大蒜泡白灑治什么??？

降血脂作用：某人的血脂高于正常值，每天吃1-2頭大蒜，3個(gè)月后血脂竟降至正常。實(shí)驗(yàn)研究對大蒜的降血脂作用予以肯定。

　　預(yù)防心、腦血管疾?。捍笏饽芙档脱山档脱旱酿こ矶?，有明顯的抗血小板聚集作用，因而可改善心腦血管動(dòng)脈硬化，減少血栓形成的危險(xiǎn)，使心臟病和腦中風(fēng)(腦血栓和腦出血)的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少。科學(xué)家已經(jīng)成功地從大蒜中提取能預(yù)防高血壓、防治缺血性腦血管疾病的藥物。

　　增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用：有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。

　　防癌作用：大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學(xué)合成，能抑制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞?？茖W(xué)家認(rèn)為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用。

　　吃蒜好處多多，因?yàn)樗獾漠愇秲罕容^大，吃過之后口腔難聞，還會(huì)引起燒心、反酸現(xiàn)象。所以，吃過之后漱口、刷牙、喝茶(或咬茶葉)、醋、酒都可去除口腔異味。

酒泡大蒜起什么化學(xué)反應(yīng)

糖醋大蒜主要治療高血壓。制作和服用方法：將大蒜頭放置在糖醋液（酸甜程度由自己確定）里，浸約2～3星期即可以服用。如感覺太辣，可多浸一些時(shí)間。每日早上空肚子吃1～2個(gè)，連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕，半年后，一切病癥全部消失。大蒜是人體的'清道夫’，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。