商場超市消防安全知識培訓教材(大型超市消防安全知識有哪些)
1.大型超市消防安全知識有哪些
一、逃生路線1、安全出口能否正常逃生？* 安全出口門（上的推桿鎖）是否功能正常，沒有暗鎖、插銷，能被輕易推開，能發(fā)出報警聲，且每月至少被測試一次？* 是否可以從店內安全出口直接到達店外安全區(qū)域？2、疏散通道是否暢通無安全隱患？* 消防通道、疏散樓梯間是否有雜物、障礙物或積水？ 安全出口門是否能被完全打開？* 緊急出口門1.4米范圍內是否沒有門檻或踏步？* 商場的疏散用門是否是平開門，而不應采用推拉門、卷簾門、吊門、轉門？3、疏散通道寬度是否足夠并設置合理？* 主要疏散走道的凈寬度是否不小于3.0m，其他通向安全出口的疏散走道凈寬度是否不小于2.0m？（注1：當一層的營業(yè)區(qū)建筑面積小于500平方米時，主要疏散走道的凈寬度可為2.0m，其他疏散走道凈寬度可為1.5m；）（注2：凈寬度：如主通道中間設置有堆頭，“凈寬度”為堆頭兩邊通道寬度相加。）
* 后倉通道的寬度是否保持1米以上？* 營業(yè)區(qū)的安全疏散是否沒有穿越倉庫？當必須穿越時，是否設置疏散走道，并采用耐火極限不低于2.0h的隔墻與倉庫分隔？二、應急照明與疏散指示1、應急照明和疏散指示照明是否充足？功能是否正常？* 賣場、后倉、加工間、后區(qū)辦公室、消防疏散通道內、疏散樓梯內是否都配備有消防應急照明燈？應急照明燈是否有破損？是否處于充電狀態(tài)（限于電池供電的應急照明燈）？* 疏散走道的地面上是否設置有視覺連續(xù)的蓄光型輔助疏散指示標志？是否正確指向最近的安全出口？輔助疏散指示標志是否被遮擋或覆蓋？輔助疏散指示標志所指示的疏散方向是否與上方燈光疏散指示標志所指示方向一致？* 所有安全出口門上方是否有“安全出口”燈光標志？*按“測試鍵”或斷開市政供電后，應急照明燈、疏散指示標志、“安全出口”燈是否都亮？且所有逃生路線能夠明確分辨？2、燈光疏散指示標志是否安裝正確，沒有被遮擋？* 燈光疏散指示標志是否設置在疏散走道上方2.2m~3.0m處？ 或者，是否設置在疏散走道轉彎和交叉部位兩側的墻面、柱面距地面高度1.0m以下位置？* 燈光疏散指示標志是否沒有被任何海報、價格牌、商品等阻擋？* 燈光疏散指示標志是否正確指向最近的安全出口？燈光疏散標志是否有破損？* 燈光疏散指示標志的間距是否不大于20m？* 燈光疏散指示標志的規(guī)格是否不小于0.85m*0.30m？（注1：當一層的營業(yè)區(qū)建筑面積小于500平方米時，疏散指示標志的規(guī)格不應小于0.65m*0.25m。）三、消防廣播消防廣播系統(tǒng)是否功能正常？* 消防廣播系統(tǒng)中是否保存有預先的疏散錄音？* 假設紅色代碼確認后，消防廣播的錄音能否被被正確播放？如果不能，是否有播音員通過麥克風現場播放消防廣播？* 在消防警鈴響的情況下，消防廣播能否在營業(yè)廳中被清晰聽到？四、指導和培訓1、是否有詳盡的應急疏散計劃？計劃應至少包括：* 何時應該疏散？*誰？如何通知員工顧客疏散？* 每個班、每個安全出口的疏散引導員是誰？* 商場外安全的集合地點在哪？（此地點應不受著火的建筑物威脅；不占據消防車道。）
