你好,很高興回答這個問題。不知道你是南方人還是北方人呢。像南方的話,現(xiàn)在:蕃茄,茄子,絲瓜,南瓜,黃瓜,四季豆,剛豆,糯玉米,空心菜,還有很多都是這個季節(jié)種的呢。我的視頻基本都是種菜的作品,可以關(guān)注下哦[微笑]
春天來了人們忙碌在農(nóng)村田間地頭,收拾田園里雜草準備開始種植各種小菜,比如小白菜、茄子、辣椒等等,這些都是農(nóng)村菜園里不可少的菜,每當(dāng)小菜園里菜到了采收時,吃不了還拿到集市上賣,純綠色食品都愛買,城里人的非常喜歡吃農(nóng)村菜。小白菜最容易種植是小白菜蘸醬菜,種植過程中沒有那么多復(fù)雜程序,只要一次性的施足底肥,遇到干旱時澆澆水,在小白菜了長大時看看有沒有蜜蟲和地下害蟲,如果發(fā)現(xiàn)要及時處理,防止侵食菜 根與葉,影響顏值。
有些人以為小白菜好種植又好吃,可是大多數(shù)不知道它的營養(yǎng)價值。小白菜含有多種維生素和礦物質(zhì),最豐富的蔬菜之一,還有助于增強體內(nèi)免疫能力等等,是蔬菜中上等蔬菜,可是種植小白很簡單,也可以園里種,還可自家陽臺種,非常方便。小白菜對環(huán)境要求,小白菜喜歡涼爽的天氣,春天種植地里適合溫度在25℃如果超過25度左右高溫對小白菜生長有影響,容易衰老品質(zhì)有所下降,嚴重葉老葉發(fā)黃,小白菜耐溫度零下3度,但是不耐熱,所以種植小白菜時避開夏天高溫期,最好春秋早種植。
小白菜是營養(yǎng)豐富蔬菜,在挑選菜種時特別注意種子生長過程適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件品種,春季種植一般都是在4月份播種,選擇向陽地塊,陽光溫合透風(fēng)良好,土壤無污染的地。小白菜生長期短,從種植到采收大約在一個月左右。
小白菜整個生長發(fā)育過程,只要注意合理澆水中間施肥,間苗防治蟲害,只要耐心管理小白菜會給你帶來可喜收入。
農(nóng)村人們最熟悉一種菜叫蒲公英與曲麻菜,以前田間地頭到處都是,人們都叫野菜,現(xiàn)在農(nóng)村人叫寶菜,比小白菜營養(yǎng)價值更高,不僅能吃還能做藥食膳用。它是一年栽培多年生長植物,因為這兩種植物根系特別發(fā)達,串根性比效強。曲麻菜蒲公英一年生長后第二年生長出很多旁根,從旁根還能生長新的菜苗,所以叫它多生植物,春暖花開時新嫩菜芽從地里長出,生長作大約在十多天后就可以采摘食用,一直吃到老秋,一茬接茬生長嫰葉,生長力特別頑強。農(nóng)村人都拿到城里賣。
在農(nóng)村種植各種小菜,加上各種山野菜都陸續(xù)發(fā)芽,不僅山上有菜園里也都有,不但好種植還好吃還營養(yǎng)豐富。
最讓城里人羨慕的是,農(nóng)村家家戶戶都有一個小菜園。園子里一年四季輪茬種著應(yīng)季的蔬菜,從不間斷。南方的農(nóng)家菜園多數(shù)是露地栽種,家里的蔬菜吃完了,只要上菜園采摘即可。十分方便,園子里的菜,鮮嫩,綠色環(huán)保,吃得放心。
又是一年江水暖,姹紫嫣紅百花開。春天來了,農(nóng)村菜園子里可以種植哪些好種又好吃的蔬菜呢?
茄果類蔬菜
辣椒和番茄是農(nóng)村菜園子里最常見的蔬菜。辣椒和番茄都要經(jīng)過育苗、定植移栽、田間管理、采收等環(huán)節(jié)?,F(xiàn)在,農(nóng)村有人用大棚專業(yè)育苗。菜苗出棚后,人們直接買苗來栽即可。
辣椒分早熟、中熟和晚熟三個品種,早熟品種,3月上旬至4月上旬定植。定植后,做好中耕培土、追肥等管理,5、6月份采收。
番茄,5月上旬移栽。做好除草、施肥等田間管理。大約兩個月后,便可采收。
瓜豆類蔬菜
清明前后,種瓜點豆。瓜豆類蔬菜易種易活,是人們餐桌上必不可少的菜品。
豇豆和四季豆種植方法,田間管理相似。立春以后,整地做畦,施足基肥。2至3月,選好種子,以干籽穴播的方式播種。此后,做好中耕除草,追肥等田間管理,藤蔓長至30厘米高時,要及時插架引蔓,使蔓葉均勻分布在架上,避免植株蔓葉纏繞。
通常,人們也會在菜園的籬笆下種上絲瓜,扁豆等藤蔓類蔬菜,以籬作架,一舉兩得,既加固籬笆,又可摘瓜豆。
葉菜類蔬菜
甘藍,俗稱包心菜。春甘藍是春季最早定植的蔬菜。當(dāng)日均溫度達到攝氏6度以上,秧苗有5至6片葉時,即可定植。做好施肥、中耕除草等管理,葉球長至500克左右即可采收。
蕹菜,也叫空心菜??诟星逅?,深受人們喜愛。雍菜于4月份開始播種,以肥土覆蓋。待苗長至高20至25厘米時即可間拔采收。
農(nóng)村有句俗話,園子里菜一一樣樣有。的確是這樣,農(nóng)村菜園子,蔬菜品種繁多,供應(yīng)不斷,是名符其實的取之不盡,用之不竭的聚寶盆。
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