在現(xiàn)代酒店的經(jīng)營發(fā)展過程中,主題營銷活動(dòng)的開展起著不可替代的作用。
可以說酒店的經(jīng)營活動(dòng)就是由一個(gè)個(gè)連續(xù)不斷的主題營銷活動(dòng)組成的。主題營銷活動(dòng)在為酒店創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí),也為酒店塑造出一定的社會(huì)效益。
如何策劃一系列便行有效的主題營銷活動(dòng)成為酒店管理中的重要工作。為了讓營銷活動(dòng)豐富多彩,酒店策劃人員可謂是絞盡腦汁,好在中國的節(jié)日多,而酒店則是每逢節(jié)日必有活動(dòng),從中國的春節(jié)到國外的圣誕節(jié)。
可是每年的節(jié)假日相同、主題活動(dòng)相似,一年又一年的主題活動(dòng)做下來,酒店策劃人員不禁要問:我們的新創(chuàng)意在哪?如何使酒店的活動(dòng)策劃方案各有特色、逐步提高,既滿足個(gè)性消費(fèi)的流行趨勢(shì)、使酒店永遠(yuǎn)有新穎感,同時(shí)又合理運(yùn)用公關(guān)費(fèi)用,促進(jìn)酒店品牌的創(chuàng)建和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)提高?我國酒店業(yè)基本上已步入了成熟的發(fā)展時(shí)期,加之酒店產(chǎn)品的無專利性易于模仿,想在主題營銷活動(dòng)上有所創(chuàng)新,不是一件容易的事。而在長期的經(jīng)營中,一些重要節(jié)日的主題活動(dòng),慢慢地成為每年酒店經(jīng)營活動(dòng)出奇制勝的重頭戲。
事不在多,貴于精致。酒店在營銷活動(dòng)過程中,注重知識(shí)含量和知識(shí)的價(jià)值,幫助賓客增加對(duì)服務(wù)及產(chǎn)品的認(rèn)識(shí),提高賓客消費(fèi)素質(zhì),引導(dǎo)賓客消費(fèi)需求,從而達(dá)到營銷效果,培育和締造潛在市場,并最終占有市場的目的,這便是知識(shí)營銷。
知識(shí)營銷方式與主題營銷活動(dòng)相結(jié)合,為酒店在文化氛圍的營造及諸多方面賦予了更多的機(jī)遇與內(nèi)涵。賦予主題營銷活動(dòng)文化內(nèi)涵 主題營銷活動(dòng),顧名思義,任何一次主題營銷活動(dòng)都是經(jīng)過營銷策劃者深思熟慮后而舉辦的活動(dòng),具有特定的“主題”。
而這特定的主題,是需要用文化的手段來向賓客加以闡述的。文化是能給人的精神帶來持久享受的源泉,每次主題營銷活動(dòng)的展開,策劃者必須認(rèn)識(shí)、選擇隱藏在自己所要推出的產(chǎn)品背后的文化即活動(dòng)“主題”,并以含蓄而易于理解的方法表現(xiàn)出來。
作為一家高星級(jí)酒店,知識(shí)營銷在其主題活動(dòng)中的運(yùn)用,主要體現(xiàn)在,酒店不僅要向賓客提供看得見、摸得著的實(shí)物消費(fèi),更要通過主題活動(dòng)向賓客宣揚(yáng)一種文化,一種生活方式,讓賓客在文化知識(shí)方面受益。比如酒店在舉辦美食節(jié)時(shí),一方面不僅要向賓客提供地道的、可口的菜肴,另一方面對(duì)美食節(jié)的文化背景也作相關(guān)的介紹,在餐廳的布景上力求營造出一種當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情氣氛,讓賓客切身感受到自己身處在一種異地文化的氛圍中。
人們常說,到五星級(jí)酒店吃的是一種文化,因而,作為高星級(jí)酒店主題營銷活動(dòng)發(fā)展的趨勢(shì),知識(shí)營銷手段必然會(huì)成為酒店策劃者愛不釋手的寵兒。精心布置活動(dòng)展臺(tái),以文化烘托主題。
一次主題營銷活動(dòng)的舉辦成功,除了活動(dòng)內(nèi)容吸引人外,必要的展臺(tái)布景也是活動(dòng)得以制勝的重要因素。主題營銷活動(dòng)的布景,貴在簡單扼要,起到畫龍點(diǎn)睛之妙處。