* 是否有專門針對行動不便/殘疾員工的應急疏散計劃，安排專人幫助這些員工疏散？* 應急疏散計劃是否包含租賃柜臺員工？2、是否對商場工作人員進行消防安全培訓與演練？* 是否至少每半年組織一次對商場全體工作人員的集中消防培訓并保存好培訓記錄？ 新入職的員工和新進場的促銷員，租賃柜臺員工是否得到消防培訓？* 商場是否每季度進行一次消防演習？在過去一年，工作滿一年的工作人員是否至少參加過一次消防演習？3、抽查詢問10名員工/促銷員/清潔工/租賃柜臺員工，是否懂得以下消防常識？* 是否懂得如何使用滅火器？* 是否知道火災時應該通過逃生通道逃生，離工作崗位最近的安全出口在哪？哪個安全出口是無法逃生的（如有）？* 是否知道如何正確開啟緊急出口門？* 是否知道逃生后確切的安全集合地點？五、消防器材1、滅火毯、消火栓及消防閥門是否正常？* 廚房、面包房油炸間是否配備滅火毯？炒崗、炸崗員工是否經過人離火滅、如何防止油鍋起火及如何使用滅火毯的培訓？* 消火栓箱內的配備是否齊全？（消火栓閥、水龍帶、水槍）* 消火栓泵控制柜是否設置在自動狀態(tài)？消火栓泵是否能正常運轉？* 消防管道閥門是否都沒有被錯誤關閉？閥門螺桿沒有生銹腐蝕，轉動良好，并上油保持潤滑？* 非信號閥門是否都掛牌上鎖？（信號閥門：關閉時，消防控制中心會收到報警信號的閥門。）2、滅火器是否完好正常？* 是否每月對滅火器及消防栓進行檢查？檢查記錄是否完好？* 滅火器的壓力指針是否在綠色區(qū)域，顯示正常？* 滅火器瓶身是否沒有銹蝕凹陷？噴嘴是否沒有缺失？* 滅火器是否距出廠日期不超過5年？六、倉儲1、物品存放是否符合消防要求？* 貨物的存放是否低于自動噴淋噴頭、燈管和凍庫的蒸發(fā)器0.5米以下，沒有堵塞風機口？（注意：貨物要整體水平面低于噴頭0.5米以下，所有貨物都應處在噴頭的保護范圍內；而不是僅在某個噴頭的正下方低于噴頭0.5米，周邊不足0.5米。）
* 消火栓前方1.5米范圍內是否沒有物品阻擋？消火栓門是否能正常開啟？* 手動報警按鈕是否沒有被物品遮擋和阻擋？* 。
2.百貨商場安全工作培訓的資料
神州企業(yè)管理培訓網→音像教材→管理圖書 《商場超市安全保衛(wèi)工作規(guī)范化實用手冊》 ◆●本書簡介： 第—篇商場超市安全保衛(wèi)工作總論 第一章商場超市安全保衛(wèi)工作概述 第一節(jié)商場超市安全保衛(wèi)工作的性質和特點 第二節(jié)商場超市安全保衛(wèi)工作的作用與任務 第三節(jié)商場超市安全保衛(wèi)工作的方針和原則 第二章商場超市營業(yè)時的保衛(wèi) 第一節(jié)開場時的保衛(wèi) 第二節(jié)營業(yè)現場的保衛(wèi) 第三章商場超市百營業(yè)時間保衛(wèi) 第一節(jié)封場前的準備 第二節(jié)封場程序 第三節(jié)封場注意事項 第四節(jié)夜間值守 第四章商場超市停車場管理 第一節(jié)商場超市停車場保衛(wèi)的特點 第二節(jié)露天停車場的保衛(wèi) 第三節(jié)室內停車場的保衛(wèi) 第四節(jié)停車場特殊情況艘 第五章商場超市商品失竊的防范與處置 第一節(jié)商品失竊的特點 第二節(jié)商品失竊的防范 第三節(jié)商品失竊的處置 第二篇商場超市安全保衛(wèi)技術措施 第—章商場超市安全保衛(wèi)措施 第一節(jié)守衛(wèi)與巡邏 第二節(jié)治安聯防 第三節(jié)保衛(wèi)工作的目標管理 第二章商場超市安全保衛(wèi)技術 第一節(jié)安全檢查與安全檢查技術 