關(guān)于春節(jié)的風(fēng)俗有買(mǎi)年貨、掃塵、貼對(duì)聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災(zāi)、游神、押舟、廟會(huì)、游鑼鼓、游標(biāo)旗、上燈酒、賞花燈等。
1、掃塵又稱掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是中國(guó)民間過(guò)年傳統(tǒng)習(xí)俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題,掃塵就是年終大掃除,南方稱“掃屋”,北方稱“掃房”。其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén),寄托了中華民族一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
2、守歲,又稱守歲火、照歲等,其由來(lái)已久,中國(guó)漢族民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名"熬年" 。新年前除夕夜晚守歲,民俗活動(dòng)主要表現(xiàn)為點(diǎn)歲火、守歲火,即所有房子都遍燃燈燭,合家歡聚,迎接新年。除夕夜遍燃燈燭通宵不滅,謂之“照虛耗",據(jù)說(shuō)如此照歲之后,就會(huì)使來(lái)年家中財(cái)富充實(shí)。
3、拜歲(讀音bài suì),過(guò)年風(fēng)俗之一,是指在歲首新年辭舊迎新之際,拜祭歲神(太歲)?!皻q”又名為“攝提”、“太歲”,對(duì)應(yīng)干支,用以紀(jì)年,歲神亦稱年神。
太歲神以六十甲子的干支紀(jì)年法為運(yùn)轉(zhuǎn)周期,共六十位,每年有一位歲神當(dāng)值,在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”,是一年之主宰。拜歲是中華民族流傳最悠久的傳統(tǒng)風(fēng)俗之一,這一傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳,人們?cè)跉q首舉行祭祀儀式,迎新歲、祈年、接福。
4、拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年,包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。
5、拜神祭祖
除夕祭祖是過(guò)年重要習(xí)俗之一,中華民族自古就有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng),過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記祭拜祖先,報(bào)祭祖先的恩德。除夕,人們會(huì)擺上菜肴、倒上美酒,舉行隆重的祭祀儀式,以此表達(dá)對(duì)先人的懷念并祈求祖先的庇佑,這一傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳。祭祀祖先,不僅涵蓋了中國(guó)所有的古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國(guó)民俗節(jié)日永遠(yuǎn)的主題。
漢族的春節(jié)習(xí)俗:一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng),極盡天倫之樂(lè)。如年夜飯,尤為講究:一是全家務(wù)必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現(xiàn)團(tuán)圓之意;二是飯食豐盛,重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬(wàn)萬(wàn)順”,酒水叫“長(zhǎng)流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚(yú)叫“年年有余”;這條魚(yú)準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃,名為“看余”,必須留待初一食用.北方無(wú)魚(yú)的地區(qū),多是刻條木頭魚(yú)替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶,熱鬧盡興而止。
春節(jié)習(xí)俗圍繞祭祝祈年為中心,以除舊布新、拜神祭祖、驅(qū)邪攘災(zāi)、祈求豐年等形式展開(kāi),內(nèi)容豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種賀歲活動(dòng),各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。
一、年前習(xí)俗:
年末廿三/廿四:
1、忙年。年末廿三或廿四日,在民間稱為“小年”,從小年起人們便開(kāi)始“忙年”了。小年并非專指一個(gè)日子,由于各地風(fēng)俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動(dòng)有掃塵、祭灶等。在清朝之前,民間傳統(tǒng)的小年祭灶日是臘月二十四。從清朝中后期開(kāi)始,帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典,為了“節(jié)省開(kāi)支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區(qū)民間百姓相效仿,多在臘月二十三過(guò)小年。南方大部分地區(qū),仍然保持著臘月二十四過(guò)小年的老傳統(tǒng)。
