向日葵(Helianthusannuus)屬于菊科向日葵的特點(diǎn),原產(chǎn)于北美,目前已遍布全世界,在前蘇聯(lián)是十分重要的作物,是受益于昆蟲授粉的重要的油料作物和小吃作物。向日葵的花盤是適應(yīng)昆蟲授粉的進(jìn)化適應(yīng)的典范。向日葵的花擠在一起,使單個(gè)昆蟲采集授粉的次數(shù)最大化?;壑刑菨舛韧ǔ?0%,但品種間的糖的體積和百分比也不同。每朵花開(kāi)放的時(shí)間約為5~16天。植株開(kāi)花時(shí)間為3~5周。遺傳和細(xì)胞質(zhì)雄性不育常發(fā)生在向日葵。經(jīng)昆蟲授粉后,產(chǎn)量可顯著提高。自然界中,284種昆蟲采集向日葵花粉。另外,72種采集花粉蜂只采向日葵花蜜,56種寄生蜂只采向日葵花蜜。Parker發(fā)現(xiàn),美國(guó)400種蜜蜂采集向日葵花蜜和花粉,許多是寡喜性的。向日葵上蜜蜂與野生蜂比例是變化的,在明尼蘇達(dá)州,比例是4.4∶1.3。在北達(dá)科他州,比例是5.3∶5.6。在懷俄明州,80%的采集者是蜜蜂。單一的種植方式和殺蟲劑的大量使用破壞了蜂的筑巢條件,使野生蜂種群迅速下降。蜜蜂采集向日葵的花蜜和花粉。采花蜜的蜂是最有效的授粉者。對(duì)養(yǎng)蜂者而言,向日葵是重要的蜜源植物,在采蜜的同時(shí),蜜蜂也采了花粉,這增加了授粉機(jī)會(huì)。蜜蜂能區(qū)別出雄性不育和雄性可育花的基因型。雄性不育花分泌花蜜少。一些野生蜂喜歡雄性可育花,一些沒(méi)表現(xiàn)出喜好。在雄性可育行,100%蜜蜂采集花粉,而在雄性不育行,只有6%攜帶花粉,另外17%在頭部有花粉。不同雜交種對(duì)蜜蜂吸引力不同,雜交制種田對(duì)蜜蜂吸引力不如F1田。向日葵蜜淡黃色,味道可口。蜜蜂是有用的授粉者,足量的蜜蜂促成異花授粉,顯然使種子和油的產(chǎn)量比一個(gè)頭狀花序自花授粉的產(chǎn)量高。如果惡劣氣候推遲授粉,較老的花產(chǎn)量下降。為此,花期一開(kāi)始就應(yīng)把蜜蜂放入田里。為了獲得最高種子產(chǎn)量,每公頃至少需要2個(gè)強(qiáng)群。在贊比亞,當(dāng)向日葵的種植面積在10公頃以下時(shí),5%~10%向日葵開(kāi)花時(shí),運(yùn)入5箱蜜蜂。當(dāng)種植面積在10~100公頃時(shí),5%~10%向日葵開(kāi)花時(shí)開(kāi)始運(yùn)入蜂群,到35%的花開(kāi)放。所需蜜蜂為10箱,蜜蜂在田間平均放置25天。蜂箱間隔200米或250米遠(yuǎn),所有蜂箱巢口朝向不同方位。當(dāng)田間更有吸引力的花開(kāi)放時(shí),將蜂箱移到田邊較遠(yuǎn)的地方,強(qiáng)迫蜜蜂飛向授粉作物。經(jīng)蜜蜂授粉后,向日葵的平均產(chǎn)量為每公頃1噸,高的可達(dá)1.5噸。
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