【報(bào)告名稱】:****計(jì)劃書
【制作周期】:協(xié)議約定
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超市11月份生鮮節(jié)活動(dòng)促銷方案
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià),而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià),新鮮的目的,然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動(dòng)客流量,提高客單價(jià),現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
一、生鮮組合建議:
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。 生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少,呆在家里的時(shí)間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng),做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
聽了你的敘述 首先我確定你們超市的收款機(jī)不是像7-11那樣具備捆綁促銷打折功能的設(shè)定; 那么好,現(xiàn)在以你設(shè)置的 “買豬肉或者水產(chǎn)滿20元,可獲得蔬菜5折優(yōu)惠的權(quán)利(限單品3斤)”這個(gè)促銷力度不變的前提下,給出兩種思路望參考: (一) 第一種思路并沒有多少創(chuàng)新,在執(zhí)行難度上也沒有增加多少,就是在收款機(jī)外面設(shè)立一個(gè)換購臺(tái),憑借購物小票進(jìn)行規(guī)格產(chǎn)品(例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜)的5折換購,這里是用現(xiàn)金做交易的(減少了顧客的往返),等到晚上結(jié)款時(shí)再人為的走收銀機(jī)的賬目。
沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法,不過他們的促銷力度和吸引力更強(qiáng),例如滿多少錢,1元換購什么的(實(shí)際上超市的并沒有做出很大的促銷力度) (二)第二種還是要拿購物小票做文章,那么就是代金卷方式了,憑借今日的購物小票,在這周內(nèi)憑借消費(fèi)滿20元的魚肉產(chǎn)品,在接下來的一個(gè)限定時(shí)段(如3天),都可以在下次購物時(shí)出示小票并且獲得規(guī)格蔬菜的折扣,并且對(duì)小票進(jìn)行回收。一來減少了顧客的購物步驟,二來增加了期限內(nèi)的多次到店量。
以上我的建議,其他還想闡述的是,如果可以的話,盡量和異業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合促銷,這樣能帶來的捆綁促銷效果會(huì)更好的。
紅 星 農(nóng) 貿(mào) 市 場
策劃方案
成都四合院房地產(chǎn)營銷策劃廣告有限公司
2006年10月8日
一.項(xiàng)目評(píng)價(jià)
項(xiàng)目位置:
項(xiàng)目位于成都市錦江區(qū)東升街,毗鄰東大街、紅星路,與省政府臨街相望。
緊連與紅星路交匯的生活休閑廣場“東升廣場”。
地處城市核心區(qū)域,兩面臨街,商業(yè)價(jià)值不言而喻。
周邊環(huán)境:
地處成都市中心成熟商業(yè)核心區(qū)域,人氣、商氣鼎盛。
紅星路大片區(qū)成熟的居住區(qū)域,配套的酒店、餐飲、娛樂業(yè)發(fā)達(dá)。
地理位置優(yōu)越,交通條件發(fā)達(dá),公交線路、車站眾多。
二.大環(huán)境分析
1.政府宏觀計(jì)劃:
經(jīng)過二十多年的改革開放和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,政府對(duì)城區(qū)進(jìn)行了大面積的改造,城鄉(xiāng)居民生活水平迅速提高,消費(fèi)觀念和方式發(fā)生深刻變化,人們對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格。同時(shí),城市農(nóng)貿(mào)市場,特別是在大中城市市民生活中扮演重要角色的城市農(nóng)貿(mào)市場開始暴露出諸多弊端。在超市消費(fèi)異軍突起的形勢下,原有城市農(nóng)貿(mào)市場再也無法守株待兔。隨著成都市舊城改造的腳步加快,市政府有關(guān)部門將大力推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場的配建工程建設(shè)。二環(huán)路內(nèi)的占道菜市將有計(jì)劃的全部拆除,并按“拆一建一”的大致要求,二環(huán)路內(nèi)將修建80至100個(gè)永久性農(nóng)貿(mào)市場(不包括大棚市場)。成都將掀起一場農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)“革命”,這些農(nóng)貿(mào)市場大都處于黃金口岸內(nèi)。
2.農(nóng)貿(mào)市場正經(jīng)歷著三個(gè)轉(zhuǎn)變:
地 點(diǎn)——從室外到室內(nèi)的遷徙;
形 態(tài)——從簡陋到精致的蛻變;
經(jīng)營管理者——從街道辦事處到民營企業(yè)的交接。
3.農(nóng)貿(mào)市場超市化趨勢
所謂農(nóng)貿(mào)市場超市化,是指通過政府政策的鼓勵(lì)支持,引導(dǎo)大型流通企業(yè)或農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),對(duì)不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市建設(shè)和居民消費(fèi)要求的原城市農(nóng)貿(mào)市場,按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對(duì)城市農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行生鮮超市化改造,使其成為經(jīng)營主體組織化、經(jīng)營產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營方式超市化及服務(wù)規(guī)范化,以經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主的超市。
4.農(nóng)貿(mào)市場的投資優(yōu)勢
成都近幾年商業(yè)形態(tài)同質(zhì)化嚴(yán)重,導(dǎo)致許多商家經(jīng)營慘淡。作為農(nóng)貿(mào)市場則不一樣,首先這里是已形成了人氣、商氣,是極有實(shí)際需求的成熟的市場,同時(shí)政府“菜籃子”工程的實(shí)施,違章占道經(jīng)營的取締,無疑是投資農(nóng)貿(mào)市場的有力保證,商家的經(jīng)營自然有利可圖。鑒于獨(dú)占性、快速成長性和投資風(fēng)險(xiǎn)小的因素國內(nèi)不少城市的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場已悄悄成為中小投資客的新寵。
農(nóng)貿(mào)市場超市化是成都市舊城改造和整頓市容的產(chǎn)物,由于此類項(xiàng)目符合城市規(guī)劃和政府政策導(dǎo)向,且涉及“菜籃子”工程,所以收益穩(wěn)定,基本沒有投資經(jīng)營的壓力。
三.項(xiàng)目定位
1.市場調(diào)查
原發(fā)布者:小白度江
簡單生活電子商務(wù)平臺(tái)招商方案一、目標(biāo)客戶群1、項(xiàng)目定位:家裝建材電子商務(wù)網(wǎng)站2、招商企業(yè)定位:以高精尖端的大型企業(yè)為主(有家裝建材行業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)代營銷理念和較強(qiáng)的資金實(shí)力以及品牌意識(shí))。如TOTO,KOHLER以廚衛(wèi)為主,室內(nèi)起居為輔的原則。在新能源領(lǐng)域有所成就并有良好市場前景,如太陽能、水能、風(fēng)能等。例:空氣能熱水器(美的、海爾、AO史密斯),地源熱泵(格蘭索斯)。3、最終消費(fèi)人群定位:30-50歲的藍(lán)領(lǐng),白領(lǐng)或金領(lǐng)。二、招商策略1、招商終極目的:雙贏。2、簡單生活(電子商務(wù)網(wǎng)站)營銷策略:A、產(chǎn)品策略:a、實(shí)物產(chǎn)品策略:我們(簡單生活電子商務(wù)網(wǎng)站)會(huì)把您(廠家)對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念和企業(yè)文化加以結(jié)合對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面介紹(如時(shí)尚流線的外觀、微電腦控制的技術(shù)等)。