如酒店在舉辦春茶節(jié)期間,活動(dòng)策劃者在酒店大堂放置一只巨型的,且古色古香的紫砂茶壺,渲染主題,再設(shè)一位女子,輕拂古琴,炒茶師傅現(xiàn)場焙烤茶葉,表演茶道,讓茶香之氣,古琴之韻,溢于大堂之內(nèi)。賓客進(jìn)入酒店大堂后便可得到視覺、聽覺、嗅覺上全方位的沖擊與享受。
有了這樣一種經(jīng)歷,想遺忘怕也不是一件容易的事?;顒?dòng)布景主題要明確,有些酒店為了節(jié)省費(fèi)用,將幾個(gè)活動(dòng)的布景合為一起,主題不明晰。
如酒店在圣誕布景時(shí),將春節(jié)甚至于元宵節(jié)的布景一并考慮進(jìn)去,柱子用金色的紙裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),與圣誕節(jié)有關(guān)的東西全部放進(jìn)大堂。一時(shí)間,梅花鹿、雪橇、圣誕老人和小木屋都擠在一塊。
在棕櫚樹上噴了一些雪花,再在上面掛幾盞大紅燈籠。讓人分不清到底要過中國的節(jié)日還是外國的節(jié)日,讓人有些啼笑皆非。
主題活動(dòng)需要宣傳,引導(dǎo)需求。這是一個(gè)知識(shí)信息時(shí)代,“酒香也怕巷子深”。
因此,宣傳在主題活動(dòng)中顯得特別重要。而知識(shí)營銷以文化為風(fēng)骨,易于吸引人們的注意力并為之接受。
酒店銷售產(chǎn)品需要宣傳,同時(shí)慎重選擇宣傳媒介。在當(dāng)今時(shí)代,傳播媒介呈現(xiàn)多樣化,不同媒介所針對(duì)的受眾和輻射范圍各有不同。
通過調(diào)查不難發(fā)現(xiàn),一些酒店雖然經(jīng)常在某些媒體廣告上出現(xiàn),但真正起到的效果卻并不理想。原因是酒店的目標(biāo)顧客一般比較分散,而媒體的接受者又相對(duì)集中。
對(duì)于覆蓋整個(gè)市場的宣傳,酒店應(yīng)該通過知識(shí)營銷手段,制造新聞宣傳自己,如設(shè)法吸引名人、政要入住飯店,以及舉辦社會(huì)反響較大的活動(dòng)等,頻頻在媒體亮相,借助新聞宣傳擴(kuò)大酒店影響。即便做廣告,也要在酒店主流顧客進(jìn)入城市的關(guān)口,比如機(jī)場、車站、碼頭等處設(shè)立戶外廣告,還可以有針對(duì)性地給老客戶和潛在客戶散發(fā)信函、紀(jì)念品、宣傳品上門促銷,這樣才能收到較好的效果。
知識(shí)創(chuàng)新,為主題營銷活動(dòng)培育市場,創(chuàng)新尤其是知識(shí)創(chuàng)新,是一個(gè)企業(yè)的生命,追求創(chuàng)新是知識(shí)經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)永恒主題。而每次知識(shí)創(chuàng)新,又會(huì)給予主題營銷活動(dòng)莫大的機(jī)遇與發(fā)展前景。
比如,作為一個(gè)酒店?duì)I銷策劃者,要清楚地知道,并不是每次主題營銷活動(dòng)都必須以盈利為最終目的,有些活動(dòng)的展開是為了酒店以后開展主題活動(dòng)及盈利而做準(zhǔn)備的。中秋團(tuán)圓宴每年的預(yù)訂并不理想,這表明賓客的這種需求不強(qiáng),還。
先在確立主題之前,不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。
在一些形象突出,歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市,過于異類的主題會(huì)對(duì)城市形象造成沖擊,在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市,或者文化比較多元化的城市,酒店主題的選擇有著很大空間,而且對(duì)于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。
主題酒店裝修一定要符合主題元素風(fēng)格,這樣才能使酒店環(huán)境更顯新穎。主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。
