冰棍安全小知識(如何做到安全食用冷飲)

1.如何做到安全食用冷飲

冷飲食品是深受消費者喜愛的消暑食品，進入夏季以后，超市和冷飲店的雪糕冰棍批發(fā)異?；鸨踔烈恍┬殞氁彩抢滹嫴粩?，冷飲少吃消 暑解渴，多吃對人身體沒有好處，會造成“越喝越渴”的現(xiàn)象，甚至造成 身體損害。

選購冷飲應(yīng)注意以下幾點： （1） 要選購有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的名牌企業(yè)的產(chǎn)品。 （2） 購買時要查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，產(chǎn)品包裝應(yīng)嚴 密無損，主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要清晰可見。

（3） 看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色太過鮮艷，失之自 然，可能是添加過量色素所致，不要購買和食用。 （4） 聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻味。

（5） 品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味（酒 精飲料除外）。 （6） 觀液汁（液體冷飲）：澄清產(chǎn)品應(yīng)清澈透明，無雜質(zhì)、不混 濁、無沉淀，如發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已 變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。

2.小班安全教案 冰淇淋冷飲要適量

【活動設(shè)計】

在炎炎的夏日里各種美味冷飲成為了孩子們最好的消暑品之一，因其甜爽可口，備受孩子們喜愛，但由于幼兒腸胃虛弱，因此，冷飲吃多了會引起腹瀉、消化不良、食欲減退等不良反應(yīng)。冷飲里有很多的色素和糖，吃多了還容易齲齒，對身體沒有好處，為了讓孩子們了解過量吃冷飲對身體造成的危害，特設(shè)計了本次活動。

【活動目標(biāo)】

1、認識多種不同種類的冷飲，能用較完整地語言說出冷飲的名稱、形狀、感知冷飲的基本特點。

2、了解夏季食用冷飲的常識，懂得不能貪吃冷飲。

【活動準備】

1、幼兒用書第44—46頁貨多媒體教學(xué)資源《冰激凌小豬》。

2、少量冷飲食品，各種冷飲包裝袋、盤子與餐巾。

【活動過程】

1、教師首先向幼兒展示準備好的各種冷飲，引導(dǎo)幼兒用較完整的語言說出不同冷飲的名稱和外形特征。

展示各種冷飲的包裝，引導(dǎo)幼兒說一說自己認識哪種冷飲？請個別幼兒到前面向大家介紹自己喜歡吃的冷飲。

2、幼兒分組品嘗冷飲，感知冷飲食品的特點。

(1)引導(dǎo)幼兒自己打開包裝，慢慢地品嘗。

(2)提出問題，引導(dǎo)幼兒說出吃的是什么冷飲？是什么味道？吃冷飲時有什么感覺？冰激凌在自己的嘴里有什么變化？

教師小結(jié)：不同口味，不同名稱的冷飲所需要的原料也不一樣，各種冷飲根據(jù)溫度會慢慢的化掉。

3、教師借助多媒體教學(xué)資源中的圖片或結(jié)合幼兒用書講述故事《冰激凌小豬》引導(dǎo)幼兒理解故事內(nèi)容，懂得吃冷飲要適量。

講述故事后提問：小豬胖胖喜歡吃什么？它變成了什么？為什么？小動物是怎樣幫助他的？小動物們?yōu)槭裁匆矁龅脺喩戆l(fā)抖？

4、通過討論，了解夏季食用冷飲的常識。

引導(dǎo)幼兒說一說食用冷飲時要注意些什么，為什么不能多吃冷飲？讓幼兒懂得吃冷飲要適量，身體才會健康。

教師小結(jié)：冷飲雖然好吃，但吃多了就會刺激我們的腸胃，會肚子疼，還會營養(yǎng)不良，要適量吃冷飲。

【活動反思】

通過本次活動孩子們認識了各種各樣的冷飲，通過聽故事《冰激凌小豬》知道了過量吃冷飲會引起腸胃不舒服，同時也了解了貪吃冷飲給身體其他部位帶來的危害.