b、信息產(chǎn)品策略:設(shè)置“虛擬展廳”(戶外或公司內(nèi)部邀請(qǐng)目標(biāo)用戶參加活動(dòng)),用立體逼真的圖像、聲音(宣傳片,如通過我們的電子商務(wù)平臺(tái)展示TOTO最新商品以及現(xiàn)場解說員進(jìn)行解說),使客戶如親臨其境一般,感受到產(chǎn)品的存在,對(duì)產(chǎn)品的各個(gè)方面有一個(gè)較為全面的了解。我們?cè)陔娮由虅?wù)平臺(tái)上會(huì)有24小時(shí)客戶服務(wù)對(duì)話系統(tǒng)(類似于QQ即時(shí)通信),實(shí)時(shí)為客戶解決任何問題。B、價(jià)格策略:通過CA安全認(rèn)證體系、公安局聯(lián)網(wǎng)和客戶服務(wù)(售前客戶咨詢、售后客戶回訪)。初期可以把價(jià)格定的高一些為促銷商品作鋪墊,同時(shí)讓用戶先使用我們的“一分錢購物體驗(yàn)”,讓用戶對(duì)我們(簡單生活電子商務(wù)平臺(tái))的安全和服
一、預(yù)備階段1、商圈調(diào)查 a、重點(diǎn)作好商場的城市情況調(diào)查,投資風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查,作出投資預(yù)算,損益平衡分析,確定是否開店 b、系統(tǒng)搭建工作的完成和培訓(xùn)c、組織采購團(tuán)隊(duì),對(duì)商品的市場需求和商場的商品定位,商品的SKU數(shù),進(jìn)行調(diào)查,得出調(diào)查結(jié)果.d、確定賣場的動(dòng)線和商品的板位配置情況;確定自營部分和聯(lián)營部分,作出銷售計(jì)劃。
2、人員的編制情況a、作好所有的人員需求和崗位責(zé)任的劃分。b、促銷人員的需求,報(bào)采購,要求在商品組織時(shí)給予確認(rèn)。
c、人員的培訓(xùn)計(jì)劃(管理人員和普通員工)3、工程設(shè)計(jì)和設(shè)備采購的清單a、工程的設(shè)計(jì)LOGO,VI,CI的確定,以保證賣場的整體效果.b、設(shè)備的需求確認(rèn),和標(biāo)書的收集.確定價(jià)格和合同的簽訂.c、IT系統(tǒng)的決定4、市場的推廣計(jì)劃a、進(jìn)駐的新聞發(fā)布b、開業(yè)前的招商信息的發(fā)布和宣傳。c、開業(yè)前的廣告和媒體及開業(yè)的促銷活動(dòng)的宣傳。
5、開業(yè)前的費(fèi)用預(yù)算作好開業(yè)前的費(fèi)用總和得出費(fèi)用預(yù)算。二、實(shí)施階段1、公司的注冊(cè)a完成當(dāng)?shù)氐淖?cè)工作。
2、團(tuán)隊(duì)的建立a團(tuán)隊(duì)核心的建立,根據(jù)門店各項(xiàng)的進(jìn)度制訂相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)組建,逐一而成,以節(jié)省其費(fèi)用。3、工程和設(shè)備a二次裝修的競標(biāo)完成和進(jìn)場裝修。
4、商品的完成a商品合同的完成和商品資料的建立5、市場推廣的完成。三、進(jìn)度控制點(diǎn)1、人員的適時(shí)到位。
a招商和采購核心,財(cái)務(wù)在工程進(jìn)場前就到位,以保證商場的開業(yè)及時(shí)。b店長開業(yè)前兩個(gè)月到位,營運(yùn)管理層開業(yè)前五十天到位以實(shí)施各項(xiàng)工作的開展。
2、關(guān)鍵控制點(diǎn) a采購到位數(shù)據(jù)專線的申請(qǐng) b開業(yè)前八周,員工的招聘,員工的培訓(xùn)設(shè)備的訂貨 c開業(yè)前六周:制訂收貨計(jì)劃和商品的陳列計(jì)劃。四、工程管理1、施工現(xiàn)場管理2、施工質(zhì)量管理a施工是否規(guī)范的督察3、工程結(jié)算管理4、消防其它及時(shí)完成消防的驗(yàn)收和以保證開業(yè)的順利進(jìn)行 五、設(shè)備管理1、設(shè)備的安裝調(diào)試a控制設(shè)備的到貨時(shí)間,以保證工程和設(shè)備安裝的一致性。
2、設(shè)備的驗(yàn)收a到貨的初驗(yàn)(嚴(yán)格根據(jù)合同規(guī)定對(duì)型號(hào)、數(shù)量、外觀、配件、備件、文件等)3、設(shè)備管理 六、商品管理1、商品計(jì)劃a商品的SKU計(jì)劃的完成,確定準(zhǔn)確的布局圖,良好的購物動(dòng)線。2、商品的收貨3、商品的陳列a首先,按照商品的分類原則進(jìn)行商品陳列。
