大蒜和蜂蜜混合在一起？大蒜和蜂蜜可以一起吃嗎？

大蒜和蜂蜜混合在一起？大蒜和蜂蜜可以一起吃嗎？

大蒜和蜂蜜是我們生活中常見的營養(yǎng)食物，我們都知道合理搭配食物會有不同的效果。蜂蜜和大蒜可以一起吃嗎？大蒜和蜂蜜相配嗎？讓我們介紹一下田野里的蜜蜂。

蜂蜜富含葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶等營養(yǎng)物質(zhì)。具有通便、清熱、燥濕的作用。大蒜富含大蒜素、抗氧化物質(zhì)、蒜氨酸酶等營養(yǎng)成分，具有殺菌消炎的作用。從成分上看，它們之間沒有沖突，可以一起吃。

而且用蜂蜜浸泡大蒜還是一種美味的養(yǎng)生餐，也很簡單。首先準(zhǔn)備6公斤蜂蜜、5公斤大蒜和180毫升蜂膠溶液，將大蒜去皮放入事先準(zhǔn)備好的瓶子中，然后倒入蜂蜜和蜂膠溶液，密封保存在陰涼黑暗的環(huán)境中，大約3個(gè)月就可以食用了。

大蒜含有大蒜素和抗氧化物質(zhì)，可以清除血管中的脂肪沉積，軟化血管，防止血栓形成。蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)可以滋養(yǎng)心肌，改善心肌的代謝功能，增加血紅蛋白含量，增強(qiáng)心血管張力，從而調(diào)節(jié)心絞痛和心功能不全。常吃蜂蜜、泡大蒜對防治心腦血管疾病有很好的效果。

然而，在制作蜂蜜和浸泡大蒜時(shí)，我們必須選擇蜂蜜的種類。建議水為白蜜，口感清爽。搭配大蒜既不會掩蓋大蒜原有的味道，又能提升口感，是不錯的選擇。