如何區(qū)分濃縮蜂蜜和生蜂蜜？濃縮蜂蜜和生蜂蜜有什么區(qū)別？

如何區(qū)分濃縮蜂蜜和生蜂蜜？濃縮蜂蜜和生蜂蜜有什么區(qū)別？

蜂蜜被古希臘人稱(chēng)為禮物。它營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種天然的滋補(bǔ)食品。但是由于現(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)混亂，很多劣質(zhì)摻假蜂蜜泛濫，一些消費(fèi)者不知道如何區(qū)分濃縮蜂蜜和生蜂蜜。今天，田野養(yǎng)蜂人將告訴你這個(gè)問(wèn)題。

原味蜂蜜其實(shí)指的是天然蜂蜜，分為成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜。成熟蜂蜜實(shí)際上是指蜜蜂反復(fù)釀造的蜂蜜，只有在富含活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分后才能進(jìn)行分割。它的含水量比較低，保存完好一般不會(huì)變質(zhì)。經(jīng)常吃可以滋養(yǎng)和調(diào)理身體。

未成熟的蜂蜜是指沒(méi)有被蜜蜂完全釀造出來(lái)的蜂蜜。一些養(yǎng)蜂人為了增加收入，縮短了搖蜜的周期。服用的蜂蜜就是我們常說(shuō)的水蜜蜜，水分含量高，營(yíng)養(yǎng)成分少，特別容易發(fā)酵變質(zhì)。

由于有些蜂蜜達(dá)不到銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)，商家將這種蜂蜜中多余的水分高溫蒸發(fā)，然后形成濃縮蜂蜜在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。原來(lái)，水蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分很少。在高溫加工的方式下，里面的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎被破壞，滋補(bǔ)身體的效果并不大。因此，不建議你購(gòu)買(mǎi)這些濃縮蜂蜜。

網(wǎng)上區(qū)分蜂蜜的方法很多，但都是片面的，無(wú)法準(zhǔn)確區(qū)分。事實(shí)上，準(zhǔn)確區(qū)分濃縮蜂蜜和原蜜最簡(jiǎn)單的方法之一就是檢測(cè)。在科技的檢測(cè)下，無(wú)論是哪種劣質(zhì)摻假蜂蜜被曝光。而結(jié)合檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)講，我們可以更準(zhǔn)確的知道蜂蜜的質(zhì)量。