農(nóng)村飲用水和飲食安全知識(新農(nóng)村飲水安全問題有哪些)

1.新農(nóng)村飲水安全問題有哪些

通過實施農(nóng)村飲水安全工程，農(nóng)村居民要離開高氟水、苦咸水以及污染了的地下水、溝塘水等帶來的危害，有效地預(yù)防了因飲水不安全所導(dǎo)致的氟害病、血吸蟲病等水介傳染病的發(fā)生和傳播，大大提高了農(nóng)村居民的生活質(zhì)量，改善了生活環(huán)境。

水質(zhì)：達(dá)到《農(nóng)村實施〈生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)〉準(zhǔn)則》的規(guī)定指標(biāo)。 水量：保證每人每日供水30升以上。

方便程度：供水到戶或人力取水往返時間不超過20分鐘。 保證率：供水水源保證率不低于90%。

想知道更多食品安全的知識可以去 食品安全物聯(lián)網(wǎng) 看看。

2.農(nóng)村飲用水安全問題有哪些

農(nóng)村飲用水安全問題主要是以下倆個方面，

1，工業(yè)污染

過去飲用水水質(zhì)超標(biāo)大多表現(xiàn)在感觀和細(xì)菌學(xué)指標(biāo)方面，現(xiàn)在由于工業(yè)污染，飲用水水質(zhì)則是越來越多的化學(xué)甚至毒理學(xué)指標(biāo)超標(biāo)。直接飲用地表水或淺層地下水的農(nóng)村居民飲水質(zhì)量和衛(wèi)生狀況難以保障。一些農(nóng)村靠近工業(yè)區(qū)，工廠排放的廢水經(jīng)過多種途徑直接進(jìn)入村民飲用水源，工廠廢氣中的有害物質(zhì)通過降雨、直接沉降等多種方式也進(jìn)入到飲用水源。

2，農(nóng)業(yè)面源污染

面源污染是指在農(nóng)民生活與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于不合理使用農(nóng)藥化肥等化學(xué)投入品，以及人畜糞便和垃圾隨意排放，使氮和磷等營養(yǎng)物質(zhì)、農(nóng)藥及其他有機或無機污染物質(zhì)，通過地表或農(nóng)田滲透，造成對江、河、湖泊等水體污染。農(nóng)業(yè)面源污染具有影響范圍大、因素多、方式復(fù)雜、強度難以定量評估等特點。

3.農(nóng)村飲用水安全與基本安全是如何劃分的

水利部、衛(wèi)生部于2004年聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于印 發(fā)農(nóng)村飲用水安全衛(wèi)生評價指標(biāo)體系的通知》（水農(nóng) （2004）547號）。

該通知的附件《農(nóng)村飲用水安全衛(wèi) 生評價指標(biāo)體系》界定了農(nóng)村飲用水安全與基本安全。農(nóng)村飲用水安全衛(wèi)生評價指標(biāo)體系分安全和基 本安全兩個檔次，由水質(zhì)、水量、方便程度和保證率 4項指標(biāo)組成。

4項指標(biāo)中只要有1項低于安全或 基本安全最低值，就不能定為飲用水安全或基本安全。（1）水質(zhì)：符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要 求的為安全；符合《農(nóng)村實施〈生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)〉 準(zhǔn)則》要求的為基本安全。

（2） 水量：每人每天可獲得的水量不低于40~ 60 I。 為安全；不低于20~40 L為基本安全。

根據(jù) 氣候特點、地形、水資源條件和生活習(xí)慣，將全國分 為S個類型區(qū)，不同地區(qū)的具體水量標(biāo)準(zhǔn)可參照表 7確定。（3） 方便程度：人力取水往返時間不超過 10 min為安全；取水往返時間不超過20 min為基本 安全。

（4） 保證率：供水保證率不低于95%為安全；不 低于90%為基本安全。

4.飲水安全與健康知識

1不喝水垢過多的水.

2不喝涼茶水.

3不喝開水和生水混合的水.

4不和蒸鍋水.不能總喝純凈水，最好喝弱堿性的水；

5不能喝隔夜的開水；

6吃飯的過程中最好不喝水，飯后不宜馬上喝水；

7每天最少要喝五次水；不要等渴了再喝水；

8早上起床后要喝杯水；

9再多就很難遵循，做到這些就夠了！

10飲水宜溫水，切忌燙，冰.