在實(shí)踐中,主題精品酒店設(shè)計(jì)必須通過特色文化來凸現(xiàn)、來支撐市場,文化主題一定要有差異性,切忌重復(fù)和隨大流。 因此,尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù),是裝飾空間設(shè)計(jì)酒店設(shè)計(jì)最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
裝飾空間設(shè)計(jì)以下主題設(shè)計(jì)塑造方法為您詳盡的介紹中 同樣,過于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化,都是不宜拿來做主題的。酒店主題的選擇是非常重要的, 設(shè)計(jì)師一定要選擇適合酒店的主題風(fēng)格。
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一、動(dòng)靜明確、主次分明 酒店空間的功能無論多么完善,布局多么合理,都必須做到動(dòng)靜分明。
動(dòng)與靜是按照人的日常生活行為來劃分和界定的。一般來說,有的起居室、餐廳等是公共活動(dòng)較多的區(qū)域,屬于動(dòng)態(tài)空間。
它的特點(diǎn)是群聚性強(qiáng)而且參與人較多,這部分空間一般是安排在平面交通方便的入口處,為人們的行動(dòng)提供便捷。 而酒店空間的另一部分則是靜態(tài)空間,它包括臥室、書房、衛(wèi)生間等。
這部分空間在空間布局上則需要相對(duì)隱蔽和安全。其特點(diǎn)對(duì)私密性、安全性要求較高,這部分空間在布局上應(yīng)相對(duì)集中,安排在遠(yuǎn)離人口的位置,以避免不必要的干擾。
在總體的主題酒店裝修設(shè)計(jì)中,一般把動(dòng)態(tài)的公共空間作為主要空間來設(shè)計(jì),把靜態(tài)空間作為相對(duì)次要的空間來設(shè)計(jì)。 總之,在酒店空間的設(shè)計(jì)中,不僅要做到動(dòng)靜分明,而且要做到主次分明。
二、體現(xiàn)個(gè)性、整體構(gòu)思 主題酒店裝修設(shè)計(jì)之室內(nèi)設(shè)計(jì)首先要有一個(gè)整體的構(gòu)思。要確定目標(biāo)顧客。
不同的生活背景和生活環(huán)境使人的性格、愛好有很大的差異,而不同的職業(yè)、年齡和民族也促成了每個(gè)人不同的個(gè)性形成。 個(gè)性的差異會(huì)導(dǎo)致人與人之間的審美理念、行為習(xí)慣的不同。
這就會(huì)影響到室內(nèi)使用功能及空間整體風(fēng)格面貌的定位及酒店設(shè)計(jì)的主導(dǎo)思想。所以酒店的空間設(shè)計(jì)在保證使用功能的前提下,要以空間使用者的因素為主線,體現(xiàn)人文的關(guān)懷、個(gè)性的突出、時(shí)代的氣息,給使用者留有自我表現(xiàn)的余地,并要牢固地樹立整體設(shè)計(jì)的觀念,才能做出獨(dú)具風(fēng)采,與眾不同的優(yōu)秀方案。
三、功能完備、布局合理 隨著住宅空間功能的多樣化,家庭設(shè)施的完備發(fā)展,其空間的系統(tǒng)組織也更加多變,形成了空間在層次上、形態(tài)上日趨多樣,空間的視覺觀感也變得豐富多彩。這就要求住宅的空間布局更加合理。
流動(dòng)的、復(fù)合型的空間形態(tài)逐步取代了單一的、呆板的空間形態(tài)。 同時(shí),功能的多樣化也為主題酒店裝修設(shè)計(jì)提供了個(gè)性發(fā)揮的余地。
作為一個(gè)成功的酒店空間設(shè)計(jì)方案,功能的完善、布局的合理是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在。 。
主題酒店的設(shè)計(jì)方法如下:
1. 準(zhǔn)確定位主題
在做景區(qū)規(guī)劃時(shí),首先要確定它的發(fā)展方向及定位,才能在眾多的競爭者中脫穎而出,做強(qiáng)做大,同樣,主題酒店亦是如此,只不過當(dāng)其位于景區(qū)之內(nèi)時(shí),更多的是依附于景區(qū)的主題定位,與之相呼應(yīng),為其服務(wù)并借用景區(qū)旅游客源.當(dāng)它位于城市區(qū)或者不僅僅依附于景區(qū)而存在時(shí),主題酒店的準(zhǔn)確定位顯得尤為重要,所要考慮的問題也較多.