3.1000升雪糕凝凍機操作安全隱患有哪些

操作要點

(1)凝凍前對速凍隧道需作好以下準備工作：

將隧道上的托板與其他機件消毒。

速凍隧道內(nèi)的溫度應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品而定，蛋卷冰淇淋小于-35℃，棒式冰淇淋小于-45℃

開啟電動機，使托板鏈條運轉(zhuǎn)。

開啟冷凍機與制風(fēng)機制冷。

開動循環(huán)泵對巧克力外衣進行循環(huán)，并使其升溫到40℃±1℃。

所用棒、扦均要用紫外線殺菌消毒，抽樣作細菌檢驗。

車間里應(yīng)裝有紫外線燈裝置，在生產(chǎn)前要對車間進行消毒。

凝凍

由于使用的是連續(xù)式冰淇淋凝凍機，所以凝凍的操作方法基本上與其他連續(xù)式凝凍機一樣

但由于是連續(xù)自動化生產(chǎn)，老化后的料液溫度要求為2~4℃，不得大于4℃。

擠壓

從凝凍機出來的冰淇淋料液由管道送入擠壓模具內(nèi)擠壓成形。從灌注擠壓器中出來的冰淇

淋形體經(jīng)切割后，其臉形要符合要求，不得有模糊不清現(xiàn)象，如有則需及時將器具修好。

切割后的剖面要光滑，切割機上的電熱絲溫度為95~115℃。

插棒

將消毒好的棒扦整齊地放入插棒器內(nèi)，依靠自動裝置將棒扦插入被擠壓出的冰淇淋形體中

要恰到好處。消毒后的棒扦要插得端正，如有歪斜要將自動插棒器調(diào)整好。

速凍

速凍時間棒式冰淇淋為25min，蛋筒為38min。

錘擊

在雙色冰淇淋進入速凍隧道進行硬化的過程中，要有專人觀察隧道內(nèi)的溫度及出來的冰淇

淋的硬化效果，并作好原始記錄，一旦發(fā)現(xiàn)隧道內(nèi)的溫度不符合要求時要查明原因。

涂層

經(jīng)速凍硬化后的棒式冰淇淋，經(jīng)錘擊后便自動脫離托板，由機械手將硬化的冰淇淋的棒冰

鉗住，隨即浸入巧克力外衣料缸內(nèi)浸涂，涂層要求厚薄一致，光亮密實。

包裝

要經(jīng)常抽樣檢查冰淇淋的凈含量，如有超重或低于標(biāo)準時，可以通過調(diào)整冰淇淋的膨脹率

來解決。

裝箱

裝箱時由于巧克力外衣皮薄易裂，故應(yīng)特別注意輕拿、輕裝、輕放與輕推。每箱的裝箱數(shù)

量正確，不得多裝或少裝。封帶要求牢固完整，要注明生產(chǎn)日期、批號、班次、品名等標(biāo)

志。

入庫

入庫前應(yīng)做好產(chǎn)量、批號、品名等原始記錄，送入冷庫內(nèi)進行冷藏。對入庫產(chǎn)品的數(shù)量、

批號、品名需逐一交代清楚。

4.安全小知識

小學(xué)生交通安全知識 人行橫道信號燈 綠燈亮?xí)r，準許行人通過人行橫道；綠燈閃爍時，不準行人進入人行橫道，但已進入人行橫道的可以繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準行人進入人行橫道。

交通安全拍手歌 你拍一，我拍一，交通安全是第一， 你拍二，我拍二，紅綠黃燈要看清， 你拍三，我拍三，不穿紅燈保安全， 你拍四，我拍四，車輛行駛往右開， 你拍五，我拍五，大小拐彎要注意， 你拍六，我拍六，自行車上別載人， 你拍七，我拍七，不要邊走邊玩耍， 你拍八，我拍八，生命才是第一位， 你拍九，我拍九，遵紀守法最重要， 你拍十，我拍十，做個文明小公民 橫穿馬路應(yīng)該注意什么？ l.聽從交通民警的指揮，做到“綠燈行，紅燈停” 。 2.要走人行橫道線；在有過街天橋和過街地道的路段，應(yīng)自覺走過街天橋和地下通道。