11不可以過急，宜慢飲

12一早起床飲返杯溫的純凈水，清清腸胃.平時最好飲礦泉水，一天飲5~8杯就行了.訓(xùn)前一小時飲返杯水有幫助睡眠，訓(xùn)前記得小便.吃完飯后到要飲水.

13礦物質(zhì)水應(yīng)該最安全

14強調(diào)多喝水，但過度的話，會水腫

15不喝隔夜的開水；

16多次少飲！

17飲水宜溫水，切忌燙，冰.

18不可以過急，宜慢飲

19睡前不能多喝水，易眼腫

20不要喝反復(fù)煮沸的水

21不喝隔夜的水

22飲水宜溫水，切忌燙

23喝生水肚子疼，節(jié)約用水有保障

5.生活飲用水安全知識有哪些

1。

什么是生活飲用水，有什么衛(wèi)生要求？ 生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）對生活飲用水水質(zhì)規(guī)定了嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，即：①感官性狀良好：透明、無色、無異味和異臭，無肉眼可見物；②流行病學(xué)上安全：不含有病原微生物和寄生蟲卵；③化學(xué)組成對人無害：水中所含的化學(xué)物質(zhì)對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠(yuǎn)期危害。

2。人為什么離不開水？ 水是生命之源，獲得安全飲用水是人類生存的基本需求。

水在人體中參與食物的消化和吸收；參與體內(nèi)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄；參與體溫調(diào)節(jié)；保持關(guān)節(jié)、肌鞘器官的潤滑和柔和等，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。 3。

自來水為什么有氯味？ 自來水用液氯消毒是國內(nèi)外常見的消毒方法。 為了保持自來水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶的過程中的微生物污染，自來水中的余氯含量必須要在0。

05mg/L以上，所以自來水會帶有氯味。 4。

為什么自來水會出現(xiàn)乳白色？ 自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當(dāng)自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復(fù)到常壓而被釋放出來，從而形成無數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛(wèi)生。 5。

喝桶裝水應(yīng)注意什么？ 選購時，要注意是否有飲用水檢測報告；要辨別盛水的容器和飲水機是不是合格產(chǎn)品；要定期給飲水機消毒；開封后應(yīng)在7天內(nèi)喝完， 6。水壺中為什么會出現(xiàn)水垢？ 日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會從水中析出，粘附在水壺內(nèi)表面形成水垢。

7。家庭裝修如何避免飲用水污染？ 家庭裝修應(yīng)使用具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件的管材和管件。

禁止自來水管與其他非飲用水管道相通。與馬桶連接時要加裝止回閥。

8。 市售包裝飲料能代替飲用水嗎？ 飲料與水不同，長期喝飲料是一個身體脫水的過程，而喝水是一個補水的過程，所以喝飲料不能代替飲水。

長期喝飲料，容易造成兒童齲齒和肥胖。成年人過多飲用含咖啡因的飲料可能使血壓升高，心跳加快，產(chǎn)生失眠、憂慮等癥狀。

9。如何正確選擇和使用水質(zhì)處理器？ 可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)狀況選用合適的水質(zhì)處理器。

活性炭和各種濾膜是水質(zhì)處理器中的主要水處理材料，要根據(jù)濾過的水量及時更換。 購買時還應(yīng)查看其是否具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

6.農(nóng)村飲水安全面臨哪些主要問題

農(nóng)村飲水安全受制于水資源量和質(zhì)兩個方面。

目前，我國農(nóng)村安全飲水發(fā)展水平與中等發(fā)達(dá)國家相比存 在明顯差距。據(jù)有關(guān)資料介紹，世界上中等發(fā)達(dá)國家農(nóng) 村安全飲水普及率為70%以上，發(fā)達(dá)國家在90%以上。

我國的安全飲水普及率水平大致為東部70%，中部40%， 西部不到40%。 農(nóng)村飲用水主要來源于大自然的泉水、井水等，基本 上不采取什么凈化措施就直接飲用或燒開飲用。

2005 年，水利部、國家發(fā)改委、衛(wèi)生部聯(lián)合組織開展了以縣為 單位的農(nóng)村飲水安全現(xiàn)狀調(diào)查和復(fù)核評估工作，結(jié)果表 明，到2004年底，全國尚有3。23億農(nóng)村人口存在飲水不 安全問題。

