創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)書咖啡店

1.求一篇大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企劃書,關(guān)于在學(xué)校餐廳開一間咖啡廳的

哎~同學(xué)??！我看到樓上這群發(fā)廣告的 ， 相當(dāng)無語！你要企劃書嗎？這樣 因?yàn)椴涣私饽隳沁叺那闆r 我給你一個框架 你自己填進(jìn)去首先企劃書等同于商業(yè)計(jì)劃書，核心內(nèi)容包括（創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，市場分析，推廣，銷售，運(yùn)營，服務(wù)，場地需求，人力資源，財(cái)務(wù)分析，危機(jī)處理）有這些元素在內(nèi)的商業(yè)計(jì)劃書基本就算完整了。

首先：標(biāo)題二、目錄三、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目介紹（詳細(xì)的寫出你項(xiàng)目的內(nèi)容也就是你想開什么樣的咖啡店，想怎么開）四、市場分析（做市場分析呢一定要做市場調(diào)研，了解學(xué)校學(xué)生對咖啡店產(chǎn)品的需求點(diǎn)，然后根據(jù)市面上檔次差不多的咖啡店作對比做個SWOT分析即優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅）五、校園咖啡店推廣計(jì)劃（包括網(wǎng)絡(luò)推廣、線下地推、活動推廣等等）六、咖啡店產(chǎn)品銷售（寫清楚你打算如何去銷售你的產(chǎn)品，寫明不同階段的預(yù)計(jì)銷售成果）七、咖啡店的運(yùn)營（你打算怎么去運(yùn)營你的咖啡店其中包括開業(yè)促銷、旺季運(yùn)營、淡季運(yùn)營、全年活動安排）八、客戶服務(wù)（怎么去做客戶服務(wù)，說白了就是服務(wù)老師服務(wù)學(xué)生的方法）九、場地需求（根據(jù)你上述的內(nèi)容分析一下你需要一個多大規(guī)模的場地）十、人力資源安排（根據(jù)上述內(nèi)容，分析你需要多少人幫你完成這件事情，一定要具體）十一、財(cái)務(wù)分析（前期投入、成本、預(yù)計(jì)營收；成本包括場地費(fèi)用、物料費(fèi)用、食品進(jìn)貨費(fèi)用、人力資源費(fèi)用、活動費(fèi)用、推廣費(fèi)用等你要自己去估算，然后分析一下你要在怎樣的營收效果下多久能回本及多久能盈利）十二、危機(jī)處理（分析一下你會存在的風(fēng)險(xiǎn)，無論是人力資源風(fēng)險(xiǎn)還是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等都要分析清楚，然后整理出預(yù)計(jì)解決方案）十三、總結(jié)（這個就不多說了）。

2.開個咖啡店怎么入手啊?有沒有自己創(chuàng)業(yè)成

您好！根據(jù)目前的發(fā)展情況，在激烈的市場競爭中，創(chuàng)業(yè)就要面臨風(fēng)險(xiǎn)，這就需要一些有加盟保障的品牌去穩(wěn)住市場的前景腳步。

所以78創(chuàng)業(yè)商機(jī)網(wǎng)為您推薦上星咖啡加盟，上星咖啡以其專業(yè)的眼光，務(wù)實(shí)的操作，細(xì)致的服務(wù)迅速覆蓋全國各大城市的酒店、餐飲、會所、自助餐廳、4S店等咖啡飲料終端需求客戶。上星咖啡加盟堅(jiān)信以我們服務(wù)客戶，追求卓越的上星精神，一定會助您實(shí)現(xiàn)您的財(cái)富夢想！近年我們在全國各大城市迅速建立起自己的品牌形象，發(fā)展了越來越多的終端客戶成為我們長期合作的商家。

希望您能深入的了解一下！也祝您早日創(chuàng)業(yè)成功。

3.急求一份咖啡店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

我有一個咖啡店的計(jì)劃書， 請你看看： 市場定位云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外，與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系，但都作為廣外大的一道風(fēng)景.與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場. 在格調(diào)方面，云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客最好的享受 . 咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時也面向大學(xué)城各高 校的師生，學(xué)生家長及參觀人士. 咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平，因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生，消費(fèi)意識不強(qiáng)，所以我們在價(jià)格方面會考慮得較全面，多推出大眾價(jià) 格的飲品；當(dāng)大學(xué)城逐漸完善，學(xué)生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的 消費(fèi)需求. 咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù)，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置，以保證成本的回收. 管理 1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格 2下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù). 3互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也。