第二節(jié)安全防范技術 第三節(jié)安安全檢查與警情處理 第三篇商場超市內部治安管理 第‘章內部治安管理概述 第一節(jié)內部治安管理的原則 第二節(jié)內部治安管理的措施 第二章內部公共場所與交通管理 第三章危險物品管理 第一節(jié)危險物品概述 第二節(jié)危險物品分類 第三節(jié)危險物品管理的措施與方法 第四章內部治安案件的查處 第五章門衛(wèi)、臨時工、合同工管理 第六章貴重財物與與印信管理 第七章集體戶口與流動、暫住人口管理 第四篇商場超市內部犯罪預防 第一章內部犯罪預防工作概述 筅二章內部犯罪預防工作楊制與工作預案 第三章內部幾類多發(fā)犯罪的預防 第四章金融犯罪預防 第五章犯罪現場保護 第五篇緊急情況臨場處置 第一章緊急情況及其處置的依據與原則 第二章門衛(wèi)勤務緊急的臨場處置 第一節(jié)對私闖人員的臨場處置 第二節(jié)對私闖車輛的臨場處置 第三節(jié)對各類緊急事件的臨場處置 第三章巡邏勤務緊急情況的臨場處置 第一節(jié)對逃犯的臨場處置 第二節(jié)對哄搶事件的臨場處置 第三節(jié)對打架斗毆和流氓滋事的臨場處置 第四節(jié)刈精神病人和醉酒者的I臨場處置 第五節(jié)對現行違法犯罪嫌疑人的臨場處置 第四章守護勤務緊急情況臨場處置 第一節(jié)對守護目標遭受侵害的臨場處置 第二節(jié)對守護目標、區(qū)域遇險情況的臨場處置 第三節(jié)對住宅守護緊急情況的臨場處置 第五章押運勤務緊急情況的臨場處置 第一節(jié)對押運車輛、物品遭受侵害的臨場處置 第二節(jié)對押運車輛、物品遇險情況的臨場處置 第三節(jié)對其他意外情況的臨場處置 第六章人身傷害的臨場處置 第一節(jié)才徒手攻擊的臨場處置 第二節(jié)對持兇器襲擊的臨場處置 第三節(jié)人身傷害的臨場急救 第七章人為災害事故的臨場處置 第一節(jié)火災事故的臨場處置 第二節(jié)電氣事故的臨場處置 第三節(jié)爆炸事故的臨場處置 第四節(jié)化學中毒事故的臨場處置 第八章自然災害事故的臨場處置 第九章群體性突發(fā)事件的預防和處置 第十章各類犯罪的臨場處置 第六篇場超市安全保衛(wèi)業(yè)務必備知識 笫—章法律知識 第二章公安業(yè)務知識 第三章消防知識 第一節(jié)消防工作概述 第二節(jié)燃燒與防火 第三節(jié)火災自動報警系統(tǒng) 第四節(jié)消防器材管理 第四章保密知識 第五章內部糾紛調解與處理知識 第六章其他必備知識 第七篇場超市安全保衛(wèi)機構與隊伍建設管理 第—章保衛(wèi)機構建設 第二章保衛(wèi)人員素質要求 第一節(jié)保衛(wèi)人員身體素質 第二節(jié)保衛(wèi)人員心理素質 第三節(jié)保衛(wèi)人員政治素質 第四節(jié)保衛(wèi)人員職業(yè)道德素質 第五節(jié)保衛(wèi)人員法律與紀律素質 第六節(jié)保衛(wèi)人員業(yè)務素質 第七節(jié)保衛(wèi)人員公關與儀表素質 第三章保衛(wèi)人員基本技能 第一節(jié)防暴搏擊基本技能 第二節(jié)擒拿格斗與散打 第三節(jié)器械的使用 第四節(jié)逃犯的追捕技巧 第四章保衛(wèi)人員的招聘與培訓 知璋保衛(wèi)工作管理制度 第一節(jié)門衛(wèi)制度 