4、銷售預(yù)算重視補(bǔ)貨根據(jù)促銷力度和陳列的效果的需求,作好銷售預(yù)計(jì),及時(shí)提出庫存意見,跟進(jìn)補(bǔ)貨。5、商品的價(jià)簽管理6、商品過機(jī)測試商品測試開業(yè)前一周開始,每天不少于一次的全面的商品測試,店長為商品測試組織人,收銀部為主要實(shí)施部門,負(fù)責(zé)商品過機(jī)的異常情況的匯總、和提報(bào),營運(yùn)部門協(xié)助。
7、商品的促銷 七、生鮮自制品管理1、SKU計(jì)劃單品的確定根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣和競爭對(duì)手的狀況,快餐連鎖系統(tǒng),充分結(jié)合設(shè)備和加工水平、生產(chǎn)能力,作好商品SKU計(jì)劃。2、電子稱測試資料錄入確認(rèn)自制品的稅率,根據(jù)自制單品食譜卡進(jìn)行成本核算,采購部以統(tǒng)一的虛擬價(jià)格(進(jìn)價(jià)、售價(jià))錄入系統(tǒng),IT部將生鮮自制品系統(tǒng)資料生成電子稱PLU碼。
然后下傳電子稱進(jìn)行首次傳輸檢測。3、食譜卡調(diào)整食譜卡的管理根據(jù)自制品清單制作食譜卡,根據(jù)食譜卡進(jìn)行成本核算,按照食譜卡進(jìn)行試生產(chǎn),然后根據(jù)試生產(chǎn)的結(jié)果進(jìn)行試吃,再調(diào)整食譜卡。
4、毛利控制a首先我們必須確定主要競爭對(duì)手,和次要競爭對(duì)手。分清主次。
5、POS測試商品的測試 PLU碼生成后就可以進(jìn)行POS測試。生鮮商品測試必須由生鮮經(jīng)理負(fù)責(zé),收銀部主管以上人員進(jìn)行測試,測試結(jié)果必須在一小時(shí)內(nèi)由生鮮經(jīng)理上報(bào)店長。
每次變價(jià)必須重新測試一次。6、促銷計(jì)劃7、試生產(chǎn) 八、系統(tǒng)管理系統(tǒng)細(xì)節(jié)管理1、數(shù)據(jù)線路接通后,首次進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸,奶茶軟件,檢查每一臺(tái)POS機(jī)的線路是否暢通,數(shù)據(jù)是否正確。
2、開業(yè)前一天兩次傳輸,每次傳輸?shù)那耙惶炫cIT部確認(rèn)具體時(shí)間,如有特殊要求的數(shù)據(jù)更新傳輸,提前三天向IT部申請(qǐng)3、每次數(shù)據(jù)下載以后,及時(shí)調(diào)整新的價(jià)格標(biāo)簽,營運(yùn)部、商品測試組如發(fā)現(xiàn)異常價(jià)格的,要及時(shí)記錄,并在一小時(shí)內(nèi)上報(bào)店長,開業(yè)前一天拒絕作大范圍的價(jià)格調(diào)整。4、開業(yè)前一天,由 IT部清空所有的歷史銷售數(shù)據(jù),之后所有的POS測試均在測試狀態(tài)下進(jìn)行。
收銀經(jīng)理在商品測試前必須負(fù)責(zé)檢查確認(rèn)。九、開業(yè)準(zhǔn)備各種壓力測試及開業(yè)籌備1、工商注冊(cè)、證照的辦理(稅務(wù)、衛(wèi)生許可證、食品加工、進(jìn)口商品、特種許可、消防許可等)、價(jià)簽的核準(zhǔn)2、設(shè)備的試運(yùn)行、電力測試、收銀機(jī)的壓力測試、備用電源的測試、賣場的安全檢查等。
3、開業(yè)人員的安排,以及各小組的職責(zé)和分工。應(yīng)急機(jī)制的建立、后勤保障的等4、開業(yè)典禮的籌備準(zhǔn)備情況。
5、開業(yè)前的員工動(dòng)員大會(huì) 擴(kuò)展資料:生鮮超市需注意的事項(xiàng):1、不斷提升的生鮮社會(huì)交易成本(物業(yè)租金為主要部分)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品局部供需矛盾無法有效向全國范圍緩解輸出,形成生鮮流通鏈中的逆向選擇機(jī)制,從而造成了近年來多發(fā)的生鮮終端價(jià)格快速上漲與菜賤傷農(nóng)并存局面。2、現(xiàn)階段我國城鎮(zhèn)中普遍存在的菜市場規(guī)劃審批制度加劇了菜市場資源的稀缺性,成為不斷推升菜市場物業(yè)租金的主要?jiǎng)右?,即近年來城?zhèn)生鮮價(jià)格持續(xù)上漲是城鎮(zhèn)居民為限制性商業(yè)地產(chǎn)。
【報(bào)告名稱】:****計(jì)劃書
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