我有一個咖啡店的計(jì)劃書， 請你看看： 市場定位云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外，與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系，但都作為廣外大的一道風(fēng)景.與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場. 在格調(diào)方面，云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客最好的享受 . 咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時也面向大學(xué)城各高 校的師生，學(xué)生家長及參觀人士. 咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平，因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生，消費(fèi)意識不強(qiáng)，所以我們在價(jià)格方面會考慮得較全面，多推出大眾價(jià) 格的飲品；當(dāng)大學(xué)城逐漸完善，學(xué)生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的 消費(fèi)需求. 咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù)，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置，以保證成本的回收. 管理 1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格 2下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù). 3互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 4營造集體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性. 5.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干部門設(shè)置與職責(zé)，店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好咖啡屋與學(xué)校的交流工作. 工作 內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工 作. 行政人事部主要職責(zé)：1.人員到職與離職的相關(guān)辦理 2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理 3.員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè) 4.員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算 5.對本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查 6. 做好每次會議的會議記錄 7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒 8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系 人員分配：本部設(shè)正，副部長各1名，檔案管理員1名. 薪酬制度：記時工資制不同類型的工作人員時間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工 作時間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.工作輪班組織：固定單班制 在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應(yīng)聘者的空閑時間段（包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段 有空）然后根據(jù)時間段確定一個星期中每天的工作人員. 人員考核：從德（品德修養(yǎng)），能（業(yè)務(wù)知識水平，創(chuàng)新能力），勤（協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取性，紀(jì)律性，出勤性），績（辦事效率，工作質(zhì)量）四個方面對工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考 核，為獎金等獎勵制度提供憑據(jù). （1）對員工的考核 我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進(jìn)取心，責(zé)任心和真誠度等指標(biāo)考察.每個指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個表現(xiàn)層次，每個層次有對 應(yīng)的分?jǐn)?shù). 例如： 要素指標(biāo) 標(biāo)尺工作態(tài)度 事業(yè)心進(jìn)取心 1工作熱情時高時低，缺乏進(jìn)取精神（3分） 2能熱情工作，但不持久 （4分）3有進(jìn)取心，工作熱情，積極性高（5分）責(zé)任心 1對本店銷售狀況漠不關(guān)心 （0分）2涉及個人利益時會關(guān)心 （2分）3對分配下來的任務(wù)被動完成 （4分） 4對店內(nèi)工作積極參與，與本店共命運(yùn)（5分） 考核時，所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符，以少數(shù)服從多數(shù)為原則，確定該被考核員工該指標(biāo)的得分，員工各個指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分. 一個季度將進(jìn)行一次考核. （2）對管理層工作績效考核 為了對管理層人員的工作能力，態(tài)度和業(yè)績進(jìn)行評價(jià)，制定此制度. 秉承公開，公平，公正，客觀，多元主。

4.求一份詳細(xì)、完整的大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析 咖啡――世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家 喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實(shí)意義。

咖啡、西餐的真正興 起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短 十來年時間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。

現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì) 蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作 和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上 升。 故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。

2003 年的調(diào)查表明： 咖啡終端銷售市場一依次為： 咖啡及西式快餐加盟店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐加盟店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些加盟店平均每月銷量 在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占 23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。

隨著時代的發(fā) 展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā) 展。 2、大學(xué)生群體分析 年齡：18—25 特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁 有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。

他們追奇 求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷 舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。 精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量， 目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪 個價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支 持。

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品， 價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對 該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。 比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是 要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格， 再根據(jù)消費(fèi)者對每瓶咖 啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量； 而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品 的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格。

咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也 不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

3、部門設(shè)置與職責(zé) 3.1 店長： 1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。 2.對外為咖啡廳的代表人。

3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。 4.甄選、訓(xùn)練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。

5.維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)營的管理者。 6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。 8.推動組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。