3.要走直線，不可迂回穿行；在沒有人行橫道的路段，應(yīng)先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。 4.不要翻越道路中央的安全護欄和隔離墩。

5.不要突然橫穿馬路，特別是馬路對面有熟人、朋友呼喚，或者自己要乘坐的公共汽車已經(jīng)進站，千萬不能貿(mào)然行事，以免發(fā)生意外。 行走時，哪些情況最危險呢？ （1）橫穿馬路很容易出危險。

（2）三五成群橫著走在非人行道上，這樣最容易發(fā)生交通事故。 （3）上、下班高峰過后，馬路上車輛稀少，因為路中車少人稀思想麻痹。

麻痹加麻痹就等于危險。 （4）行走時一心兩用，邊走邊看書，或邊走邊想問題，或邊走邊聊天，邊走邊玩……這樣做，可能車子不來撞你，你倒自己去撞車子，因此也十分危險。

乘坐機動車應(yīng)該注意 1.要排隊候車，按先后順序上車，不擁擠。上下車均應(yīng)等車停穩(wěn)以后，先下后上，不要爭搶。

3.不把頭、手伸出窗外，不要向車窗外亂扔雜物。 4.要坐穩(wěn)扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側(cè)向站立，手應(yīng)握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。

5.乘小轎車，在前排乘坐時應(yīng)系好安全帶。 怎樣認識交通信號燈？ 交通信號燈分為兩種，一種是用于指揮車輛的紅、黃、綠三色信號燈，設(shè)置在交*路口顯眼的地方，叫做車輛交通指揮燈；另一種是用于指揮行人橫過馬路的紅、綠兩色信號燈，設(shè)置在人行橫道的兩端，叫做人行橫道燈。

我國交通法規(guī)也對交通指揮信號燈做出了規(guī)定： 1）綠燈亮?xí)r，準許車輛、行人通行，但轉(zhuǎn)彎的車輛不準妨礙直行的車輛和被放行的行人通行。 2）黃燈亮?xí)r，不準車輛、行人通行，但已越過停止線的車輛和已進入人行橫道的行人，可以繼續(xù)通行。

3）紅燈亮?xí)r，不準車輛、行人通行。 4）綠色箭頭燈亮?xí)r，準許車輛按箭頭所示方向通行。

5）黃燈閃爍時，車輛、行人在確保安全的原則下可以通行。 4、騎自行車安全知識 我國被稱為“自行車王國”，是世界上擁有自行車最多的國家。

但是，自行車結(jié)構(gòu)簡單、一碰就倒、穩(wěn)定性差，因此它是交通工具中的弱者。在交通傷亡事故中，非機動車（主要是自行車）受傷人數(shù)居第一，傷亡人數(shù)居第二。

在我國，少年兒童年滿 12周歲，方能在道路上起自行車，并要遵守交通規(guī)則在慢車道上騎車。 認識燈信號 指揮燈信號 綠燈亮?xí)r，準許行人通行；黃燈亮?xí)r，不準行人通行，但已進入人行道的行人，可以繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準行人通行；黃燈閃爍時，行人須在確保安全的原則下通行。

行人必須遵守的規(guī)定行人須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道靠右邊行走；穿越馬路須走人行橫道；通過有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行道，要左顧右盼，注意車輛來往，不準追逐，奔跑；沒有人行橫道的，須直行通過，不準在車輛臨近時突然橫穿；有人行過街天橋或地道的，須走人行過街天橋或地道；不準爬馬路邊和路中的護欄、隔離欄，不準在道路上推扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。 騎自行車要注意哪些安全事項？ 騎自行車外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事項如下： 1.要經(jīng)常檢修自行車，保持車況完好。