這些人口的地域分布情況為，東部地區(qū)7780 萬人，中部地區(qū)1。3億人，西部地區(qū)1。

15億人。3。

23億飲 水不安全人口中，各類飲水水質(zhì)不安全的有2。27億人，水 量不足、取水不方便及供水保證率低的有近9600萬人。

2。27億水質(zhì)不安全人口中，飲用水氟、砷含量超標(biāo)的有 5370萬人，飲用苦咸水的有3850人，地表或地下飲用水源被嚴(yán)重污染的有9080萬人，飲用水中鐵錳等超標(biāo)的有 4410萬人。

農(nóng)村飲用高氟水人口主要分布在華北、西北、華東地區(qū)，80%的高氟水人口分布在長江以北。長期飲用高氟 水，可引起地方性氟中毒，出現(xiàn)氟斑牙和氟骨癥，重者造成骨質(zhì)疏松、骨變形，甚至癱瘓，喪失勞動能力。

因飲用 高氟水而引起的這些病癥一般使用藥物治療無明顯效 果。 在氟病區(qū)，由于氟斑牙、駝背病屢屢發(fā)生，直接影響 青少年入學(xué)、參軍、就業(yè)和婚嫁。

有的地方村民身高只有0。8~1。

4米，出現(xiàn)“矮子村”，村民承受著生理和心理的巨 大痛苦。農(nóng)村飲用高砷水人口主要分布在內(nèi)蒙古、山西、新 疆、寧夏和吉林等地。

長期飲用砷超標(biāo)的水，會造成砷中 毒，導(dǎo)致皮膚癌和多種內(nèi)臟器官癌變。 農(nóng)村飲用苦咸水人口主要分布在長江以北的華北、西北、華東等地區(qū)。

長期飲用苦咸水可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、免疫力低下，誘發(fā)和加重心腦血管疾病。農(nóng)村飲用污染地表水的人口主要分布在南方，飲用 污染地下水的人口主要分布在華北、中南地區(qū)。

飲用水源污染，造成致病微生物及其他有害物質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo)， 易導(dǎo)致疾病流行，有的地方還因此暴發(fā)傷寒、副傷寒以及霍亂等重大傳染病，個別地區(qū)癌癥發(fā)病率居高不下。 目前，我國農(nóng)村約有1。

9億人飲用水血吸蟲問題突出。血吸蟲病近幾年來呈增長趨勢，有些地區(qū)與飲用水水源有關(guān)。

目前，血吸蟲病尚未得到控制的地區(qū)主要集 中在長江流域的湖南、湖北、江西、安徽、江蘇、四川、云南 7省的110個縣（市、區(qū)），生活在病區(qū)的人口約有6000萬。 重病區(qū)主要是江漢平原、洞庭湖區(qū)、鄱陽湖區(qū)、沿長江的 江（湖、洲）灘地區(qū)，以及四川、云南的部分山區(qū)。

血吸蟲病區(qū)約有1100多萬人飲水不安全，其中急需新建或改造 飲水工程的人口有220多萬。疫區(qū)群眾因生產(chǎn)和生活需 要頻繁接觸含有血吸蟲尾蚴的疫水，造成反復(fù)感染發(fā)病， 嚴(yán)重威脅人民群眾的身體健康和生命安全。