在對(duì)主題酒店進(jìn)行定位時(shí),應(yīng)從幾方面著重考慮.一是注意密切關(guān)注競爭對(duì)手,避免主題定位相似;二是充分調(diào)研目標(biāo)市場及人群,避免自說自話;三是深度挖掘主題內(nèi)涵,避免形式大于內(nèi)容;四是考慮主題與酒店的適應(yīng)性,避免定位本末倒置;五是主題應(yīng)適當(dāng)超脫,避免陷入大眾俗套.當(dāng)較好地把握住了以上幾點(diǎn)的時(shí)候,才能說把準(zhǔn)了一個(gè)主題酒店的定位.
2.深入展示主題
抓住主題酒店定位之后,就必須考慮如何讓顧客領(lǐng)略到酒店的主題魅力,這就要求主題酒店進(jìn)行自我展示.一個(gè)成功的主題酒店能夠通過其主題環(huán)境與氛圍來展示主題概念,換句話說,主題環(huán)境與氛圍是主題概念的物化.既可以通過主題建筑,主題景觀等外在實(shí)物的表征來透視酒店的主題,也可以透過主題裝飾物等內(nèi)部的實(shí)物表象來展示酒店的主題.這就要求在設(shè)計(jì)上精益求精,在裝修及材料上均需嚴(yán)格把關(guān),精挑細(xì)選,做到盡善盡美,和諧一致,只有才能烘托出一個(gè)惟妙惟肖的主題環(huán)境與氛圍.
3.建筑、景觀和環(huán)境協(xié)調(diào)
主題建筑是主題酒店的有形展示,在顧客首次購買時(shí)起著關(guān)鍵性作用.主題建筑除了要追求獨(dú)特外,還應(yīng)該把握好和周邊地理環(huán)境的協(xié)調(diào)性,與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)本身也是顧客體驗(yàn)的一部分.很多結(jié)合自然風(fēng)光主題的酒店比較好地做到了這一點(diǎn).
當(dāng)然除了自然風(fēng)光酒店外,還有名人文化酒店,歷史文化酒店,城市特色酒店和藝術(shù)特色酒店等.各種主題類型的酒店的不同,其所要展現(xiàn)的主題建筑與主題景觀亦不同.但主題景觀和主題建筑的和諧一致能夠?qū)χ黝}起到渲染作用,達(dá)到錦上添花的效果.
文化主題酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循以下原則:
(一)引入主題。
主題酒店也稱“特色酒店”,是以某一特定的主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受,同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得歡樂、知識(shí)和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話、童話故事等都可以成為酒店借以發(fā)揮的主題。
(二)定位主題。
在做景區(qū)規(guī)劃時(shí),首先要確定她的發(fā)展方向及定位,才能在眾多的競爭者中脫穎而出,做強(qiáng)做大。同樣,主題酒店亦是如此,只不過當(dāng)其位于景區(qū)之內(nèi)時(shí),更多的是依附于景區(qū)的主題定位,與之相呼應(yīng),為其服務(wù)。當(dāng)她位于城市區(qū)或者不僅僅依附于景區(qū)而存在時(shí),主題酒店的準(zhǔn)確定位顯得尤為重要,所要考慮的問題也較多。在準(zhǔn)確定位主題酒店過程中,應(yīng)從幾方面著手尋找。一是注意密切關(guān)注競爭對(duì)手,避免主題定位相似;二是深度挖掘主題內(nèi)涵,避免形式大于內(nèi)容;三是主題有酒店適應(yīng)性,避免定位本末倒置;四是主題適當(dāng)回避“塵世”,避免陷入大眾俗套。當(dāng)較好地把握住了以上四點(diǎn)的時(shí)候,才能說把準(zhǔn)了一個(gè)主題酒店的定位。
(三)深入展示主題。
抓住主題酒店定位之后,就必須考慮如何讓游客領(lǐng)略到酒店的主題魅力,這就要求主題酒店進(jìn)行自我展示。一個(gè)成功的主題酒店能夠通過其主題環(huán)境與氛圍來展示主題概念,換句話說,主題環(huán)境與氛圍是主題概念的物化。既可以通過主題建筑、主題景觀等外在實(shí)物的表征來透視酒店的主題,也可以透過主題裝飾物等內(nèi)部的實(shí)物表象來展示酒店的主題。但均需精挑細(xì)選,嚴(yán)格把關(guān),做到盡善盡美,和諧一致,才能烘托出一個(gè)惟妙惟肖的主題環(huán)境與氛圍。
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