鴨子也是人們經(jīng)常飼養(yǎng)的一種家禽。家鴨是由野鴨(綠頭鴨)馴化而來的。綠頭鴨肉質(zhì)好,卵期長。人類將它們馴養(yǎng)后,為了獲得更多的鴨蛋,便不讓它們自己孵蛋,同時(shí)又給以充足的光照和食物,讓它們產(chǎn)更多的蛋。另一方面,人類還將產(chǎn)蛋量最多的鴨選為種鴨。這樣,經(jīng)過人選擇和培育的卵用鴨,一年能產(chǎn)二三百個(gè)鴨蛋,比它的祖先——綠頭鴨要多得多。然而.由于人類長期不讓它們自己孵蛋,它們便逐漸喪失了這種本能。
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