黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別？什么是黑蜂蜜？

黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別？什么是黑蜂蜜？

黑蜂蜜在市場(chǎng)上很受歡迎。有些人不了解蜂蜜，認(rèn)為比普通蜂蜜好。黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別？讓我們介紹一下田野里的蜜蜂。

說到黑蜂蜜，大家普遍認(rèn)為蜂蜜是黑的，所以叫黑蜂蜜。其實(shí)黑蜂蜜有兩種，一種是根據(jù)顏色。黑蜂蜜叫黑蜂蜜。常見的蕎麥蜜呈暗琥珀色，余味重，氣味刺鼻。多用于制藥原料和添加劑，蛋白質(zhì)和鐵含量高，能軟化血管，預(yù)防貧血。

另一種黑蜂蜜是按蜂種分類的，即黑蜂釀造的蜂蜜。黑蜂主要分布在中國(guó)的兩個(gè)地區(qū)，一個(gè)是新疆，一個(gè)是東北。東北黑蜂釀造的蜂蜜以椴樹蜜為主，紫椴白蜜為黑蜜?；匚挥陴埡雍诜渥匀槐Ｗo(hù)區(qū)，紫椴資源豐富。

我們平時(shí)吃的大部分普通蜂蜜都是意大利蜜蜂采集釀造的。意大利蜂和黑蜂都是優(yōu)質(zhì)蜜種。在兩者都是天然成熟蜂蜜的前提下，黑蜂蜜和普通蜂蜜的品質(zhì)相差不大，但是釀造蜂蜜的蜜蜂不同，它們的功能也有一定的不同。不管是什么蜂蜜，最重要的是質(zhì)量。只要質(zhì)量好，在選擇蜂蜜的時(shí)候，就應(yīng)該購(gòu)買經(jīng)過各種檢測(cè)，權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。