第二節(jié)讎制度 第三節(jié)巡邏制度 第四節(jié)守護制度 第六章保衛(wèi)人員崗位職責 第七章保衛(wèi)人員管理 第一節(jié)保衛(wèi)人員的思想政治工作 第二節(jié)商場超市安全保衛(wèi)人員的考核與獎懲 第八篇場超市安全保衛(wèi)設施與裝備 第一章出入口控制系統(tǒng) 第二章電子巡更系統(tǒng)與是梯保安控制系統(tǒng) 第三章停車庫管理系統(tǒng) 第四章防入侵報警系統(tǒng) 第五章消防報警與滅火電廠系統(tǒng) 第六章防盜報警系統(tǒng) 第七章監(jiān)控系統(tǒng) 第八章安全防護設備 第九章其他設施與設備 第九篇場超市安全保衛(wèi)文書寫作與檔案管理 第——章保保衛(wèi)工俄文王永民電腦有限公司上及其東例 第一節(jié)保衛(wèi)文書寫作方法與要求 第二節(jié)治安工作文書 第三節(jié)要害部門保衛(wèi)工作文書 第四節(jié)筆錄 第二章保衛(wèi)工作檔案管理 第十篇場超市安全安全事故調查與責任認定 附錄相關法規(guī)文件 ●◆圖書定價：998.00元 ★★：4.9折 電話：010-51656723;51656923 傳真：010-51656923。
3.大型超市消防安全知識有哪些
一、逃生路線1、安全出口能否正常逃生？* 安全出口門（上的推桿鎖）是否功能正常，沒有暗鎖、插銷，能被輕易推開，能發(fā)出報警聲，且每月至少被測試一次？* 是否可以從店內安全出口直接到達店外安全區(qū)域？2、疏散通道是否暢通無安全隱患？* 消防通道、疏散樓梯間是否有雜物、障礙物或積水？ 安全出口門是否能被完全打開？* 緊急出口門1.4米范圍內是否沒有門檻或踏步？* 商場的疏散用門是否是平開門，而不應采用推拉門、卷簾門、吊門、轉門？3、疏散通道寬度是否足夠并設置合理？* 主要疏散走道的凈寬度是否不小于3.0m，其他通向安全出口的疏散走道凈寬度是否不小于2.0m？（注1：當一層的營業(yè)區(qū)建筑面積小于500平方米時，主要疏散走道的凈寬度可為2.0m，其他疏散走道凈寬度可為1.5m；）（注2：凈寬度：如主通道中間設置有堆頭，“凈寬度”為堆頭兩邊通道寬度相加。）
* 后倉通道的寬度是否保持1米以上？* 營業(yè)區(qū)的安全疏散是否沒有穿越倉庫？當必須穿越時，是否設置疏散走道，并采用耐火極限不低于2.0h的隔墻與倉庫分隔？二、應急照明與疏散指示1、應急照明和疏散指示照明是否充足？功能是否正常？* 賣場、后倉、加工間、后區(qū)辦公室、消防疏散通道內、疏散樓梯內是否都配備有消防應急照明燈？應急照明燈是否有破損？是否處于充電狀態(tài)（限于電池供電的應急照明燈）？* 疏散走道的地面上是否設置有視覺連續(xù)的蓄光型輔助疏散指示標志？是否正確指向最近的安全出口？輔助疏散指示標志是否被遮擋或覆蓋？輔助疏散指示標志所指示的疏散方向是否與上方燈光疏散指示標志所指示方向一致？* 所有安全出口門上方是否有“安全出口”燈光標志？*按“測試鍵”或斷開市政供電后，應急照明燈、疏散指示標志、“安全出口”燈是否都亮？且所有逃生路線能夠明確分辨？2、燈光疏散指示標志是否安裝正確，沒有被遮擋？* 燈光疏散指示標志是否設置在疏散走道上方2.2m~3.0m處？ 或者，是否設置在疏散走道轉彎和交叉部位兩側的墻面、柱面距地面高度1.0m以下位置？