車閘、車鈴是否靈敏、正常，尤其重要。 2.自行車的車型大小要合適，不騎兒童玩具車上街。

也不要人小騎大型車。 3.不要在馬路上學(xué)騎自行車；未滿十二歲的兒童，不要騎自行車上街。

4.騎自行車要在非機動車道上靠右邊行駛，不逆行；轉(zhuǎn)彎時不搶行猛拐，要提前減慢速度，看清四周情況，以明確的手勢示意后再轉(zhuǎn)彎。 5.經(jīng)過交叉路口，要減速慢行、注意來往的行人、車輛；不闖紅燈，遇到紅燈要停車等候，待綠燈亮了再繼續(xù)前行。

6.騎車時不要雙手撒把，不多人并騎，不互相攀扶，不互相追逐、打鬧。 7.騎車時不攀扶機動車輛，不載過重的東西，不騎車帶人，不在騎車時戴耳機聽廣播。

小學(xué)生安全常識歌（一） 遇匪徒110， 匪警電話要記清， 機智靈巧去周旋， 歹徒被擒快人心； 私下河，不安全，要防頭暈與痙攣， 一江大水喝不完，青春年少赴黃泉； 接熱水，要小心，壺倒瓶翻燙壞身， 誤時花錢且哀痛，醫(yī)好皮膚不勻稱； 河水漲，莫強過，逞強逞能必招禍， 繞道行走才安全，雨過天晴家家樂； 過院落，別逗犬，呼叫大人把狗趕， 切莫自耍小聰明，被狗咬傷有危險； 大熱天，走遠程，切記莫把生水喝， 肚子痛來頭發(fā)昏，途中哪里找。

5.小學(xué)生的安全常識

1.不跳樓梯，不從高處往下跳，不爬欄桿，不滑扶手，不做有危險的活動。

2.上下樓梯不奔跑，開展體育活動、課間游戲要到運動場。3.上廁所要避開高峰，高年級同學(xué)要照顧低年級同學(xué)。

4.雨天路滑要小心，同學(xué)之間不推搡。 1.防磕碰。

不在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。2.防摔。

需要登高打掃衛(wèi)生、取放物品時，要請他人加以保護，注意防止摔傷。3.防墜落。

無論教室是否處于高層，都不要將身體探出陽臺或者窗外，謹防不慎發(fā)生墜樓的危險。4.防擠壓。

教室的門、窗戶在開關(guān)時容易壓到手，也應(yīng)當(dāng)處處小心，要輕輕地開關(guān)門窗，留意是否會夾到他人的手。5.防火災(zāi)。

不帶打火機、火柴、煙花爆竹、小鞭炮等危險物品進校園，杜絕玩火、燃放煙花爆竹等行為。6.防意外傷害。

不準帶錐、刀、剪等鋒利、尖銳的工具等文具，不能隨意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外傷害。 1.行路安全首先要認識并掌握各種交通信號燈的含義：綠燈亮?xí)r，準許通過，但轉(zhuǎn)彎的車輛不準妨礙直行車輛和行人通過；黃燈亮?xí)r，不準通過，但已超過停止線后車輛和已進入人行橫道的行人可繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準通行，黃燈閃爍時，須在確保安全原則下通行。

人行橫道信號的含義：綠燈亮?xí)r，準許通過；綠燈閃爍時，不準行人進入人行橫道，但已進入人行橫道的可繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準通行。橫穿馬路時，要養(yǎng)成看交通信號的好習(xí)慣。

同時，還要注意來往車輛，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改變行路方向。不要倚坐護欄和隔離墩，也不要圖省事翻越或鉆越護欄和隔離墩過馬路，而應(yīng)走過街天橋和過街地道。

在沒有人行穿越道的路程，須直行通過，主動避讓來往車輛，不要在車輛臨近時搶行。在城市里的馬路上，一般都用白色或黃色的線把馬路分成機動行駛的快車道，自行車、人力三輪車和其他慢行車輛行走的慢車道，及行人走的人行道，在人行道上不要幾個人并排行走，在沒有劃出人行道的路段，要盡量靠邊行走。

