蒸饅頭沒紗布怎么辦(紗布粘在傷口上怎么辦)
蒸饅頭沒紗布怎么辦
在蒸饅頭的時候，眾所周知是需要放入一些紗布的，但有一些人可能沒有及時的準備紗布，大家其實可以選擇用口罩直接的放在蒸籠當中，這樣也是能夠減少粘連的現(xiàn)象。大家也可以選擇在蒸籠上抹上一些油，這也是一個比較不錯的處理方式，使用油或者橄欖油都是可以的。大家如果經(jīng)常的制作一些小面點的話，應該家里面會有一些吸油紙，我們也可以選擇把吸油紙放在蒸屜當中，這樣也是能夠減少出現(xiàn)粘連的情況。
如果說家里面有玉米的話，也是可以選擇把玉米的葉子剝下來，把玉米葉子墊在蒸籠上面，這樣也是可以讓包子蒸的更更加的好看，而且也不會導致包子粘在蒸籠上，其他的樹葉也是可以的，但樹葉一定要大，要鋪滿整個蒸籠。像我們在包粽子的時候使用的粽子葉，也是可以選擇放在蒸籠上面，這樣蒸出來的饅頭，還會有一股清新的草香味兒，十分的不錯。
在農村，很多人都會選擇使用荷葉來蒸饅頭，荷葉的清香味兒非常充足的，用荷葉來代替莎不也是一個非常不錯的方法，有著非常大的好處。如果說這些東西都沒有我的話，大家也是可以選擇用大白菜葉子，大白菜葉子生活當中可以說是非常常見的了。其實生活當中有很多的東西都是可以代替紗布的，大家在蒸包子或者是蒸饅頭的時候也可以選擇。
小編覺得最簡單的一個方法就是使用大白菜葉子，因為很多人家里面都是會囤有一些大白菜，特別是在東北地區(qū)，都是按照噸來進行購買的。平時也可以選擇在蒸籠的底部刷上一些油，刷上油的話，也是能夠讓饅頭的口感更加的好一些。
蒸饅頭沒有紗布可以用什么代替面粉
在蒸饅頭的時候，一般會在下面鋪上一層紗布，其實是為了防止饅頭與蒸屜相粘連，而且還可以讓蒸出來的饅頭，底部比較的柔軟，其實，在很早以前，我們在蒸饅頭的時候，都是使用的竹蒸屜，因為竹蒸屜的吸水效果比較的好，但是由于之間的縫隙太大，所以就會在蒸屜上面鋪上一層紗布。從而有效地防止饅頭蒸熟以后與蒸屜粘連或者時產生不太美觀的棱狀饅頭底。
那么，如果在蒸饅頭的時候，沒有紗布，可以用什么東西代替呢？
1、給蒸屜里抹油
可以用毛刷子沾點熟的食用油，然后均勻的抹在蒸屜上，其實這種做法是最簡單的，如果說家里沒有毛刷子，那么么也可以選用廚房用紙蘸著熟的食用油均勻的涂抹在蒸屜上。
2、用烘焙時的油紙墊著
一般我們經(jīng)常會在一些便利店里有賣的那種保溫箱加熱的包子，而在包子的底部都帶著一張正方形的紙，而看到的這個紙上其實就是油紙。一般這種紙用于烘焙，但是么可以把油紙剪成和饅頭大小的形狀，然后放在蒸屜里，放上做好的饅頭坯子，這樣蒸出來的饅頭就不會粘蒸屜了。
3、可以選擇用玉米葉子
一般在玉米收獲的時候，都會有很多的玉米葉子，有些地方也會把玉米葉子收集起來，用來蒸饅頭用。當然前提是玉米葉子要進行洗凈并晾干。而且現(xiàn)在一年四季都有賣新鮮玉米的，所以說對于玉米葉這種食材也是比較容易找到的，而且選擇用玉米葉子蒸出來的饅頭會有一種比較特別的香味。
4、可以用荷葉墊著
一般廣式的早茶里，有一道菜非常有名的糯米雞，其就是用荷葉包裹食材進行蒸制的。這樣蒸出來的糯米雞會有一種淡淡的荷葉香味。所以說如果可以的話，用荷葉來代替紗布蒸饅頭也是一個非常不錯的的方法。這樣既不粘鍋，而且蒸出來的饅頭還會有一種淡淡的荷葉香味。前提是荷葉需要用清水浸泡并且擦洗干凈。
5、可以用白菜葉子墊著
一般這種食材幾乎家家戶戶都有，而且它的成本比較低，價格也很便宜，其實就是我們經(jīng)常吃的大白菜。先剝下幾片白菜葉子，用清水清洗干凈，然后晾干水分，鋪在蒸屜上，再把做好的饅頭坯子放上去，蒸熟就可以了。這樣的方法蒸出來的饅頭也是不會粘蒸屜的。平常我們吃的圓白菜的葉子也是可以的。
6、現(xiàn)成的蒸屜布