2、掃塵。年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題,掃塵是年前除舊布新習(xí)俗之一。民諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方稱“掃屋”。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵的用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén),以祈來(lái)年清吉;這一習(xí)俗寄托著人們辟邪除災(zāi)、辭舊迎新、迎祥納福的祈求與愿望。
3、祭灶。農(nóng)歷十二月廿三或廿四日祭灶,是日入夜后要把灶臺(tái)刷干凈,把舊的灶君取下燒掉,至除夕日早晨把新像貼上,一送一迎,都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,燒香、點(diǎn)燭、放紙炮等。
年末廿五:
1、做豆腐。民諺稱:“臘月二十五,磨豆腐?!币恍┑胤竭€有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。個(gè)別地區(qū)有這樣的傳說(shuō):灶王上天匯報(bào)后,玉帝會(huì)下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦,瞞過(guò)玉皇的懲罰。
2、接玉皇。民間傳說(shuō)灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月廿五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
3、照田蠶。照田蠶也叫“燒田蠶”、“燒田財(cái)”,是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中,用火焰來(lái)占卜新年,火焰旺則預(yù)兆來(lái)年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
4、趕亂歲。送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)閑暇娛樂(lè)好時(shí)機(jī)。
年末廿六:
關(guān)于臘月二十六,民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說(shuō)法:說(shuō)“臘月二十六,殺豬割肉”或“二十六,割刀頭”,說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。故此稱為“年肉”。
在部分地方鄉(xiāng)村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買(mǎi)年貨,煙、酒、魚(yú)、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,年味已漸濃了起來(lái)。過(guò)去,普通老百姓的日子都比較窮苦,而且家里的人又都比較的多,因此往往是吃了上頓沒(méi)下頓,條件稍微好點(diǎn)的,也不過(guò)是能吃上點(diǎn)窩窩頭與野菜什么的,好不容易盼到快過(guò)年了,家里的勞力們紛紛開(kāi)始?xì)⒇i,沒(méi)有養(yǎng)豬的人家,就到集市上去割一塊肉回家,因此,臘月二十六燉豬肉也被稱為“臘月二十六,殺豬割年肉”。
年末廿七:
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春,俗語(yǔ):臘月二十六洗浴為“洗福祿”,“二十七,洗疚疾”。
年末廿八:
北方一些地方有年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”或“二十八,把面發(fā)”。所謂貼花花,就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八,洗邋遢”,意思是說(shuō)在農(nóng)歷十二月廿八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生,貼年紅(揮春),迎接新年。
除夕:
“歲”的最后一天,稱為“歲除”,那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連,謂之“挨年近晚、歲窮月盡”,是新一年的前夕,是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)?!俺Α笔菤q除之夜的意思,又稱大年夜、除夕夜、除夜等,時(shí)值年尾的最后一個(gè)晚上。此期間以除舊布新為活動(dòng)主題,自古就有貼年紅、祭祖、團(tuán)圓飯、守歲等習(xí)俗,經(jīng)久不息。除夕是除舊布新、闔家團(tuán)圓、祭祀祖先的日子,與清明節(jié)、七月半、重陽(yáng)節(jié)并稱為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)祭祖大節(jié)。歲除之日,民間尤為重視,除舊布新、迎接新年。家家戶戶忙忙碌碌清掃庭舍、張燈結(jié)彩,迎祖宗回家過(guò)年,并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。除夕,在國(guó)人心中是具有特殊意義的,這個(gè)年尾最重要的日子,漂泊再遠(yuǎn)的游子也是要趕著回家去和家人團(tuán)聚,在爆竹聲中辭舊歲,煙花滿天迎新春。
1、拜神祭祖。除夕祭祖是過(guò)年重要習(xí)俗之一,中華民族自古就有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng),過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記祭拜祖先,報(bào)祭祖先的恩德。除夕,人們會(huì)擺上菜肴、倒上美酒,舉行隆重的祭祀儀式,以此表達(dá)對(duì)先人的懷念并祈求祖先的庇佑,這一傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳。祭祀祖先,不僅涵蓋了中國(guó)所有的古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國(guó)民俗節(jié)日永遠(yuǎn)的主題。