9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。 10.尋求市場機(jī)會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

校園咖啡店設(shè)有： 校園咖啡 店長：1名； 財(cái)會部：部長兼會計(jì)兼收銀員1名； 市場宣傳部：部長1名； 采購部：設(shè)部長1名，采購人員記錄員1名 ； 服務(wù)部：部長兼點(diǎn)心飲品師傅1名，服務(wù)員1名； 部門工作職責(zé) 負(fù)責(zé)程 度 工作標(biāo)準(zhǔn) 按時優(yōu)質(zhì)做好文件、總 結(jié)資料的起草， 及時做好重 要會議的組織工作。 全責(zé) 起草文件資料及時優(yōu) 質(zhì)，會議活動協(xié)調(diào)有效。

做好每次會議的會議記 錄。 考核：從德，能，勤績 四個方面對工作人員和管 全責(zé) 理層進(jìn)行公平公正的考核， 為獎金等獎勵制度提供憑 據(jù)。

記時工資制： 不同類型的工作人員時間 上的薪酬不同；采用此制 全責(zé) 度比較靈活，可以準(zhǔn)確地 記錄各個工作人員的工作 時間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工 的工資。 員工請假，調(diào)休假作業(yè)， 出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

員工考 勤 ， 督導(dǎo)并 薪資 核 算。 適時制定、調(diào)整薪酬福 利方案及其它激勵政策， 審 查、發(fā)放各職能部門、事業(yè) 部及有關(guān)分公司工資， 并對 出現(xiàn)的問題進(jìn)行調(diào)查、處 理。

做好咖啡屋每次招待 知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便 下次招待借鑒 員工考核表 部分 用心 工 作 態(tài) 度 1、工作熱情時高時低，缺乏進(jìn)取精神（3分） 事 業(yè) 心 進(jìn) 取 2、能熱情工作，但不持久 （4分） 心 3、有進(jìn)取心，工作熱情，積極性高（5分） 1、對本店銷售狀況漠不關(guān)心 （0分） 責(zé)任心 2、涉及個人利益時會關(guān)心 （2分） 3、對分配下來的任務(wù)被動完成 （4分） 4、對店內(nèi)工作積極參與，與本店共命運(yùn)（5分） 品德修養(yǎng) 辦事效率， 工作質(zhì)量 等 （店內(nèi)所有人員進(jìn)行打分取平均，5分滿） 1、提前完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（5分） 2、按時完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（4分） 3、推遲完成，質(zhì)量一般（3分） 4、沒有完成，質(zhì)量很差（0分） 1、缺席（-2分） 出 勤 2、遲到、早退（-1分） 3、按時上下班（0分） 1、損壞或遺失（-2分） 愛 護(hù) 店 內(nèi) 2、不整齊，不干凈（-1分） 設(shè)施 3、整齊，干凈（1分） 4、物品擺放別出心致（2分） 月度與季度的評價(jià)工作， 在下一評價(jià)期間開始的第一個星期之內(nèi) 完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價(jià)表。年終評價(jià)工作在12月最后一個 星期與次年1月的第一個星期之內(nèi)完成。

評價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成 填寫，應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。評價(jià)表由行政人事部與全體員工參與 評價(jià).每名參與者填寫一份評價(jià)表， 按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個分?jǐn)?shù)， 將得分先按上級、同事、下級、自我評價(jià)分類算出平均分，然后按上 面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分， 按照最終得分確定評價(jià) 等級。

評價(jià)結(jié)果與獎金、激勵制度掛鉤，被評價(jià)者如果對評價(jià)結(jié)果不 滿，可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴，逾期不提 出異議視為同意。 獎勵制。

5.有關(guān)咖啡廳的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 有格式

這是通用的商業(yè)計(jì)劃書！可能你做咖啡廳的不用那么詳細(xì)！

第一部分： 概述

概述部分要明確說明公司的現(xiàn)狀與歷史沿革、業(yè)務(wù)和發(fā)展目標(biāo)，產(chǎn)品與服務(wù)是什么，公司的產(chǎn)品和服務(wù)有那些競爭優(yōu)勢，企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)和發(fā)展變化情況。