* 燈光疏散指示標志是否沒有被任何海報、價格牌、商品等阻擋？* 燈光疏散指示標志是否正確指向最近的安全出口？燈光疏散標志是否有破損？* 燈光疏散指示標志的間距是否不大于20m？* 燈光疏散指示標志的規(guī)格是否不小于0.85m*0.30m？（注1：當一層的營業(yè)區(qū)建筑面積小于500平方米時，疏散指示標志的規(guī)格不應小于0.65m*0.25m。）三、消防廣播消防廣播系統(tǒng)是否功能正常？* 消防廣播系統(tǒng)中是否保存有預先的疏散錄音？* 假設紅色代碼確認后，消防廣播的錄音能否被被正確播放？如果不能，是否有播音員通過麥克風現場播放消防廣播？* 在消防警鈴響的情況下，消防廣播能否在營業(yè)廳中被清晰聽到？四、指導和培訓1、是否有詳盡的應急疏散計劃？計劃應至少包括：* 何時應該疏散？*誰？如何通知員工顧客疏散？* 每個班、每個安全出口的疏散引導員是誰？* 商場外安全的集合地點在哪？（此地點應不受著火的建筑物威脅；不占據消防車道。）
* 是否有專門針對行動不便/殘疾員工的應急疏散計劃，安排專人幫助這些員工疏散？* 應急疏散計劃是否包含租賃柜臺員工？2、是否對商場工作人員進行消防安全培訓與演練？* 是否至少每半年組織一次對商場全體工作人員的集中消防培訓并保存好培訓記錄？ 新入職的員工和新進場的促銷員，租賃柜臺員工是否得到消防培訓？* 商場是否每季度進行一次消防演習？在過去一年，工作滿一年的工作人員是否至少參加過一次消防演習？3、抽查詢問10名員工/促銷員/清潔工/租賃柜臺員工，是否懂得以下消防常識？* 是否懂得如何使用滅火器？* 是否知道火災時應該通過逃生通道逃生，離工作崗位最近的安全出口在哪？哪個安全出口是無法逃生的（如有）？* 是否知道如何正確開啟緊急出口門？* 是否知道逃生后確切的安全集合地點？五、消防器材1、滅火毯、消火栓及消防閥門是否正常？* 廚房、面包房油炸間是否配備滅火毯？炒崗、炸崗員工是否經過人離火滅、如何防止油鍋起火及如何使用滅火毯的培訓？* 消火栓箱內的配備是否齊全？（消火栓閥、水龍帶、水槍）* 消火栓泵控制柜是否設置在自動狀態(tài)？消火栓泵是否能正常運轉？* 消防管道閥門是否都沒有被錯誤關閉？閥門螺桿沒有生銹腐蝕，轉動良好，并上油保持潤滑？* 非信號閥門是否都掛牌上鎖？（信號閥門：關閉時，消防控制中心會收到報警信號的閥門。）2、滅火器是否完好正常？* 是否每月對滅火器及消防栓進行檢查？檢查記錄是否完好？* 滅火器的壓力指針是否在綠色區(qū)域，顯示正常？* 滅火器瓶身是否沒有銹蝕凹陷？噴嘴是否沒有缺失？* 滅火器是否距出廠日期不超過5年？六、倉儲1、物品存放是否符合消防要求？* 貨物的存放是否低于自動噴淋噴頭、燈管和凍庫的蒸發(fā)器0.5米以下，沒有堵塞風機口？（注意：貨物要整體水平面低于噴頭0.5米以下，所有貨物都應處在噴頭的保護范圍內；而不是僅在某個噴頭的正下方低于噴頭0.5米，周邊不足0.5米。）
* 消火栓前方1.5米范圍內是否沒有物品阻擋？消火栓門是否能正常開啟？* 手動報警按鈕是否沒有被物品遮擋和阻擋？。
4.商場員工消防安全教育培訓記錄怎么寫
消防安全教育培訓制度一、消防安全教育與培訓由防火負責人負責組織，利用放錄像、板報、宣傳畫、標語、授課等各種形式，根據不同季節(jié)、節(jié)假日的特點，結合各種火災事故案例，積極主動、深入持久地開展宣傳教育工作，使員工提高防火的警惕性和同火災作斗爭的自覺性，提高自防自救能力。