2、貼年紅。貼年紅,即是貼春聯(lián)、門(mén)神、年畫(huà)、福字、橫批、窗花等的統(tǒng)稱,因這些是過(guò)年時(shí)貼的紅色喜慶元素,所以統(tǒng)稱為“貼年紅”。貼年紅是中華傳統(tǒng)過(guò)年習(xí)俗,它反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,增添喜慶的節(jié)日氣氛,并寄予著人們對(duì)新年新生活的美好期盼。
(1)門(mén)神:最初的門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專門(mén)管鬼,有他們守住門(mén)戶,大小惡鬼不敢入門(mén)為害。唐代以后,又有畫(huà)猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門(mén)神的,還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門(mén)神的。門(mén)神像左右戶各一張。后代常把一對(duì)門(mén)神畫(huà)成一文一武。
(2)春聯(lián):即對(duì)聯(lián),亦名“門(mén)對(duì)”、“聯(lián)對(duì)”、“桃符”等。一說(shuō)春聯(lián)來(lái)源于桃符;另一來(lái)源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
(3)年畫(huà):春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)。
(4)窗花:新春佳節(jié)時(shí),許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙:窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。
(5)吊錢(qián):貼吊錢(qián)的歷史由來(lái)已久,因名稱中帶有“錢(qián)”字,把它們掛在門(mén)前檐下,預(yù)示著新的一年中財(cái)源會(huì)滾滾而來(lái)。
(6)倒“?!弊郑好糠晷麓杭压?jié),有的地方家家戶戶都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的倒"福"字。春節(jié)貼倒"福"字,取其諧音“福到了”,是民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。
(7)橫批:橫批是指同對(duì)聯(lián)相配的橫幅,一般僅用于少數(shù)有此必要的楹聯(lián)。所謂“橫”,指的是橫寫(xiě)的書(shū)寫(xiě)方式;“批”,含有揭示、評(píng)論之意,指的是對(duì)整副對(duì)聯(lián)的主題內(nèi)容起補(bǔ)充、概括、提高作用。
3、年夜飯。年夜飯,是年節(jié)習(xí)俗之一,又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀式,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。團(tuán)年飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開(kāi)飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(yú)(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、發(fā)菜(寓發(fā)財(cái))、腐竹(寓富足)、蓮藕(寓聰明)、生菜(寓生財(cái))、生蒜(寓會(huì)計(jì)算)等以求吉利。中國(guó)人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
4、壓歲錢(qián)。壓歲錢(qián)(在廣東叫做“俾利是”),春節(jié)習(xí)俗之一。壓歲錢(qián)是由長(zhǎng)輩派發(fā)給晚輩的,年夜飯后長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)派發(fā)給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲;有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下。過(guò)年給壓歲錢(qián),體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)切之情和真切祝福。壓歲錢(qián)在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼,保佑平安。壓歲錢(qián)最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢(qián)壓祟驅(qū)邪。
5、守歲。守歲,又稱照虛耗、守歲火、照歲等,其由來(lái)已久,是中國(guó)民間的年俗活動(dòng)之一。新年前夕夜晚守歲,民俗活動(dòng)主要表現(xiàn)為點(diǎn)歲火、守歲火。每個(gè)房間要整夜燈火通明,全家團(tuán)聚,迎接新歲到來(lái);除夕夜遍燃燈燭通宵不滅,謂之“照虛耗",據(jù)說(shuō)如此照歲之后,就會(huì)使來(lái)年家中財(cái)富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異,有的地方守歲習(xí)俗主要為熬年夜,即通宵守夜;如晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中說(shuō):除夕之夜大家各相與贈(zèng)送,稱“饋歲”;長(zhǎng)幼聚歡,祝頌完備,稱“分歲”;終歲不眠,以待天明,稱“守歲”。有的地方在除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
二、節(jié)期習(xí)俗:
1、拜歲。是古老的年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲,奉祀齋菜拜祭“歲神”?!皻q”又名為“攝提”、“太歲”,為上古紀(jì)元星名,也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀(jì)年法為運(yùn)轉(zhuǎn)周期,共六十位,每年有一位歲神當(dāng)值,在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”,是一歲之主宰,掌管當(dāng)年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì)》中所講:“夫太歲者,乃一歲之主宰,諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過(guò)年傳統(tǒng)風(fēng)俗,這古俗如今在廣東,尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際,迎新歲、拜祭歲神、接福,這一傳統(tǒng)習(xí)俗自古以來(lái)代代相傳。
2、開(kāi)門(mén)炮仗。春節(jié)早晨,開(kāi)門(mén)大吉,先放爆竹,叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋?! 伴_(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)古已有之。在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
3、齋日。早晨拜神,放炮仗。初一的上午用齋菜拜祭太歲神,早飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等,這一年該吃的素菜都在這一早吃完,往后便可以大魚(yú)大肉。
4、聚財(cái)。俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái),而把“掃帚星”引來(lái),招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財(cái)。許多地方還保存這一習(xí)俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當(dāng)日不外潑。
5、姑爺節(jié)。正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié),姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。這天出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”。回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和利是包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱為“食日晝”,就是吃午飯的意思,姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家(某些地區(qū)由于路途的原因可能會(huì)住下并吃晚飯)。
6、拜年。拜年,即是新年期間走訪親朋好友互賀新年的一種方式,拜年是春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng),是人們相互表達(dá)美好祝愿的一種方式,走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、過(guò)年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年,表達(dá)對(duì)親朋好友之間的情懷以及對(duì)新一年生活的美好祝愿。
7、燒門(mén)神紙。舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門(mén)神門(mén)箋等一并焚化,以示年已過(guò)完,又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門(mén)神紙,個(gè)人尋生理”。
8、赤口。古時(shí)在中國(guó)南方民間,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認(rèn)為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長(zhǎng)七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫(xiě)上一些出入平安吉利的話??傊N“赤口”,是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難,家中多多招財(cái)進(jìn)寶,萬(wàn)事如意。古時(shí)在香港,人們普遍大年初三不拜年,因正月初三是“赤口”,又稱“赤狗日”。赤狗是熛怒之神,是古代讖緯家所謂五帝之一,即南方之神,司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄,遇之則不吉,故此,“小年朝”例應(yīng)祀祖祭神。
9、小年朝。年初三又稱“小年朝”,有祀祖祭神的習(xí)俗。大年初三,通常不會(huì)外出拜年,因赤口,所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí),親朋好友之間不可互相走動(dòng)拜訪,還有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的習(xí)俗。小年朝:古載,初三日,小年朝,不掃地,不乞火,不汲水,與歲朝同。
10、羊日?!稓q占》中說(shuō):正月初四是女?huà)z造羊的日子,故稱“羊日”。在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年里,羊會(huì)養(yǎng)得很好,養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的“三羊(陽(yáng))開(kāi)泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。
