中班安全知識廚房教案(幼兒安全課廚房里的安全教案怎么寫)
1.幼兒安全課 廚房里的安全 教案怎么寫
活動目標(biāo) 1、通過活動，使幼兒了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。
2、學(xué)會保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。 活動準(zhǔn)備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
活動過程： 一、出示圖（一），提問并引出主題。 1、圖上畫的是什么地方？（廚房） 2、從什么地方看出來是廚房？（有刀、鏟、爐等物） 3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？ 4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因為廚房中隱藏了很多種危險。
三、知道：第一種危險：廚房中刀具的危險。 1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。
輕和重、大和小的對比。 2、提問：廚房里的刀是拿來做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會怎樣？ 3、出示圖（二）：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。
讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險！ 四、第二種危險：廚房燃?xì)鉅t的危險 1、讓個別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險嗎？有哪些危險？ 2、出示圖（三）：一個小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。 3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤卸?，還會引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
五、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。 1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。 六、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。 2、讓小朋友說出圖中的危險。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會被燙傷的。 七、要避免這些危險，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個人在廚房里玩……）。
2.培智《廚房》教案
設(shè)計背景
因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。
活動目標(biāo)
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>
2、體會廚師的重要和辛苦，學(xué)會尊重別人的勞動。
3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
重點難點
體會廚師的重要和辛苦，學(xué)會尊重別人的勞動。
活動準(zhǔn)備
1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
活動過程
一、通過圖片導(dǎo)入活動。
二、觀察活動：廚房里。
1、帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、認(rèn)識廚房的炊具
小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”
四、說說自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動。
五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。
拓展活動：
橡皮泥手工活動：我來做美食。
幼兒分組活動，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思
1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。
2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、對師幼互動的反思：互動的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。
4、對活動效果的評析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。可以請一部分學(xué)生家長參與，當(dāng)時聽課的老師說學(xué)生的互動有點少，老師講的有些多，說明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
3.幼兒園社會教案進(jìn)入廚房的事項
活動準(zhǔn)備 1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時間。
2、一些美食的圖片。 3、娃娃家玩具。
活動過程 一、通過圖片導(dǎo)入活動。 二、觀察活動：廚房里。
1、帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。 2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識廚房的各種設(shè)施。
了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。 3、認(rèn)識廚房的炊具 小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。
炒很多菜，非常辛苦。 三、教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨” 四、說說自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動。
五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。 拓展活動： 橡皮泥手工活動：我來做美食。
幼兒分組活動，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
4.幼兒園中班下冊教案與反思 《有用的廚具》
杯匙音識
用湯匙輕敲空的玻璃杯，發(fā)出清脆悅耳的鏗鏘樂音，敲幾聲后，告訴寶寶：“這是湯匙敲玻璃杯的聲音?！庇脙蓚€鍋蓋互相輕碰，會發(fā)出類似鈸的聲音，做給寶寶聽時可以告訴他：“這是碰鍋蓋的聲音?！奔议L可隨意利用其他廚具發(fā)聲，只要寶寶覺得好玩，他都會用心聽。
青菜紅椒
廚房里的食物和用具，對寶寶都有無窮的吸引力。拿起一個紅蘿卜，放在寶寶眼前30厘米左右，讓他注視6秒鐘，告訴他：“這是一根綠色的青蔥?！狈彩怯袉渭兩实氖澄锒伎梢援?dāng)教材：紅椒、白筍、綠豆、紫葡萄等等，都可使寶寶的視覺智能得到清晰的刺激。
廚具觸摸
任何直徑比寶寶嘴巴大的廚具都可以用來做觸覺智能提升。媽媽先收集了些質(zhì)料不同的廚房用具，諸如擦碗布、海棉、塑膠量杯等等，在寶寶清醒時拿起這些“玩具”讓他摸，只要東西事先冼干凈，他要放在嘴巴上“品嘗”都不要緊。他摸了這些“玩具”拿來搔寶寶，讓他感覺“這是媽媽用海棉搔你的腳趾，好舒服哦！”
橡皮玩具拍拉
拿一條橡皮帶，約15厘米長，一端貼在桌子的邊緣，另一端緊緊粘上一個輕小的東西，例如一個小球或一個小鈴鐺，讓這小東西吊離地面約一尺左右。把寶寶放在吊著的玩具的橡皮帶下，幫他抓住橡皮帶末端的小鈴鐺，當(dāng)他放手時，小鈴鐺就會在橡皮帶下跳舞搖蕩，這會吸收寶寶自己伸手再去抓住或拍動橡皮帶末端的小玩具，操練他的用手智能。
“你看這些筷子是不是很長？”問后要等寶寶發(fā)聲回答。不管他發(fā)出的聲音跟正確的發(fā)音相差多遠(yuǎn)，都要熱情地贊美鼓勵他，讓他更喜歡和你“交談”，不久他的答案的發(fā)音自會越說越正?！澳阋灰獘寢層每曜訆A花生米給你看？”“你想用筷子吃東西會不會很方便？”盡量問他一些是非題，這樣他只要用一聲或二聲的答案便算已經(jīng)開口回答了，當(dāng)然你們對話的內(nèi)容不必只限于筷子。
爬追擦碗布
在地上鋪上爬墊，讓寶寶趴在爬墊上，把一條顏色鮮艷的干凈擦碗布放在寶寶面前，他想抓到擦碗布就會手足亂動，不知不常見之中就讓大腦的運(yùn)動智力得到操練。
萬物聞香
