你好懶~按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來說,分硬質(zhì)糖果【這里邊有分砂糖糖果類型、淀粉糖漿型,砂糖型,夾心型,包衣型,其他型】、酥質(zhì)糖果【這里有分為裹皮型,無皮型,其他型】、焦香糖果類【這里分為膠質(zhì)型,砂質(zhì)型】包衣型其他型】、凝膠糖【照例分為植物型,動(dòng)物型,淀粉型,混合型,夾心型,包衣型和其他型】、奶糖【分類和太妃糖差不多】、膠基糖(口香糖)【固態(tài)型,半固態(tài)型,夾心型,包衣型,其他型】、充氣糖【高度充氣,中度充氣,低度充氣】、壓片糖【堅(jiān)實(shí)型,夾心型,包衣型,其他型】.....上面的分類雖然也有重復(fù)之處,你若是糖果生產(chǎn)的門外漢,了解這么多已經(jīng)夠了,基本已經(jīng)包含了市面上的所有糖果類型。建議你看看SB/T 10346-2008 《糖果分類》。要有什么再說吧~
白糖、冰糖、紅糖、黃糖、薄荷糖、夾心糖、酥心糖、QQ糖、棉花糖、葡萄糖、牛皮糖、麥芽糖 糖果對于女生來說,是無法抵御的誘惑,它們或者柔軟或者堅(jiān)硬,或者清甜或者微酸,或者奇異或者平凡,呵呵,來看看哪一種代表你的星座呢。 白羊:跳跳糖。 特征:有舌頭也瘋狂的感覺 解析:刺激,令人人防不勝防,忘卻煩惱,心情總會(huì)跟著她們HIGH。 金牛:棉花糖。 特征:柔軟,筋道,厚重。 解析:觀感樸實(shí),然而底蘊(yùn)深厚,令人回味悠長。 雙子座:魔鬼糖 特征:含入口中會(huì)變幻顏色。 解析:奇異而富有變化,無法讓人捉摸和預(yù)料,卻足夠讓人充滿期待。 巨蟹座:太妃糖 特征:糖果里夾有柔軟的流質(zhì)糖心 解析:外層的清甜,內(nèi)層的濃郁,如水的女子溫柔的表達(dá):甜蜜是可以雙重的 獅子座:水果糖 特征:口感熱烈。 解析:高貴而熱烈,優(yōu)雅而廣受注目。 處女座:橡皮糖 特征:柔韌不變形。 解析:永遠(yuǎn)是不變應(yīng)萬變的矜持姿態(tài),縱然外力牽扯,也絲毫不亂方寸。 天秤座:果汁軟糖 特征:好吃看得見 解析:外表美麗,內(nèi)心讓人歡愉,直接而坦率。典型的表里如一。 天蝎座:酒心糖 特征:巧克力和酒的雙重組合。 解析:外層是致命的誘惑感,內(nèi)心是無限的沉醉感。 射手座:薄荷糖 特征:徹底而天然的清涼。 解析:內(nèi)心自然而直白,氣質(zhì)袒露而徹底。 摩羯座:咖啡糖 特征:節(jié)省沖咖啡的時(shí)間。 解析:永遠(yuǎn)顯得不張揚(yáng),風(fēng)味卻隱匿其中。理性而高效。 水瓶座:棒棒糖 特征:生趣無限。 解析:獨(dú)特的外表,不斷創(chuàng)新的吃法,自愉自樂的姿態(tài)。 雙魚座:蜜糖 特征:甜蜜,粘稠。 解析:一旦被貼上,隨時(shí)有擺不脫的危險(xiǎn)。一旦擺脫,會(huì)因留戀而重回甜蜜陷阱回答者:匿名 8-18 18:19
糖果種類 硬糖:堅(jiān)脆型糖果的組織表面應(yīng)光亮透明,不粘包裝紙,無大氣泡和雜質(zhì);酥脆型糖果應(yīng)色澤潔白或有該品種應(yīng)有的色澤,酥脆,不粘牙不粘紙,剖面有均勻氣孔。 奶糖:膠質(zhì)型糖果應(yīng)表面光滑,口感細(xì)膩潤滑、軟硬適中,不粘牙,不粘紙,有彈性;非膠質(zhì)型糖果表面剖面細(xì)膩,結(jié)晶均勻,不粗糙,軟硬適中,不粘牙,不粘紙。 乳脂糖:膠質(zhì)型糖果,表面光滑,口感細(xì)膩、潤滑、軟硬適口,不粘牙,不粘紙,咀嚼適口,無雜質(zhì);砂質(zhì)型糖果,表面光滑,口感細(xì)膩、潤滑、軟硬適中,剖面有均勻、細(xì)小結(jié)晶,不粘牙、不粘紙,不粗糙,無雜質(zhì)。 軟糖:瓊脂型糖果,柔軟適中,不粘牙,無硬皮,其中水晶軟糖光亮透明,不軟塌,略有彈性,花色軟糖表面有密布均勻的細(xì)砂糖,爽層均勻,柔嫩爽口;糖體半透明,其中的高梁飴具有彈性拉伸性,拉長一半可縮回原狀;明膠型糖果,表面平滑細(xì)膩,無皺皮氣泡,富有彈性,入口綿軟。 夾心糖:酥心型糖果,糖皮厚薄均勻,不粘牙,不粘紙無破皮露餡現(xiàn)象,疏松酥脆,絲光紋道整齊,夾心層次分明;醬心型糖果,糖皮厚薄均勻,不粘牙,不粘紙,無破皮露餡現(xiàn)象,皮脆,餡心細(xì)膩;粉心型糖果,糖皮厚薄均勻,松脆,不粘牙,不粘紙,不破皮漏心。 純巧克力糖:表面光滑,有光澤,不發(fā)白,剖面緊密,無1毫米以上明顯的氣孔,口感細(xì)膩潤滑,不糊口,無粗糙感。 夾心巧克力糖:表面光滑,有光澤,不發(fā)白,涂層均勻,不過厚或過薄,各種夾心巧克力糖有自己的獨(dú)特味道
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