二、把消防培訓納入職工培訓計劃中，對各級領導干部、義務消防人員、新職工、重點崗位人員、特殊工種人員，必須經過防火安全技術學習和實際操作培訓，并經考試取得操作合格證和體檢合格，方能上崗操作。未經消防安全教育、培訓或消防安全責任心不強的職工不得上崗。
三、每年對職工進行2次消防安全教育培訓，各部門職工可據工作情況分散分批參加。教育培訓的內容：1、宣傳《消防法》和有關消防工作的方針、政策、法規(guī)、制度。
2、交流和推廣消防工作經驗。3、宣傳消防工作的好人好事。
4、普及消防知識，使廣大職工掌握報警的方法和內容，明確各自崗位的消防工作職責、本崗位安全操作規(guī)程和防火安全要求、應急情況的處理方法。5、宣傳本單位滅火預案的基本內容，使廣大職工掌握滅火器材、設備的使用方法和自救、互救、人員疏散的技能。
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5.好家鄉(xiāng)超市讓職員背的消防安全知識內容
二、怎樣預防火災事故火是一種自然現象。
馴服的火是人類的朋友，它給人們帶來光明和溫暖，推動了人類的文明和社會的進步。但火如果失去控制，釀成火災，就會給人們生命財產造成巨大損失。
據統(tǒng)計：1997年我國共發(fā)生火災14萬多起，傷亡7千多人，而其中有8%的火災是因小孩玩火造成的。可見，了解掌握一些消防知識，減少和預防火災的發(fā)生，對同學們來說是多么重要。
（1）玩火許多同學對火感到新奇，常常背著老師和家長做玩火的游戲。有的點火燒紙、燒柴草，在野外堆燒廢輪胎、廢塑料等，還有的在黑暗處燒火柴、彈火柴棍、燃放煙花炮竹，有的在野外燒馬蜂窩……。
然而，幾乎每一種玩法都具有引起火災的危險性。同學們年紀小，缺乏自我保護的能力，所以平時應注意做到：1.充分認識玩火的危害性和可能帶來的嚴重惡果，無論任何時候都不玩火。
2.打火機、火柴、鞭炮等常常是誘發(fā)兒童玩火的物品，平時不要在身上攜帶這些東西。3.同學間要互相監(jiān)督、互相提醒。
如發(fā)現有同學玩火應該立即制止，并報告老師和家長，對他們進行批評教育。（2）愛護消防設備，保持通道暢通為預防發(fā)生重大火災事故，防患于未然，人們在許多地方設置了消防設備。
這些設備一旦被挪用或損壞，遇上火災，人們就會束手無策。 1.不要搬動、挪用或損壞消火栓、水槍、水帶、滅火器以及專門用于消防的鍬、鎬、鉤、沙箱、提桶等。
2.現代化的商場、賓館、圖書館等許多公共場所的墻上都安裝有紅色火警按鈕，同學們千萬不要隨意按動它。3.樓梯通道是發(fā)生火災時人員脫險逃生的通道，也是搶救火場被困人員的必經之路，務必保持暢通無阻，不要在這些地方存放自行車和堆放雜物。
三、如何逃生火災無情，一旦發(fā)生火災，同學們要保持清醒的頭腦，爭分奪秒，快速離開。萬一被火圍困，更要隨機應變，設法脫險。
（一）、平房起火如何脫險 1、睡覺時被煙嗆醒，應迅速下床俯身沖出房間。不要等穿好了衣服才往外跑，此刻時間就是生命。
2、如果整個房屋起火，要匍匐爬到門口，最好找一塊濕毛巾捂住口鼻。如果煙火封門，千萬別出去！應改走其它出口，并隨手把你通過的門窗關閉，以延緩火勢向其它房間蔓延。
3、如果你被煙火圍困在屋內，應用水浸濕毯子或被褥，將其披在身上，尤其要包好頭部，用濕毛巾蒙住品鼻，做好防護措施后再向外沖，這樣受傷的可能性要小得多。 4、千萬不要趴在床下、桌下或鉆到壁櫥里躲藏。
