蠶豆怎么種,怎樣種蠶豆芽苗菜？

??蠶豆喜溫暖濕潤(rùn)，不耐暑熱，較耐寒，發(fā)芽的最低溫度為3°C? 4°C、最高溫度為30°C?35°C、最適溫度為16℃，生長(zhǎng)適溫為 18°C?27°C。生長(zhǎng)期間要求濕潤(rùn)條件，種子萌發(fā)需吸收相當(dāng)于種 子本身重量的110%?120%水分才能發(fā)芽。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，生 產(chǎn)要求遮光環(huán)境。
??有傳統(tǒng)生產(chǎn)方法和家庭簡(jiǎn)易生產(chǎn)方法2種。傳 統(tǒng)生產(chǎn)方法是在遮光避風(fēng)的室內(nèi)進(jìn)行，可用缸、桶、水泥池或自制 草囤。草囤制作方法是用經(jīng)太陽(yáng)暴曬、干燥無(wú)霉?fàn)€的稻草、谷草、 麥秸、青草編結(jié)或草片縫制成有底、有蓋的圓形草囤，草囤外用牛 皮紙包裹好，囤內(nèi)用塑料薄膜襯墊，囤下端固定一個(gè)小管，以利自 然排水。
??為避免爛豆，生產(chǎn)前必須對(duì)器具及場(chǎng)地消毒。干蠶豆種 皮厚而堅(jiān)硬，一般應(yīng)浸種36小時(shí)，如用新鮮蠶豆浸泡6?12小時(shí)即可，每3?4小時(shí)換水淘洗1次。待蠶豆泡漲，無(wú)癟、無(wú)皺紋，切 開(kāi)斷面無(wú)白心，豆嘴處皮殼未開(kāi)裂時(shí)浸種結(jié)束。將其裝人網(wǎng)袋，放 人3%石灰水中浸泡5分鐘，取出用清水沖洗2遍，瀝干，用濕麻 袋或棉布包裹，放催芽器中催芽。
??1天后80%豆種露白時(shí)取出淘 洗，轉(zhuǎn)入培育容器。把瀝干水的蠶豆放入培育容器中，灌滿(mǎn)水，然 后將水慢慢全部排凈，再蓋上濕麻袋或草包。收獲前一般不再澆 水，但若氣溫高，空氣干燥，須用細(xì)眼噴壺噴淋少量水，防止風(fēng)干。 蠶豆芽生長(zhǎng)時(shí)對(duì)室溫、水溫要求較低，一般四季均可利用自然溫度 的水噴淋，室溫在l0°C?30°C均可生產(chǎn)。
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??若氣溫偏高，可通過(guò)室 外遮光，室內(nèi)噴水、通風(fēng)等措施降溫蠶豆怎么種；氣溫偏低，可通過(guò)灶、爐等設(shè) 施提高溫度。傳統(tǒng)生產(chǎn)方法生產(chǎn)的蠶豆芽以短芽為宜，一般芽長(zhǎng) 1?2。 5厘米時(shí)采收。將發(fā)好的蠶豆芽取出，剔去爛豆粒和未發(fā)芽 豆粒，用水浸泡6?8小時(shí)，裝籮瀝水上市。