低年級的同學(xué)們出門時，要有家長的帶領(lǐng)，在行路時，如果有人在馬路對面打招呼，不要突然橫穿馬路以防發(fā)生事故。走路要專心，不能東張西望，看書看報或因想事、聊天而忘記觀察路面情況。

那樣很可能被路面上的石塊、木棍伴倒，摔傷或撞倒樹上、電線桿上，甚至可能發(fā)生車禍。路邊停有車輛的時候，要注意避開，免得汽車突然啟動或打開車門碰傷。

不能在馬路上踢球、溜旱冰、跳皮筋、做游戲或追逐打鬧，更不要扒車、追車、站在路中間強行攔車或者拋物擊車。霧天、雨天走路更要小心，最好穿上顏色鮮艷（最好是黃色）的衣服、雨衣，打鮮艷的傘。

晚上上街，要選擇有路燈的地段，特別注意來往車輛和路面情況，以防發(fā)生意外事故或不慎掉入修路挖的坑里及各種無蓋的井里。穿越公路時，要聽從交通民警的指揮，要遵守交通規(guī)則，做到“紅燈停，綠燈行”及“一慢、二看、三通過”2.騎車安全按照交通部門的規(guī)定，不滿12周歲的兒童，不準騎自行車，三輪車和推拉各種人力車上街。

就是滿12歲，騎車上街必須遵守交通規(guī)則。騎自行車上街走慢車道，不能進入機動車行駛的快車道，也不能在人行道上騎自行車。

在沒有劃分機動車、非機動車道的路段，要盡量靠右行駛，不能逆行，也不能到路中間去騎。騎車要直行，不能忽左忽右地拐來拐去，轉(zhuǎn)彎時不能搶行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明確的手勢，表示轉(zhuǎn)彎的方向，超車時不能影響被超車輛的行駛。

騎車經(jīng)過交叉路中，要減速慢行，注意來往車輛，遇到路口紅燈時，要及早剎車，不能越過路口的停車線。兩人或多人一起騎車上街時，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我趕地瘋鬧，或相互開玩笑。

那樣既影響別人正常行駛，也容易造成事故。騎車時，不能撒把，來顯示自己騎車技術(shù)，也不能圖省力和好奇，去攀扶機動車輛。

騎車不要帶人或過大、過重的東西，也不要手里拿著其它物品騎車。不要在馬路上學(xué)騎自行車。

3.乘車安全坐公共汽車時，要遵守秩序，在指定地點依次候車，等車停穩(wěn)后先下后上，不要擁擠，不能在車還沒停穩(wěn)時就搶先上下車，否則很容易造成摔傷或撞傷。乘車時，不能向車外亂扔雜物，也不能把頭、胳膊或身體任何部分伸出車外，這樣容易被對面來的車或路邊的樹枝刮傷。

同時坐車千萬不能攜帶鞭炮、汽油一類的易燃、易爆物品上車。下了汽車要先走到便道上去。

如果需要橫穿馬路，就必須從人行橫道通過，絕不能一下汽車就急忙奔向馬路中間，更不能不等汽車開走，就從車前、車后往馬路中間跑，這樣看不見路上來往的車輛，很容易出事。打出租汽車時，不要站在機動車道上。

一旦不幸遇到翻車事故，不要死死地抓住車廂的某個部位。而要去抱住自己的頭，并縮起全身才是上策。

如果遇上交通事故，要維護好現(xiàn)場，同時呼喊大人，通知醫(yī)院，以便迅速搶救傷員，并及時向交通警察或治安人員報警；還要記住肇事車輛的車牌號碼。 1.不要隨便亂買零食，特別是不要在路邊小店、街頭買一些包裝粗糙，質(zhì)量低次的冷飲、冰棍，不吃無營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的商販出售的爆米花、膨化食品、豆腐腦、熟肉、羊肉串、麻辣。

