桑葚干有什么功效？食用方法是什么？

你好非常高興回答這個問題，桑椹干又名桑椹果，早在兩千多年前桑椹已是中國帝王御用的補(bǔ)品，因桑椹的特色生長環(huán)境，使桑椹果具有天然生長無任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹被稱為民間圣果，它含有豐富的維生素A，B1，B2，氨基酸，蘋果酸，胡蘿卜素，礦物質(zhì)鈣，鐵，鋅，花青素等營養(yǎng)成分，常吃桑椹能提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。食用方法非常簡單，開包即食，開水沖服當(dāng)茶飲，簡單就是天然的，就是最好的。

農(nóng)村俗語“四月桑葚勝人參”，桑葚到底有什么功效？

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果，是桑樹成熟后結(jié)出的果實(shí)，果實(shí)顏色一般呈黑紫色或紅色，氣味微酸而甜。桑葚有著極強(qiáng)的營養(yǎng)價(jià)值，在我國很早以前，桑葚就是一種比較出名的補(bǔ)品，甚至成為一些皇上的御用補(bǔ)品。由于生長環(huán)境比較特殊，所以一般結(jié)出的桑葚都是無污染的果實(shí)，有“民間圣果”之稱！既然桑葚被傳的這么厲害，我們今天就來說說桑葚到底有什么功效！

成熟的桑葚果實(shí)中含有豐富的脂肪酸（分解脂肪、降血脂、防止血管硬化）、烏發(fā)素（讓頭發(fā)變得烏黑亮麗）除此之外，還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成份。另外桑葚還能補(bǔ)肝益腎，健脾胃、防癌抗癌、明目、提高人體免疫力等功效！

桑葚的食用方法：大多數(shù)人食用桑葚一般選擇鮮食，洗干凈之后直接生吃。另外還有桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏、桑椹醋等食用方式。也可制成桑葚干等！

食用禁忌：1、桑葚性寒，所以最好不要和黃瓜、茭白等寒性食物等一起食用。2、不易過量食用，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。3、桑葚食用過多，會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。5、兒童不宜多食用桑葚！

綜上，桑葚雖然好吃，但不要貪吃哦！

禁忌——殷

農(nóng)村俗語“四月桑葚勝人參”，桑葚到底有什么功效？桑葚的吃法有哪些？資深營養(yǎng)師開講啦！

不知道大家有沒有聽到過這句俗語，為什么我們說四月的桑葚其營養(yǎng)價(jià)值比人參還要好，在民間被稱為“圣果”在皇宮中被作為御用補(bǔ)品的桑葚，營養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢？桑葚又有哪些我們不知道的吃法呢？

桑葚的營養(yǎng)成分豐富的活性蛋白、多種維生素、多種人體必需氨基酸、鈣鐵等礦物質(zhì)元素、尼克酸、琥珀酸。

桑葚的功效1.烏發(fā)明目

桑葚屬于深色食物的一種，吃桑葚對頭皮血液循環(huán)有著很好的促進(jìn)作用，同時(shí)還能幫助緩解視覺疲勞。

2.降低血脂，軟化血管

桑葚中的有機(jī)酸物質(zhì)十分豐富，這些酸性物質(zhì)能夠及時(shí)對人體內(nèi)多余的脂肪進(jìn)行分解，同時(shí)桑葚中的尼克酸對于血管的軟化與擴(kuò)張有著十分強(qiáng)大的作用。

3.駐顏美容

桑葚中豐富的維生素能夠幫助人體抵抗衰老，及時(shí)清除人體內(nèi)含氧自由基，促進(jìn)皮膚代謝，讓女性久駐榮顏。

4.產(chǎn)后虛弱

桑葚有著很好的補(bǔ)血效果，對于產(chǎn)后的孕婦體質(zhì)增強(qiáng)幫助很大，每天吃上一些桑葚，能夠緩解精神緊張，幫助睡眠。

桑葚的吃法桑葚果醬

1.將洗干凈的桑葚出去莖，撒上兩勺白糖拌勻靜置。

2.將拌勻后的桑葚放入鍋中，按壓擠碎后放于爐灶上。

3.加入檸檬水?dāng)嚢韬舐笫臁?/p>

4.等果汁變少的時(shí)候再加一些糖繼續(xù)加熱即可。

桑葚果酒

洗凈桑葚倒入玻璃瓶中，加入白酒以及冰糖后封瓶發(fā)酵100天左右即可。

桑葚酒對于一些關(guān)節(jié)炎、貧血以及女性月經(jīng)不調(diào)有著很好的防治效果。