也不要為搶救家中的貴重物品而冒險返回正在燃燒的房間。 （二）、教學樓起火時如何脫險 現代教學樓由于樓層逐漸增高，結構越來越復雜，學生密度大，加上課桌、課椅等可燃物較多，當發(fā)生火災時，逃離比較困難。
一旦樓房著火，應當按以下方法逃生： 1、當發(fā)現樓內失火時，切忌慌張、亂跑，要冷靜地探時著火方位，確定風向，并在火勢未蔓延前，朝逆風方向快速離開火災區(qū)域。 2、起火時，如果樓道被煙火封死，應該立即關閉房門和室內通風孔，防止進煙。
隨后用濕毛巾堵住口鼻，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身。如果樓道中只有煙沒有火，可在頭上套一個較大的透明塑料袋，防止煙氣刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用彎腰的低姿勢，逃離煙火區(qū)。
3、千萬不要從窗口往下跳。如果樓層不高，可以在老師的保護和組織下，用繩子從窗口降到安全地區(qū)。
4、發(fā)生火災時，不能乘電梯，因為電梯隨時可能發(fā)生故障或被火燒壞；應沿防火安全疏散樓梯朝底樓跑；如果中途防火樓梯被堵死，應立即返回到屋頂平臺，并呼救求援。也可以將樓梯間的窗戶玻璃打破，向外高聲呼救，讓救援人員知道你的確切位置，以便營救。
（三）、樓梯被火封鎖后怎么辦 樓梯一旦被燒斷，似乎陷入“山窮水盡”的絕境，其實不然。 1、可以從窗戶旁邊安裝的落水管道往下爬，但要注意察看管道是否牢固，防止人體攀附上去后斷裂脫落造成傷亡。
2、將床單撕開連結成繩索，一頭牢固地系在窗框上，然后順繩索滑下去。 3、樓房的平屋頂是比較安全的處所，也可以到那里暫時避難。
4、從突出的墻邊、墻裙和相連接的陽臺等部位轉移到安全區(qū)域。 5、到未著火的房間內躲避并呼救求援。
6、跳樓往往兇多吉少，是最不可取的逃生方式。但如果你被困在二層樓上，迫不得已則可采用雙手扒住窗戶或陽臺邊緣，將兩腳慢慢下放，雙膝微曲往下跳的方法。
6.好家鄉(xiāng)超市讓職員背的消防安全知識內容
一、超市的特點 該超市樓高三層，內設地下停車場和餐廳，發(fā)生火災時有近一千人在超市內購物和就餐。
對比我國的情況，目前此種類型的超市在我國大小城市比比皆是，并且新上馬的超市項目數量也極其龐大。作為近幾年才在我國迅速流行起來的一種銷售和購物模式， 中國的大型超市又有一些“中國的特色”。
1、對于我國來說，城市中的空間顯得尤為緊張，這就使超市會在盡可能小的立體空間內堆放更多的貨物，形成“銷售經營、貨物存放、滯留人群”這另一種形式的“三合一”，使得超市更加擁擠，疏散通道也更為狹窄，出口更加不易辨認（盡管大部分符合目前的消防技術規(guī)范），而地下超市的大量出現更是大大增加了發(fā)生火災時撲救和疏散的難度。 2、目前超市的種類很多，基本可以分為兩大類：一是綜合性大型購物超市，商品種類繁多，小到針頭線腦，大到家電家具等；二是單一種類貨物的超市，如家電超市、家具超市、汽車超市等等。
但兩者也有共同特點，那就是占地面積大，貨物集中，火災荷載大，人流量大，疏散困難，容易發(fā)生群死群傷火災事故。 3、另外從建筑結構上也可以分為兩類：一類是常規(guī)建筑，建材使用鋼筋水泥等常規(guī)建材，結構多為鋼混、框架結構等；另外就是使用全鋼結構或其他形式的建筑，如汽車城等，這類建筑工期短， 但消防保護的難度更大。