6.三年級寒假安全小知識

一、不宜睡覺、看書、聽音樂、戴耳機聽mp3，這種狀態(tài)不利于對突發(fā)事件的應(yīng)急； 二、不宜在行車時吃冰棍，以及手拿水果刀削水果，在車輛緊急制動時，容易造成咽喉部位受傷以及其他部位受傷； 三、在顛簸路段、泥濘路段以及一邊是山體、一邊是懸崖或河谷的路段，應(yīng)專心乘車，不宜干別的事情，比如在車廂里走動； 四、笨重容易砸傷人的行李要放在行李箱內(nèi)，不宜放在行李架上，因為車體晃動時，行李容易砸傷人，有人把體積大的行李放在靠近走道的地方，在逃生時往往妨礙自己的行動； 五、不宜在乘車時戴眼鏡，發(fā)生車禍時玻璃片容易傷害眼睛； 六、長途旅行，不宜長時間觀看vcd或dvd，旅客長時間進入音樂或故事情節(jié)，對突發(fā)事件容易不知所措； 七、講解時的車速不宜超過每小時50公里，導(dǎo)游和全陪在乘車的休息時間要有分工，保證一個人不能瞌睡，以便在緊急情況下叫醒客人； 八、有安全帶的車輛要系上安全帶，不宜圖方便置安全于不顧； 九、車廂內(nèi)不宜搞團體性質(zhì)的娛樂活動，參加這樣的活動，多數(shù)客人對突發(fā)事件沒有準備，容易造成大范圍的傷亡；在國外旅游期間應(yīng)注意哪些問題？ 中國公民在國外旅游期間應(yīng)注意以下幾個問題：（1）遵守前往國的法律法規(guī)， 尊重當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗；（2）貴重物品要隨身攜帶或鎖在賓館的保險箱內(nèi)， 或交給賓館前廳代為保管（要索取憑證） ；（3）行車、散步、爬山、游泳時要注意人身安全， 自由活動期間最好結(jié)伴而行；（4）記住自己的旅行團團號、領(lǐng)隊姓名、下榻賓館名稱地點及電話號碼等；（5）熟悉旅行團的行程安排， 嚴格遵守時間（一般每個團員都發(fā)給一份行程表）；（6）進出海關(guān)時， 不要幫不熟悉的人攜帶物品或行李包裹等， 以免上當(dāng)；（7）購物時要慎重選擇比較， 千萬不要只聽銷售人員的空口許諾， 也不要隨大流， 以防買到假貨或質(zhì)次價高的物品；（8）攝像拍照時要注意看有否禁拍標(biāo)志， 和當(dāng)?shù)厝撕嫌耙鞯脤Ψ酵?；?）遇有特殊情況（如水災(zāi)、火災(zāi)、車禍等）時， 要沉著冷靜， 聽從領(lǐng)隊的統(tǒng)一指揮；（10）團友之間互敬互諒， 團結(jié)友愛， 彼此關(guān)照， 主動配合領(lǐng)隊工作；（11）如發(fā)生不愉快的事情， 可向領(lǐng)隊反映， 嚴重的可向有部門投訴， 以確保自己利益。

幾種常見火災(zāi)的撲救方法：1、家具、被褥等起火：一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火；同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。

但油類、電器著火不能用水滅火。2、電氣起火：家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。

3、電視機起火：電視機萬一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源后，用棉被將其蓋滅。滅火時，只能從側(cè)面靠近電視機，以防顯像管爆炸傷人。

若使用滅火器滅火，不應(yīng)直接射向電視屏幕，以免其受熱后突然遇冷而爆炸。4、油鍋起火：油鍋起火時應(yīng)迅速關(guān)閉爐灶燃氣閥門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，還可向鍋內(nèi)放人切好的蔬菜冷卻滅火，將鍋平穩(wěn)端離爐火，冷卻后才能打開鍋蓋，切勿向油鍋倒水滅火。

5、燃氣罐著火：要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋火，并迅速關(guān)閉閥門。6、身上起火，不要亂跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。

穿過濃煙逃生時，用濕毛巾、手帕等捂住口鼻，盡量使身體貼近地面，彎腰或匍匐前進。