11、路頭神。五路神又稱路頭神,是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以四日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀。俗以為接路頭,越早越好,據(jù)說(shuō)最早接到的才是真神,特別靈驗(yàn),因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。至于人們?cè)谠鲁跷寮腊萋奉^神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來(lái)一路財(cái)神,就在門(mén)前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。
12、開(kāi)市。舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén),而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財(cái)神圣日,認(rèn)為選擇這一天開(kāi)市必將招財(cái)進(jìn)寶。
13、送窮鬼。農(nóng)歷正月初六又稱馬日,在這一天要送窮,是漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在中國(guó)各地還有自己的送窮辦法,各不相同。但寓意基本相同,都是在于送走窮鬼。反映了古代人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
14、挹肥。自進(jìn)入正月以來(lái),一直到初五皆不能打掃,廁所中的糞便累積,于是這一天做一大掃除,并祭拜廁所神明,將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”(但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備,故已無(wú)此俗)。
15、開(kāi)市大吉。大年初六,商店酒樓才正式開(kāi)張營(yíng)業(yè),而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。正月初六,在舊時(shí)是大小商家“開(kāi)市”的日子,門(mén)板要貼上“開(kāi)市大吉,萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián)。營(yíng)業(yè)前大放鞭炮,以示吉利。
16、人日。人日亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。在文字記載上,漢朝開(kāi)始便有人日節(jié)俗,魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。
17、順星、谷日。民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼,第一張印著星科、朱雀、玄武等,第二張是“本命延年壽星君”。二張前后撂在一起,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌后方正中受祀。黃昏后,以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天陰則年歉,天氣晴朗則主這一年稻谷豐收。
18、九皇會(huì)。古時(shí)全國(guó)許多地方,如廣東、江蘇、浙江等省,均于農(nóng)歷九月一日至九日連續(xù)九天盛行禮斗之俗,謂之九皇會(huì)。北斗九皇由北斗七星和左輔、右弼構(gòu)成?!队裣挥洝氛f(shuō):九月初一至初九日,北斗九星隆世之辰,世人齋戒,此日勝常日,有無(wú)量功德。九皇信仰的影響很大,這種崇拜在民間逐漸演變?yōu)槎Y斗之俗。據(jù)胡樸安《中華全國(guó)風(fēng)俗志》載:廣東地區(qū)于九月九日,多建九皇會(huì)以禮斗;在云南,禮斗已為滇俗,九月朔至九日舉辦,最為虔誠(chéng);浙江杭州的禮斗日期則在六月朔至初六,禮俗大抵一樣。
19、開(kāi)燈、燈酒宴。正月初十,南方部分地區(qū)有開(kāi)燈的習(xí)俗,設(shè)開(kāi)燈酒宴。該日,男孩之父必購(gòu)八角紙燈一盞,懸掛在祠堂或廟堂正中央,以求讓祖先認(rèn)識(shí)自己的子孫而加以蔭佑,或請(qǐng)神明進(jìn)行保護(hù)。燈酒會(huì)的習(xí)俗包括開(kāi)燈、投燈、飲燈酒等一系列習(xí)俗活動(dòng)。
20、子婿日。民歌中有“十一請(qǐng)子婿”的說(shuō)法,即正月十一是“子婿日”,岳父?jìng)冊(cè)谶@一天宴請(qǐng)子婿。相傳,這是因?yàn)槌蹙艖c?!疤旃钡氖澄锏匠跏€吃不完,所以,就在十一這天用來(lái)請(qǐng)子婿吃飯,娘家也不必再因此破費(fèi)了。
21、十二搭燈棚、做齋頭、做醮、標(biāo)炮。正月十二,搭燈棚,做醮,做齋頭,標(biāo)炮?!白鳊S頭”禮儀復(fù)雜,當(dāng)天早上要從廟里請(qǐng)神回家,并安坐大堂之上,供奉糖果香火;“做齋頭”機(jī)會(huì)難得,是榮耀之事,因?yàn)槿藗兤毡檎J(rèn)“做齋頭”可得到神的厚愛(ài),會(huì)帶來(lái)好運(yùn),來(lái)年會(huì)發(fā)財(cái)勝手,心想事成,因而都隆重而為之;“做齋頭”一般都擺齋頭酒。
22、舞獅、飄色、游神、廟會(huì)。正月十三、十四,舞獅、飄色、游神、廟會(huì)。也有傳說(shuō)正月十三是“燈頭生日”, 民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈,稱為“點(diǎn)灶燈”,舊時(shí)從正月十三開(kāi)始上燈,正月十八落燈。