菜燒好了，可先把一點菜放在小盤上讓寶寶聞香。“這是鹵菜，好香好香！”吃完飯洗碟子時，也可把香皂讓寶寶嗅?！斑@肥皂好香！”這樣刺激他的嗅覺。
5.培智《廚房》教案
設(shè)計背景 因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。
活動目標(biāo) 1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?2、體會廚師的重要和辛苦，學(xué)會尊重別人的勞動。
3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。 重點難點 體會廚師的重要和辛苦，學(xué)會尊重別人的勞動。
活動準(zhǔn)備 1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時間。 2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。 活動過程 一、通過圖片導(dǎo)入活動。
二、觀察活動：廚房里。 1、帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、認(rèn)識廚房的炊具 小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨” 四、說說自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動。 五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。
拓展活動： 橡皮泥手工活動：我來做美食。 幼兒分組活動，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思 1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。 2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、對師幼互動的反思：互動的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。 4、對活動效果的評析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。
如果讓我重新上這節(jié)課，我會少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。
可以請一部分學(xué)生家長參與，當(dāng)時聽課的老師說學(xué)生的互動有點少，老師講的有些多，說明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
6.中班寒假飲食需注意什么安全教案
活動目標(biāo)： 1、使幼兒了解寒假中應(yīng)注意的安全，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。 2、通過討論，激發(fā)幼兒向往過寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過寒假。 3、培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力和對事物的判斷能力。 活動準(zhǔn)備： 圖片、錄像帶。《寒假安全知識調(diào)查表》 活動過程： 一、談話與討……
活動目標(biāo)：
1、使幼兒了解寒假中應(yīng)注意的安全，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
2、通過討論，激發(fā)幼兒向往過寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過寒假。
3、培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力和對事物的判斷能力。
活動準(zhǔn)備：
圖片、錄像帶?！逗侔踩R調(diào)查表》
活動過程：
一、談話與討論：
1、教師：我們已經(jīng)學(xué)了好多安全知識，那么小朋友知道我們在家中有的事情可以做，有些事情我們千萬不能做，不然就會發(fā)生危險，哪個小朋友知道家中存在的危險有哪些？（激發(fā)幼兒對家中危險的重視，初步對家中的危險進(jìn)行了解：在家里，不能動電源，要不然，就會被電到；小孩不能動刀，這樣，會被刀割傷；不能在床上沙發(fā)上蹦跳，那樣容易摔倒，摔傷……）
2、除了家中的危險，我們身邊和生活中還有許多危險存在著，你知道的危險有哪些？（幼兒討論：在班里，不能跑，要不然會摔倒；在美工區(qū)，使用剪刀的時候如果不好好用，就會扎著別的小朋友；在盥洗室洗手時打鬧也不好；戶外活動時，有的小朋友在滑梯上推小朋友，就會把小朋友推倒……小朋友不能在馬路上玩；馬路上有活動的井蓋，小朋友走路的時候，一定要注意安全；在外邊玩的時候，不跟陌生人走；小朋友不能動開水……）
二、使幼兒了解寒假的含義，豐富知識經(jīng)驗，激發(fā)幼兒過寒假的興趣。
1、教師："小朋友們，再過幾天我們幼兒園就要放假了，這個假期叫做寒假。知道為什么嗎？啟發(fā)幼兒動腦筋想問題。
2、幼兒七嘴八舌地說出自己不同的見解和想法。
3、教師總結(jié)寒假的含義。
三、組織幼兒討論怎樣安全、合理地過寒假，培養(yǎng)幼兒完整的表達(dá)能力和想象、判斷能力。
1、教師引導(dǎo)幼兒："寒假里你們想做些什么事情呢？"
2、幼兒互相說出自己想做的或是喜歡做的事情。培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力。
3、那么在寒假里，有哪些事情是不可以做的呢？引導(dǎo)幼兒說出有關(guān)安全知識的內(nèi)容。
四、教師總結(jié)寒假里要注意的安全事項。
7.廚房安全知識的知識
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭撥下，以防開關(guān)失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災(zāi)。
2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里。
3、安全起見，設(shè)計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機(jī)等?？梢园堰@些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙
粘住的那種。
4、廚房里最好避免用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸水的茶壺時滑倒?fàn)C傷人。
5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時間不應(yīng)超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應(yīng)放過任何一個可能滋生細(xì)菌的地方：
接觸食物的衣物應(yīng)該定期更換，在下次使用前應(yīng)高溫消毒。
6、飲水用水及準(zhǔn)備做儀器時用的水應(yīng)純潔干凈。如果對水質(zhì)有所懷疑，最好把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。
7、食品特別是家禽、肉類、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達(dá)到70度。
8、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小時，應(yīng)在高溫（接近或高于
60度加熱后食用）或低溫（接近或低于10度）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤
是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。
9、不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細(xì)菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。
8.幼兒園食品安全教育活動教案飲食要注意什么
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全認(rèn)識，提高自我保護(hù)能力。
活動準(zhǔn)備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊??？
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
