蘿卜大體分兩類,一類是適合春播的,俗稱水蘿卜,還有一類是適合秋播的,就是大蘿卜,大蘿卜播種面積比較大,屬于兩年生類型,氣溫由高向低發(fā)展的時(shí)段進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),天冷的時(shí)候挖出來(lái)上市,這是人們根據(jù)大蘿卜的生長(zhǎng)特性而采取的利益最大化措施,而在植物本身來(lái)說(shuō),并沒(méi)有完成生命過(guò)程,越冬以后,在氣溫由低向高發(fā)展的階段,大蘿卜就會(huì)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段,開(kāi)花結(jié)子,如果在春季播種大蘿卜,在大羅卜的變態(tài)根還沒(méi)有長(zhǎng)好的時(shí)候就會(huì)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)而開(kāi)花結(jié)子,這是人們所不愿看到的,所以都不在春季播種。
營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期分為發(fā)芽期、幼苗期、葉生長(zhǎng)期、肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期、休眠期。
發(fā)芽期:由種子萌動(dòng)到第1片真葉顯露為發(fā)芽期,溫度20~25℃的情況下,發(fā)芽需5~6天。該期的生長(zhǎng)主要依靠種子內(nèi)貯藏的養(yǎng)分和外界的溫度、水分、空氣等條件進(jìn)行種子萌發(fā)和子葉出土。因此,種子的質(zhì)量、貯藏年限等對(duì)苗期生長(zhǎng)有很大的影響。栽培中應(yīng)注意防旱,保證全苗。
幼苗期:從第1片真葉展開(kāi)到第7~9片真葉展開(kāi)為幼苗期,溫度15~20℃的情況下,約需時(shí)15~20天。幼苗期地上部分葉片分化加速,葉面積增大。幼苗具有5~6片真葉時(shí),由于肉質(zhì)根不斷生長(zhǎng),其初生的皮層和表皮不能相應(yīng)地生長(zhǎng)和膨大,從下胚軸部位破裂,稱為“破肚”。破肚歷時(shí)5~7天,破肚結(jié)束,即幼苗期終。
葉生長(zhǎng)期:蘿卜在“大破肚”之后,隨著葉的增長(zhǎng),肉質(zhì)根也不斷增大,肉質(zhì)根由幼苗期的細(xì)長(zhǎng)形狀逐漸加粗,顯示出品種特征,約經(jīng)20~30天,根肩漸粗于頂部,稱為“露肩”。此期葉數(shù)不斷增加,葉面積迅速擴(kuò)大,根系吸收能力加強(qiáng),生長(zhǎng)量加大,肉質(zhì)根延長(zhǎng),地上部生長(zhǎng)量仍超過(guò)地下部的生長(zhǎng)量。因此這一時(shí)期可配合噴灑地果壯蒂靈提高蘿卜產(chǎn)量。
肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期:從“露肩”到收獲,是肉質(zhì)根生長(zhǎng)最迅速的時(shí)期,小型品種需15~20天,大、中型品種需50~60天。此期葉片的生長(zhǎng)逐漸減慢而達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。
休眠期:肉質(zhì)根形成后,因氣候轉(zhuǎn)冷或其他原因被迫進(jìn)入休眠。
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