23、試花燈、游神、廟會(huì)、送蠐蟆。這一天的中國(guó)民俗活動(dòng)有喝亮眼湯,試花燈,食糟羹,拜臨水娘娘等。農(nóng)歷正月十四,四川蓬溪縣有“送蠐蟆”傳統(tǒng)民俗活動(dòng),參與活動(dòng)的人員不僅能吃到正宗農(nóng)家“壩壩宴”,還能手持竹制燈籠登山,燃放煙花并“送蠐蟆”,迎接農(nóng)歷新年的好運(yùn)和良好祝愿。
24、元宵燈會(huì)。
正月十五,又稱元宵節(jié)、燈節(jié),習(xí)俗活動(dòng)主要有賞燈、游燈、押舟、放煙花、鬧元宵等。元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色,賞燈與放煙花也是元宵主要習(xí)俗之一。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)?!?/p>
(1)燈會(huì)。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。比如唐《兩京新記》云:“正月十五日夜,敕金吾弛禁,前后各一日以看燈,光若晝?nèi)??!?/p>
(2)廟會(huì)。逛廟會(huì)是傳統(tǒng)民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì)與北京地壇廟會(huì)并稱中國(guó)兩大廟會(huì)。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì)、元宵燈會(huì)等主題活動(dòng),包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。
(3)吃湯圓。正月十五吃湯圓,“湯圓”亦稱“元宵”。湯圓作為食品,在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。湯圓也寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
(4)演社火。在北方一些地方,正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車等等。
三、少數(shù)民族習(xí)俗:
1、藏族習(xí)俗。藏族除夕那天,人們穿上艷麗服裝,戴著奇形怪狀的假面具,用嗩吶、海螺、大鼓奏樂(lè),舉行隆重而又盛大的“跳神會(huì)”。小伙子們狂舞高歌,表示除舊迎新,驅(qū)邪降福。到了新年早晨,婦女們便去背“吉祥水”,預(yù)祝新的一年吉祥如意。
2、彝族習(xí)俗。彝族根據(jù)彝歷選定年節(jié)。有的與當(dāng)?shù)貪h族同過(guò)春節(jié)。有的地區(qū)彝族同胞,在門(mén)前樹(shù)立青松,用松針?shù)伒?,表示免?zāi)消禍。還有的地區(qū),在節(jié)日里殺豬宰羊,吃坨坨肉,人們互相拜訪,互贈(zèng)肉類和饃饃。大年初一早晨,起床的第一件事就是挑水回家。他們將一碗水和前一天天的水比重量,如新年的水重,就意味著到來(lái)的這一年里雨水充足。
3、壯族習(xí)俗。除夕,要做好節(jié)日那天所吃的米飯,稱為“壓年飯”,有的地區(qū)群眾稱為“吃立節(jié)”,壯語(yǔ)為“過(guò)晚年”的意思。它預(yù)兆來(lái)年農(nóng)業(yè)豐收。有的還包制有一尺多長(zhǎng),五六斤重的烷粑,人口少的一家人一頓還吃不完哩!大年初一清早,天還沒(méi)亮人們就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,婦女們都爭(zhēng)著到河邊或井旁“汲新水”,開(kāi)始新的一年沸騰的生活。
4、布依族習(xí)俗。布依族除夕夜全家人通宵達(dá)旦地在水塘邊守歲。天一亮,姑娘們便爭(zhēng)先恐后地打水。誰(shuí)最先挑回第一擔(dān)水,誰(shuí)就是最勤勞、最幸福的姑娘。
5、羌族習(xí)俗。羌年節(jié)于每年農(nóng)歷十月初一舉行慶典,一般為3-5天,有的村寨要過(guò)到十月初十。按民間習(xí)俗,過(guò)羌年時(shí)還愿敬神,要敬祭天神、山神和地盤(pán)業(yè)主(寨神)。全寨人要吃團(tuán)圓飯、喝咂灑、跳莎朗,直到盡歡而散。整個(gè)活動(dòng)儀式由“許”主持,咂酒則由寨中德高望重的長(zhǎng)者開(kāi)壇。節(jié)日期間親朋好友可互道祝賀,相互迎請(qǐng)。
6、侗族習(xí)俗。侗族春節(jié)期間盛行一種“打侗年”(又叫蘆笙會(huì))的群眾活動(dòng)。這種活動(dòng)類似漢族的“團(tuán)拜”,只不過(guò)比“團(tuán)拜”顯得更加歡樂(lè)、熱烈。這種活動(dòng)一般是由兩個(gè)村莊共同商定舉辦的。兩隊(duì)在廣場(chǎng)上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時(shí)兩個(gè)村莊的觀眾,伴隨著樂(lè)曲,翩翩起舞,盡情地歡樂(lè)。
7、白族習(xí)俗。云南白族人過(guò)年時(shí),有一種叫“放高升”的慶?;顒?dòng)。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹節(jié)里裝上火藥,點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈,成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區(qū)的白族同胞與苗、壯族一樣,從春節(jié)到元宵節(jié),都在進(jìn)行“拋繡球”活動(dòng)。
8、土家族習(xí)俗。春節(jié)期間,土家族人民要舉行隆重的擺手舞會(huì)。擺手舞會(huì)是土家族比較流行的一種古老舞蹈,包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會(huì)等70多個(gè)舞蹈動(dòng)作,節(jié)奏鮮明,動(dòng)作優(yōu)美,舞姿樸實(shí),情調(diào)健康,不用道具,有著鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。