7.農(nóng)村飲水安全宣傳標(biāo)語16條

愛國守法，明理誠信，團(tuán)結(jié)友愛，勤儉自強，敬業(yè)奉獻(xiàn)。

2、創(chuàng)文明校園，譜世紀(jì)新聲。 3、團(tuán)結(jié)友愛，嚴(yán)肅活潑；鉆研進(jìn)取，求實創(chuàng)新。

4、普及文明用語，提倡禮貌待人。 5、共建美好環(huán)境，同創(chuàng)文明校園。

6、文明用語人人講，校園之內(nèi)處處春。 7、樹立環(huán)保意識，反對白色污染。

8、惡語一出話傷人，好話一句暖人心。 9、西外拒絕陋言穢語。

10、講好普通話，溝通你我他。 11、生活簡樸，不挑吃穿。

12、人人有禮貌，個個愛學(xué)校。 13、自尊自愛，注意儀表。

14、我為人人，人人為我。 15、您并非美麗才文明，而是因文明才美麗。

16、一句兩句三四句，文明用語開奇花；春風(fēng)又綠校園內(nèi)，明月今日照我還。 17、尊師重道少不了，微笑寬容待人好。

18、文明用語掛嘴邊，身邊朋友不會少。 19、見了老師要問好，見了同學(xué)要喊早，勤剪指甲勤洗澡，努力學(xué)習(xí)前途好。

20、好東西一起分享，好環(huán)境一起營造。 21、"相會是緣份，緣來一家人。

"（宿舍貼語） 22、書是人類進(jìn)步的階梯！ 23、人生的光彩來自于我們行動的風(fēng)采。 24、西外----今天的選擇，明天的驕傲。

25、己所不欲，勿施于人。 26、美麗源自美德。

27、只要人人都獻(xiàn)出一點愛，西外的明天將會更美好。 28、低級臟話粗俗刺人耳，文明語言高雅暖人心。

29、珍惜集體財物，關(guān)愛公共設(shè)施。 30、請講普通話，請用規(guī)范字。

31、美化校園，從我做起。 32、嚴(yán)以律己，寬以待人。

33、保護(hù)環(huán)境，拯救地球。 34、美化校園，我愛我校。

35、盡微薄力，創(chuàng)美環(huán)境。 36、樹立文明新風(fēng)，展現(xiàn)西外風(fēng)采。

37、提高自我文明意識，展示當(dāng)代學(xué)子風(fēng)采。 38、用微笑面對他人，讓校園充滿陽光。

39、西外就是我的家，清潔美化靠大家。 40、文明、整潔、衛(wèi)生，新風(fēng)、新貌、新人。

41、讓夢想從這里升起 1、播種文明、收獲溫馨”、 2、“美是文明、美是智慧、美是奉獻(xiàn)”、 3、“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”、 4、“.禮貌是人類文明共處的金鑰匙”、 5、“今天，你微笑了嗎？你問候了嗎？你禮讓了嗎？你幫助別人了嗎？” 1、珍惜糧食就是熱愛生命。 2、糧食就是生命，知識拯救靈魂。

3、珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費。 4、文明禮貌，秩序井然。

5、飲食是文化，請從窗口文明做起。 6、〈〈鋤禾〉〉不止是詩，知辛苦，更需要行動。

7、天地"糧"心，珍食莫蝕。 8、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

9、飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。

10、一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。 11、尊敬他人就是尊敬自己，與人方便就是與己方便 。

12、倒下的是剩飯，流走的是血汗。 13、盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。

14、知青的年代已過去，請勿再"插隊" 。 15、請大家保持餐桌衛(wèi)生，給我們一個干凈的用餐環(huán)境。

16、食不凈則多病，食不盡則多蠅。 17、學(xué)校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊，爭先恐后真不對。

18、即使饑腸轆轆，也要風(fēng)度依然。 19、干凈、衛(wèi)生，你我共同努力。

20、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。 21、不用方便筷，植樹造綠蔭。

22、自備碗筷，保護(hù)環(huán)境。 23、飯菜穿腸過，禮讓心中留。

24、相互謙讓，親如一家。 25、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。

26、粒米雖小猶不易，莫把辛苦當(dāng)兒戲。 27、食堂飯菜香，買飯多謙讓。

28、米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔。 29、古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當(dāng)記住。

30、節(jié)約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞?wù)l惡。 1.微笑是我們的語言，文明是我們的信念。

2.好少年=文明+價值+愛心+力量 4.禮貌是最容易做到的事情，也是最容易忽視的事情，但她卻是最珍貴的事情。 5.禮貌和文明是我們共處的金鑰匙。

9.鳥兒因翅膀而自由翱翔，鮮花因芬芳而美麗，校園因文明而將更加進(jìn)步。 10.文明是快樂的源泉。

11.讓我們的心靈像花一樣美麗。 12.關(guān)心學(xué)校，我們的職責(zé)；愛護(hù)學(xué)校，我們的義務(wù)；熱愛學(xué)校，我們的心聲。

13.學(xué)校是學(xué)習(xí)之所，文明是成功之本。 14.讓我們一起來：關(guān)心集體，愛護(hù)公物，保護(hù)環(huán)境！ 15.讓我們告別不文明的行為。

16.文明是彼此溝通的橋梁。 17.手邊留情花似錦，腳下留情草如茵！ 18.天空是溫暖的搖籃，不要再向天空吐煙，讓地球心酸；草地是美麗的地毯，不要再亂扔雜物，讓地球難堪！ 19.綠色、文明是希望，讓我們一起來播種希望吧！ 20.讓我們的素質(zhì)及文明展現(xiàn)在一言一行中！ 21.文明是成功之花的蕊，是理想之舟的帆。