其使用效果與沙布是相同的。但是由于這種現(xiàn)成的蒸屜布，它們是用纖維材料制作而成的，如果在蒸饃的過程中經(jīng)常使用這種蒸布，那么或多或少地，就會對我們的身體產生一些危害。如果說不經(jīng)常蒸饅頭，那么偶爾使用一兩次還是沒有什么大問題的。
蒸饅頭沒紗布怎么辦
如果自己家蒸饅頭的時候沒有紗布，那么我們可以在自己的蒸籠上面刷一點油，因為刷油可以使水和油無法融合，也就是可以說讓饅頭不能粘在蒸籠上，所以沒有紗布，也就是可以用一些食用油去代替的，這種方法其實就是許多人家都管沒用的，所以我在這里推薦給大家這種用法，當然如果自己家不想去買紗布的話，那么自己就可以在蒸籠上面刷一點油就可以。
在蒸饅頭的時候，我們也一定要注意自己，活的面也一定不要太軟了，如果要是太軟的話，那么自己蒸出來的饅頭就會變得很稀，就如同發(fā)糕一般，所以在蒸饅頭的時候也一定要控制好自己的發(fā)的程度，一定不要讓饅頭發(fā)的非常的稀，所以如果自己要是拿堿面蒸的話，那么在和面的時候一定要把堿面揉勻，只有這樣才會讓我們蒸出來的饅頭不是黃色的，當然我在這里推薦大家還是用酵母去發(fā)酵，只有這樣才能使我們蒸出來的饅頭變得非常的蓬松，當然如果自己要是想要用堿面去蒸的話，那也是可以的，所以在蒸饅頭的時候也可以分為兩種方法，當然我個人認為第2種方法是最好的，因為蒸出的饅頭我認為是非常好吃，而且還很蓬松的，當然有一些人家就是喜歡去用堿面去蒸，但是我控制不好，堿面的量總是蒸的非常的黃。
所以我在這里推薦大家用酵母去發(fā)酵，只有這樣才能使我們生存的饅頭非常的好，而且還非常蓬松，當然在蒸饅頭之前可以先揉好面，在那里放一小會兒放的放的，我們就可以知道，再蒸出來饅頭之后饅頭會變的和外面買的一樣蓬松，這也就是一些家庭蒸饅頭時用的小技巧，所以這種小技巧呢都是廣為流傳的，這樣蒸出來的饅頭就是和外面賣的一模一樣的。
蒸饅頭沒紗布怎么辦
引言：蒸饅頭沒紗布，可以用什么代替？蒸饅頭沒紗布，可以用下面這幾樣東西代替。用玉米葉子代替，可以準備幾根新鮮的玉米，將玉米葉子剝下來清洗干凈并且晾干，蒸饅頭的時候可以把它放在籠子上面的抽屜里，將揉好的面團放在玉米葉子上面，直接就可以蒸，蒸出來的饅頭有一股玉米的清香，味兒特別的好吃。家里沒有玉米葉子也不用著急，用毛刷子蘸點食用油，然后抹在蒸屜上面，也是非常不錯的方法。蒸屜布，超市里面有很多現(xiàn)成的蒸屜布，蒸屜布是用纖維材料制成的，如果經(jīng)常使用這種蒸屜布，多少會對人的身體產生一些危害。小編曾經(jīng)就買過幾塊蒸饅頭用，對于不經(jīng)常蒸饅頭的家庭，偶爾使用一兩次是沒有什么問題的。
一、蒸饅頭的方法
準備好面粉1千克，溫水300克，酵母20克，白糖5克，將酵母倒進溫水里化開，然后邊攪拌邊倒進面粉，揉成軟硬適中的面團，蓋上蓋子醒發(fā)兩個小時，根據(jù)氣溫來決定醒發(fā)的時間，如果氣溫較低，那么醒發(fā)的時間要長一些，在醒發(fā)的過程中，要做好保暖工作，待面團醒發(fā)至兩倍大取出來反復揉，然后再將面團切成拳頭大小的面劑子，用雙手搓，揉成饅頭狀，繼續(xù)放在案板上醒發(fā)20分鐘，取一個較大的蒸鍋，多加一些涼水待到水開以后，將上面的蒸籠刷上一層食物油，把揉好的饅頭均勻擺放，整齊放到蒸籠里面，蓋上蓋子，中火蒸20分鐘，然后等5分鐘就可以出鍋了，這樣就可以做出來又香又甜的饅頭了。
二、結語
饅頭是北方人在平時的飲食中不可缺少的一種食物，尤其是在逢年過節(jié)的時候，會蒸各種各樣花樣的饅頭，家里有老人的很多都不喜歡吃外面買的饅頭，總覺得不如自己蒸出來的饅頭好吃。所以多學一樣手藝，總是有好處的。
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