9、傣族習(xí)俗。潑水節(jié)是傣族的新年節(jié)日,是傣族一年中最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。谷雨開(kāi)始那天定為“潑水節(jié)”。在三四天的節(jié)日里,人們相互潑水,表示洗去身上的陳年舊土,祝福新的一年幸福平安。
10、黎族習(xí)俗。居住在海南島上的黎族人,每逢春節(jié)到來(lái),家家戶戶都要擺上豐盛的佳肴美酒,全家圍坐在一起吃“年飯”;席間全家還要?dú)g唱“賀年歌”。初一、初二、全村青壯年男子,還要舉行一次“春節(jié)圍獵”。這一天的獵物全村共享。
11、僳僳族習(xí)俗。僳僳族稱年節(jié)為“盍什”,他們大都做秈米粑、糯米粑和釀水酒,把第一臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹(shù)上,祝愿來(lái)年碩果累累。云南怒江地區(qū)的僳僳族人民,先要給耕牛喂食鹽,以表示尊敬耕牛的勞動(dòng)。
12、基諾族習(xí)俗。春節(jié)到來(lái),聚居于云南西雙版納的基諾族,口嚼檳榔的老翁揚(yáng)頭打鈸,戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼,由周巴(寨父)最先把鼓敲響,男女青年圍成一圈徒手跳舞。
13、高山族習(xí)俗。高山族的人們?cè)诖汗?jié)里身著艷麗的民族服裝,成群結(jié)隊(duì)歡聚在村邊寨頭暢飲美酒,并在樂(lè)器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚(yú)比賽,開(kāi)展背簍球竿球等體育活動(dòng)。
春節(jié)簡(jiǎn)介:
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,是集祈福攘災(zāi)、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái),在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習(xí)俗,有許多還相傳至今,如買(mǎi)年貨、掃塵、貼對(duì)聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災(zāi)、游神、押舟、廟會(huì)、游鑼鼓、游標(biāo)旗、上燈酒、賞花燈等。傳統(tǒng)的節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),是節(jié)日元素的重要內(nèi)容,承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊(yùn)。
春節(jié)習(xí)俗歌謠:
1、北京:“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭?!?/p>
2、山東:臘八粥,熬幾天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖瓜粘,二十四,掃房日, 二十五,推煤鼠(應(yīng)該是糜黍,見(jiàn)北京篇“二十五,推糜黍”),二十六,去買(mǎi)肉, 二十七,宰公雞,二十八,白面發(fā),二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿, 大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭
3、陜西:二十三、祭灶官,二十四、掃房子,二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,二十七、殺只雞,二十八、蒸棗花,二十九、去打酒,大年三十兒捏餃兒,初一撅著屁股亂作揖兒。
4、東北:二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六燉大肉,二十七殺灶雞,二十八貼窗花,二十九去打酒,年三十包餃子。
5、統(tǒng)一:小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;煮八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜黏;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一帶你滿街走。
1、貼春聯(lián)
貼春聯(lián)是必有的習(xí)俗之一,春聯(lián)的紅色代表了喜慶,春聯(lián)的文字表達(dá)了人們對(duì)新一年美好的祝愿,貼上春聯(lián)就是為了渲染過(guò)年的熱鬧氣氛,也為了抵擋年獸的襲擊。
2、剪窗花
窗花也是表達(dá)過(guò)年喜慶氛圍的一種,也是大大的紅色,只是與春聯(lián)不同的是窗花樣式豐富多彩,主題新穎多變,展現(xiàn)了我們每個(gè)時(shí)代的變化,也表達(dá)了我國(guó)手藝人的巧奪天工。
3、年夜飯
年夜飯是在大年三十除夕晚上吃,是各家各戶闔家團(tuán)圓的聚餐晚宴,能在這一天聚齊是幸福的體現(xiàn),是父母的殷切盼望,所以年夜飯?jiān)谝荒曛蟹浅V匾?,而且年夜飯菜式多樣,表現(xiàn)了你在舊一年的功成名就,也表達(dá)了你對(duì)新一年的美好期望。
4、看春晚
看春晚是近現(xiàn)代的流傳下來(lái)的習(xí)俗,春晚本是一項(xiàng)綜藝節(jié)目,但是隨著時(shí)間的流逝,每年春晚成了我們必不可少的一項(xiàng)習(xí)俗,雖說(shuō)春晚總是被人們說(shuō)越來(lái)越不經(jīng)看,但是人們還是非常關(guān)注春晚的動(dòng)態(tài)。
5、守歲
守歲就是全家人聚在一起吃完年夜飯,然后點(diǎn)起家里的蠟燭或油燈,圍坐在暖爐旁一起閑聊等待新年的12點(diǎn)來(lái)臨,一起通宵守歲,一起除舊迎新,一起把就不好的東西送走,一起迎接美好的未來(lái)。
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