你好。蠶豆病是一種先天性酶(6-磷酸葡萄糖脫氫酶)缺乏造成的,患者只有避免吃蠶豆,和蠶豆制品,才能不發(fā)病。但是有的患者不是連續(xù)吃蠶豆或蠶豆制品,也不會發(fā)病。保險起見,知道自己是蠶豆病患者,還是不吃蠶豆和蠶豆制品為宜。
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