拐爪可以怎么吃，有什么效果

果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖；是民間常用以浸制“拐棗酒”，能治風(fēng)濕。北枳椇肥大的果序軸含豐富的糖，可生食、釀酒、制醋和熬糖。種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發(fā)熱等癥。 藥用枳椇子，來(lái)源是北枳椇、枳椇和毛枳椇的成熟種子。亦有用帶花序軸的果實(shí)。藥理作用：果實(shí)對(duì)家兔有顯著的利尿作用，而無(wú)任何副作用。枳椇子味甘；性平；歸心；脾；肺經(jīng)；有解酒毒；止渴除煩；止嘔；利大小便之功能。主治醉酒；煩渴；嘔吐；二便不利。內(nèi)服：煎湯，用量6～15g；或炮酒服。枳椇子脾胃虛寒者禁用。

鹽焗雞爪的做法與配料

原料：整雞爪20只，料酒5克，精鹽5克，姜汁2克，胡椒粉1克，白醋少許，味精少許，十三香適量，咖喱粉適量

腌制：將雞爪洗凈，加入所有調(diào)料腌制半小時(shí)，然后用錫箔紙包裹兩層

焗：粗鹽（精鹽也可）2500克炒至120°（微微發(fā)黃），把雞爪放入埋好（注意底部鹽量，不能太薄），置于火上，保持溫度（小火即可），5分鐘后翻動(dòng)一次（把底部的鹽翻上來(lái)），再5分鐘即可出鍋

鵝爪和鴨爪的區(qū)別

一個(gè)是鵝的，一個(gè)是鴨子的。
　　補(bǔ)充：
　　鵝被認(rèn)為是人類(lèi)馴化的其中一種家禽，它來(lái)自于野生的鴻雁或灰雁。中國(guó)家鵝來(lái)自于鴻雁，歐洲家鵝則來(lái)自灰雁。
　　家鵝大致分中國(guó)鵝和歐洲鵝兩個(gè)系統(tǒng)，歐洲鵝起源灰雁，中國(guó)鵝是由鴻雁馴養(yǎng)而成。中國(guó)鵝起源于東北，在《爾雅》里有記載，遠(yuǎn)在四千年前就已飼養(yǎng)，是一個(gè)很古老的鵝種。
　　鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統(tǒng)稱(chēng)，或稱(chēng)真鴨。鴨的體型相對(duì)較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方（如同天鵝一樣），因而步態(tài)蹣跚。大多數(shù)真鴨（包括由于個(gè)體大小和體形原因而被不正確地稱(chēng)為雁的幾種鳥(niǎo)）與天鵝、雁不同，具有下列特征：雄鳥(niǎo)每年換羽兩次，雌鳥(niǎo)每窩產(chǎn)卵數(shù)亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲和顯示出某種程度的性別差異。