小孩簡單的早餐怎么做？

每天早上幾款最適合兒童的早餐做法，既好吃又有營養(yǎng)，孩子們都喜歡吃，簡單實用幾分鐘就做好，早餐營養(yǎng)全搞定了。

蛋液煎饅頭

食材：剩饅頭1個、雞蛋2個、火腿1根、小蔥1根、甜椒半個、五香味少許、黑芝麻少量。

做法：1、一個吃剩的饅頭，先切成片,再切成小丁。

2、火腿，甜椒切成小丁。

3、往碗中打入兩個雞蛋，攪散，蔥花，黑芝麻備好。

4、冷鍋熱油，將切好的饅頭丁入鍋，全程小火煎至微黃色。

5、倒入火腿，甜椒，蔥花煸炒均勻,加鹽，五香粉提香。

6、 鋪好饅頭和火腿在鍋底，將蛋液均勻淋入鍋內。

7、撒上芝麻，少許蔥花小火煎至蛋液凝固，完成。

8、外層酥脆，充滿蛋香，里面柔軟，還有香腸的加入，很有滿足感呢，可以淋上少量番茄醬。

豆腐蒸蛋

食材：水豆腐1塊、雞蛋2個、肉末少量、姜1片、香蔥2根、鹽半勺、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺。

做法：

1、食材備好,豆腐沖洗一下，切成厚片找個深點的盤子，把豆腐擺在中間，豆腐留一小塊，一會要用。

2、肉末中加入鹽，生抽，蒜姜末，料酒，蠔油淀拌均勻腌制一會。

3、剛剩的豆腐用刀背壓碎，放在肉末中加蔥花,攪拌均勻。

4、把拌好的餡，裝入盤子兩邊。

5、磕入兩個雞蛋，（盤子一定要深點，防至蛋液溢出）。

6、蒸鍋燒水，水滾（開）后，上鍋蒸15分鐘左右。

7、出鍋后滴少許生抽，撒入蔥花即可。

雙色蛋卷

食材：小番茄8個、雞蛋4個、小蔥2根、鹽1勺、淀粉1勺。

做法：1、食材備好,蛋清和蛋黃分兩個碗。

2、小蔥切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黃中，蔥末加入蛋清中分別加少許鹽攪拌均勻。

3、在兩碗中分別加入1勺淀粉,用筷子攪拌均勻。

4、電餅鐺抹少量油，加熱緩慢倒入混合好的蛋黃液，均勻在鍋里攤一層,待外層蛋液凝固。

5、借助木鏟從一側卷向另一側，卷成卷放一邊，將蔥花蛋液倒入鍋中攤平。

6、待表面基本凝固后，將第一個蛋卷再卷回來。

7、將蛋卷在鍋里滾動幾下，使內部未干的蛋液完全熟。

8、取出后切小段食用,營養(yǎng)美味的早餐吃起來，味道還不錯哦，孩子很喜歡吃。

9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足夠了，蛋餅要卷緊，切后才不會松開。

很高興回答你的問題！

我一般早上給孩子做蒸蛋。簡單易做，營養(yǎng)豐富，十幾分鐘就可以做好。

1:準備一個土雞蛋，打散，打蛋的時候往里面加一點鹽。

2:往打好的雞蛋里加1-2倍蛋液的水，水要求是40度的溫水。

3:將對好水的蛋液，用過濾布過濾雜質，過濾好的蛋液倒入蒸盤。

4：用勺子撇去蛋液上的浮沫，往蛋液上倒幾點豬油。蒸出的蛋液很香

5:蒸鍋內加適量的水，水開后放入蒸盤，切記才是不能把鍋蓋全部蓋嚴，要用勺子或者筷子撐起鍋蓋，這樣蒸出來的蛋才不會變老。

6:一般5-10分鐘就蒸好了，蒸好的蛋表面灑一點小香蔥就可以享用了。