預(yù)見性和主動性來源于平時對勞務(wù)市場的資料的積累及分析。
4、企業(yè)要尋求發(fā)展,必須有人才和錢財,而企業(yè)質(zhì)量的鞏固,則有賴于管理人員的素質(zhì)提高。 5、企業(yè)的培訓(xùn)應(yīng)著眼于提高各級人員的素質(zhì),使每一個人的內(nèi)在特征,自覺地體現(xiàn)在賓館的服務(wù)原則之中。
6、企業(yè)管理不能依賴于自覺性,關(guān)鍵靠制度管理,要有一套啟發(fā)員工自覺性的規(guī)章制度,以法治館。 7、作為一個企業(yè),一定要注重文化素質(zhì)的培訓(xùn),職工文化素質(zhì)低下,將會阻止企業(yè)經(jīng)營管理的深入。
8、用錢刺激的積極性是不會長久的,全看在錢的份上來工作的人是不會講職業(yè)道德的,要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感,樹立企業(yè)精神,增加企業(yè)的凝聚力。 9、沒有高素質(zhì)的管理人員就沒有高水平的服務(wù)質(zhì)量。
10、要根據(jù)不同層次、不同對象、不同內(nèi)容、不同重點來開展培訓(xùn)工作。
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