可以的。
酵母是一些單細(xì)胞真菌,并非系統(tǒng)演化分類的單元。是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細(xì)胞真菌的通稱,可用于釀造生產(chǎn),有的為致病菌,是遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物??稍谌毖醐h(huán)境中生存。目前已知有1000多種酵母,根據(jù)酵母菌產(chǎn)生孢子(子囊孢子和擔(dān)孢子)的能力,可將酵母分成三類:形成孢子的株系屬于子囊菌和擔(dān)子菌。不形成孢子但主要通過(guò)出芽生殖來(lái)繁殖的稱為不完全真菌,或者叫“假酵母”(類酵母)。目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門(mén)。酵母菌在自然界分布廣泛,主要生長(zhǎng)在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境中,而在釀酒中,它也十分重要。
酵母是一種很有營(yíng)養(yǎng)的東西,沒(méi)活性了,但營(yíng)養(yǎng)還在,用來(lái)澆花、養(yǎng)金魚(yú)都是很不錯(cuò)的選擇。干酵母開(kāi)袋后要盡快用,因?yàn)殚_(kāi)了袋會(huì)很快失去活性的。
行業(yè)內(nèi)部規(guī)定酵母提前一個(gè)月到保質(zhì)期,因?yàn)榻湍傅幕钚圆粫?huì)跟實(shí)驗(yàn)的結(jié)果一模一樣,所以都要求廠家將日期提前一個(gè)月。如果廠家的存儲(chǔ)方式不是很合理,極有可能酵母已經(jīng)過(guò)期。
保質(zhì)期內(nèi)也可能變質(zhì)的,只要沒(méi)有變質(zhì),過(guò)保質(zhì)期也沒(méi)有問(wèn)題的。一般保質(zhì)期的意思是保證在這個(gè)時(shí)間內(nèi),正常合理存儲(chǔ)條件下不會(huì)變質(zhì),而不是過(guò)了這個(gè)時(shí)間就一定變質(zhì)。變質(zhì)的就會(huì)對(duì)身體有傷害,沒(méi)有變質(zhì)就沒(méi)有問(wèn)題的。
擴(kuò)展資料:
過(guò)期食品的危害:
食物中毒一般分為“生物型”和“化學(xué)型”兩類。由于食用過(guò)期食品導(dǎo)致的食物中毒屬于“生物型”中毒。人們?nèi)绻秤昧吮患?xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等污染的食品,就會(huì)引起急性食物中毒,甚至導(dǎo)致急性傳染病發(fā)生。
實(shí)際上,過(guò)期時(shí)間不長(zhǎng)的食品也能食用。比如牛奶,是否冷藏比注重保質(zhì)期更重要。至于那些一頓吃不完的袋裝食品,盡管有些許細(xì)菌污染,吃起來(lái)只是味道差一些,傷及健康的風(fēng)險(xiǎn)不高。
過(guò)了保質(zhì)期的食品,也不一定就意味著不能再食用了,這就好比機(jī)器過(guò)了保質(zhì)期,雖然也能用,但是風(fēng)險(xiǎn)加大了。但大家不要食用過(guò)期食品,因?yàn)榧词乖诒Y|(zhì)期內(nèi)的食品由于包裝打開(kāi)或者儲(chǔ)存不當(dāng),也可能縮短保質(zhì)期,大家要格外注意。
參考資料來(lái)源:搜狗百科-酵母
在日常生活中,很多人不注意食品保質(zhì)期。很多使用酵母粉不是一次性用完,那么酵母粉過(guò)期了還能用嗎?過(guò)期的酵母粉有什么作用?過(guò)期的食品有什么危害?下面小編將為大家解答,希望對(duì)大家有用!
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酵母粉過(guò)期了還能用嗎
建議不用。
行業(yè)內(nèi)部規(guī)定酵母提前一個(gè)月到保質(zhì)期,因?yàn)榻湍傅幕钚圆粫?huì)跟實(shí)驗(yàn)的結(jié)果一模一樣,所以都要求廠家將日期提前一個(gè)月。如果廠家的存儲(chǔ)方式不是很合理,極有可能酵母已經(jīng)過(guò)期。
酵母是一種很有營(yíng)養(yǎng)的東西,沒(méi)活性了,但營(yíng)養(yǎng)還在,用來(lái)澆花、養(yǎng)金魚(yú)都是很不錯(cuò)的選擇。干酵母開(kāi)袋后要盡快用,因?yàn)殚_(kāi)了袋會(huì)很快失去活性的。
過(guò)期與變質(zhì)存在區(qū)別
保質(zhì)期內(nèi)也可能變質(zhì)的,只要沒(méi)有變質(zhì),過(guò)保質(zhì)期也沒(méi)有問(wèn)題的。最主要是查看過(guò)期產(chǎn)品與保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品是否存在差別?
一般保質(zhì)期的意思是保證在這個(gè)時(shí)間內(nèi),正常合理存儲(chǔ)條件下不會(huì)變質(zhì),而不是過(guò)了這個(gè)時(shí)間就一定變質(zhì)。變質(zhì)的就會(huì)對(duì)身體有傷害,沒(méi)有變質(zhì)就沒(méi)有問(wèn)題的。
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過(guò)期的酵母粉有什么作用
建議扔掉吧。
酵母過(guò)期以后是不能使用的,酵母是專門(mén)用來(lái)發(fā)酵的,可以在做面食或者蛋糕的時(shí)候幫助發(fā)酵面粉,但是如果酵母過(guò)期以后就會(huì)影響到酵母的發(fā)酵的作用。
很容易會(huì)導(dǎo)致面粉發(fā)酵不成功,所以酵母過(guò)期以后就不能使用了。而且酵母過(guò)期以后也會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì),繼續(xù)使用的話會(huì)混合到食物中,也就會(huì)導(dǎo)致食物中毒或者腸胃不適,所以不管是什么食物過(guò)期以后都是不能繼續(xù)使用的。
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過(guò)期食品的危害
食物中毒一般分為“生物型”和“化學(xué)型”兩類。由于食用過(guò)期食品導(dǎo)致的食物中毒屬于“生物型”中毒。人們?nèi)绻秤昧吮患?xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等污染的食品,就會(huì)引起急性食物中毒,甚至導(dǎo)致急性傳染病發(fā)生。
實(shí)際上,過(guò)期時(shí)間不長(zhǎng)的食品也能食用。比如牛奶,是否冷藏比注重保質(zhì)期更重要。至于那些一頓吃不完的袋裝食品,盡管有些許細(xì)菌污染,吃起來(lái)只是味道差一些,傷及健康的風(fēng)險(xiǎn)不高。
過(guò)了保質(zhì)期的食品,也不一定就意味著不能再食用了,這就好比機(jī)器過(guò)了保質(zhì)期,雖然也能用,但是風(fēng)險(xiǎn)加大了。但大家不要食用過(guò)期食品,因?yàn)榧词乖诒Y|(zhì)期內(nèi)的食品由于包裝打開(kāi)或者儲(chǔ)存不當(dāng),也可能縮短保質(zhì)期,大家要格外注意。
廠家為了延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,讓其不發(fā)生感官上的變化,可能會(huì)加入一些化學(xué)原料,比如防腐劑。人吃了會(huì)造成慢性毒害,小孩和孕婦尤甚。
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