22.星空為我們貢獻(xiàn)燦爛，天空為我們貢獻(xiàn)蔚藍(lán)，森林為我們貢獻(xiàn)綠色，鮮花為我們貢獻(xiàn)絢麗，大自然為我們貢獻(xiàn)了自己，而我們該為大自然貢獻(xiàn)點什么呢？ 23.向老師說聲好，不困難；困難的是，要堅持向老師真心地說聲好。 24.讓文明的氣息洋溢在學(xué)校的每個角落。

25.花兒用美麗裝扮世界，我們用行動美化校園！ 26.給我一片潔凈的天空，我才能翱翔；給我一片蔚藍(lán)的海洋，我才能遨游；給我一個美麗、文明、寧靜的校園，我才能在知識的海洋中揚帆起航！ 27.順手撿起是的一片紙，純潔的是自己的精神；有意擦去的一塊污漬，。

8.飲食飲水衛(wèi)生安全應(yīng)該做到哪些

飲水安全衛(wèi)生

1、水源選擇 ?

1?飲用水水源盡量選擇清潔衛(wèi)生的水源?飲水應(yīng)燒開后飲用。 ?

2?不得使用畜廄、糞池、下水道、垃圾場、生活及工業(yè)污水排放口等附近的水源。

2、水質(zhì)處理

對于混濁水加用適量明礬?充分?jǐn)噭?等靜置澄清后?棄去沉渣。

3、水質(zhì)消毒 ?

1? 消毒劑種類

適用于旱災(zāi)地區(qū)的常用消毒劑有?穩(wěn)定性漂?白?粉精?有效氯60??70???漂白粉?25二氯異氰尿酸鈉?又名優(yōu)氯凈60??和滅菌片等。 ?

2? 消毒方法

井水消毒?

一般情況下?公用井每日早、中、晚各投藥一次或每日二次?家庭用水每日投藥一次即可。投藥量為每立方井水加漂粉精片10片或漂白粉10克或二氯異氰尿酸鈉4克 或滅菌片20片或等效量的其它藥劑。投藥時將所需藥劑?片劑則先碾碎?放入碗內(nèi)?加少量水?dāng)噭蛟賹⑸锨逡旱谷刖?用吊桶將井水上下攪動數(shù)次?半小時后即可用。?

井水水量的計算公式是?水量?立方米??井水深?米?*水面直徑平方?平方米?*0.8?。 缸?桶?水消毒?藥劑用量按每100升水?即兩擔(dān)水?計?投加漂粉精片1?2片或漂白粉1?2克或漂粉精0.4?0.8克或二氯異氰尿酸鈉0.4—0.8克或滅菌片2片或等效量的其它消毒劑。加法與井水同?并用水瓢進(jìn)行攪動?使之與水充分混合?并保證消毒時間不少于半小時。

★ 旱災(zāi)期間食品衛(wèi)生與食物中毒處理

1、救援食品的選擇與要求 針對旱災(zāi)的特點考慮救援食品的原則 ?

1?在飲水水源尚未解決之前?最好選擇含水分較多的定型包裝的罐頭類?包括蔬菜、水果?食品、瓶裝飲料、袋密封食品。 ?

2?食用清潔的瓜果蔬菜。瓜果蔬菜能夠提供維生素等營養(yǎng)物質(zhì)?而且水分含量較多?也可緩解缺乏飲水的困難。 ?

3?其他不易被污染和微生物不易生長繁殖的食品?如蛋類、生大蒜等具有防治腸逍傳染病的作用?適于災(zāi)區(qū)群眾食用。

2、食物中毒預(yù)防處理 ?

1?不要采摘沒有當(dāng)?shù)厥秤昧?xí)慣的有毒野萊。野果食用?防止誤食野生植物中毒死亡。 ?

2?不要食用病死及死因不明或腐敗變質(zhì)的畜、禽肉、防止細(xì)菌性食物中毒。 ?

3?科學(xué)用水?避免交叉污染?不應(yīng)將洗滌完食物或餐具后的水?再作它用。 ?

4?保證餐飲具衛(wèi)生。 ?

5?救援食品應(yīng)盡量采用定型包裝食品?如罐頭類?包括蔬菜、水果?食品?可有效補充飲水和各種營養(yǎng)物質(zhì)。 ?

6?一旦發(fā)生食物中毒?及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報告食物中毒發(fā)生的時間、地點、中毒人數(shù)及原因等。并將中毒病人必須立即送醫(yī)院進(jìn)行搶救治療