第二部分： 產(chǎn)品和服務(wù)

精確描述公司要推出的產(chǎn)品或服務(wù)，重點(diǎn)描述產(chǎn)品或服務(wù)的用途和好處，有關(guān)產(chǎn)品的專利、著作權(quán)、政府批文等

第三部分： 市場

詳細(xì)說明現(xiàn)在和將來的市場狀況，提供充分的市場調(diào)查的數(shù)據(jù)和相關(guān)假設(shè)，描述市場的變化趨勢和增長潛力，說明每個細(xì)分目標(biāo)市場及其客戶。

第四部分： 競爭

分析現(xiàn)有和將來的競爭者，他們的強(qiáng)項(xiàng)和弱處，以及本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。如果是進(jìn)入一個已有競爭的市場，要分析競爭對手會對本公司的進(jìn)入做出什么反應(yīng)，如果是進(jìn)入一個新市場，要預(yù)測其他對手將如何跟隨進(jìn)入這個市場。

第五部分：營銷

對每個細(xì)分目標(biāo)市場作出特定的營銷計(jì)劃，如何接觸客戶、爭取客戶使用公司的產(chǎn)品并保持市場占有率。

第六部分：管理團(tuán)隊(duì)

詳細(xì)描述管理團(tuán)隊(duì)組成人員的背景材料，包括其經(jīng)驗(yàn)、能力和專長。尤其對總經(jīng)理、技術(shù)主管、營銷主管、財(cái)務(wù)主管的人選情況進(jìn)行說明。

第七部分： 成本說明

對投資形式明確且具體地闡述意見。如所需資金的額度及用途，以后融資的設(shè)想，風(fēng)險(xiǎn)投資參與投資后的股權(quán)分配情況及參與公司管理的方式的計(jì)劃。

第八部分：財(cái)務(wù)預(yù)測

現(xiàn)有的公司財(cái)務(wù)報(bào)表、投資后五年的財(cái)務(wù)預(yù)測報(bào)表（頭兩年的營業(yè)收入和費(fèi)用現(xiàn)金流量表用月報(bào)的方式作出預(yù)測），投資需求及如何使用這些資金，每年的預(yù)算。做財(cái)務(wù)預(yù)測要有一定的預(yù)測基礎(chǔ)，避免完全的想象。

第九部分：風(fēng)險(xiǎn)因素

對于公司以后發(fā)展中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行正面描述，并提出應(yīng)對辦法。如：管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)不足、市場發(fā)展的不確定性、技術(shù)開發(fā)不成功的可能、實(shí)驗(yàn)室階段轉(zhuǎn)化批量化生產(chǎn)的不確定性、關(guān)鍵人離去對企業(yè)的影響等。

6.我想開一家咖啡廳,請問怎么寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1.寫的讓人心動（有點(diǎn)合理的夸大也沒關(guān)系）

就是要寫的要讓別人覺得有可圖，愿意投資，對你的計(jì)劃感興趣，或者同意授權(quán).

2，思路邏輯清晰.

3，注意地點(diǎn)分析.如果要把4P理論改為1P，那就是PLACE.4P理論中，對開店來說，最重要的的就是PLACE（地點(diǎn)），這是店成不成功的關(guān)鍵.在計(jì)劃書中一定要寫清，為什么這個地點(diǎn)能有客源.專業(yè)一點(diǎn)的人一定會很看中你計(jì)劃書中的這一部分的.

4財(cái)務(wù)計(jì)劃以及現(xiàn)金流量預(yù)測是讓你做一張現(xiàn)金流量表，讓財(cái)務(wù)做一張預(yù)測的舊可以了，因?yàn)?，還沒正式開，數(shù)據(jù)都是猜想的，所以，讓你寫計(jì)劃書的人也只是看看這種預(yù)測可不可行，如有問題，他會對你提出建議的，不用擔(dān)心.這個在做計(jì)劃書的時候，顯得不老練是不要緊的.

現(xiàn)金流量在日后真的很重要，所以聽聽他的建議是好的，不用太擔(dān)心.

5，如果是用別人的牌子，一定要說明會符合別人的企業(yè)文化，不會壞了別人的招牌，這樣別人才放心