4、超市的人流量也有很多特點，例如超市多為白天營業(yè)，白天人流量很大，夜晚只有必要的保衛(wèi)和后勤人員，人數很少。而且對于超市來說，周末、節(jié)假日和其他一些超市特定的日子如搞各種活動的時侯，人流量又比平時多得多。
二、超市隱患從生 1、超市在建設之初，一般都能按照現有消防技術規(guī)范將各自的安全出口和疏散通道設計完好，但在超市后期的使用和經營過程中，往往出現貨物、貨架或其他物品堆放堵塞消防通道，而安全出口也因為一些管理方面的原因而人為的進行封堵，往往只留一至兩處顧客進出口和貨物的卸貨口，這也成為超市管理中存在的一個“頑癥”，長期困擾著基層的消防工作者。怎樣才能做到既要保證消防通道的暢通，又不能影響超市的正常經營，符合消防技術規(guī)范“促進生產、保障安全、方便實用、經濟合理”的宗旨，是一個亟待解決的問題。
2、眾多的超市采用全鋼結構或半鋼結構的形式，耐火等級低。無保護層的鋼材耐火極限僅為0.25個小時，即使按現有規(guī)范刷上防火涂料，在長期的管理中又如何維護和保養(yǎng)是一個很難解決的問題。
3、超市的用電量很大?，F代超市特別講究人性化的服務和管理，超市中燈光的使用、空氣和環(huán)境的維護和調節(jié)，積極使用冰柜等大功率用電設備來確保產品質量，都要消耗大量的電能，大大增加了用電管理的難度，也很容易因為個別方面使用和管理不當而出現火災隱患。
4、超市中兼營快餐店已經成為一種模式?，F在在城市中燃料基本上是煤氣和液化石油氣，個別超市使用輕質柴油作為燃料。
這些易燃易爆場所的出現往往是在超市經營的后期，增加了基層消防機構監(jiān)督管理的難度，成為最嚴重的一項火災隱患。 5、超市管理中最大的火災隱患是存在于人的意識中的“火災隱患”。
我們應該認真吸取巴拉圭超市大火慘痛教訓，超市剛發(fā)生爆炸時，超市老板胡安·派瓦和他的兒子丹尼爾·派瓦為了防止商品丟失，竟然通過無線電系統(tǒng)向保衛(wèi)人員下達了關閉大門的命令。而超市的管理和保衛(wèi)人員竟然執(zhí)行了這一荒謬絕倫的命令，直接導致了至少464人的重大傷亡，教訓慘痛。
在我國超市的管理中，也存在管理人員和保衛(wèi)人員消防意識差，消防素質低。尤其是超市的擁有者，片面追求經濟利益，將消防安全拋在腦后的情況很多。
三、應該采取的對策 1、加強超市的消防管理，首先應該從法律法規(guī)方面入手。針對超市的特點，各地應該組織專家研究出臺專門針對超市尤其是大型超市的消防技術規(guī)范或消防管理規(guī)定，全面研究和解決超市中存在的一些隱患頑癥，從根本上規(guī)范和解決超市的消防安全問題。
2、應該重點加強超市疏散通道和安全出口的規(guī)范和管理，鑒于超市的“三合一”的特點，對于它的疏散方面的管理應該特別加強，尤其是出口、通道、樓梯等的數量和位置的設置，應該在堅持消防技術規(guī)范的基礎上，針對各超市的實際情況，區(qū)別對待，更有效的解決好這個問題。 3、應該堅決杜絕超市中出現化學易燃易爆物品的存放和使用情況。
超市往往是大空間的結構，發(fā)生火災后，煙氣蔓延的速度是非?？斓?，所以必須堅決杜絕超市內出現快餐店、餐吧等存放、使用煤氣、液化石油氣、可燃油品等化學易燃易爆物品的場所。 4、加強對超市的消防管理，還應該從防火分區(qū)的劃分、防煙、排煙設施的強化、解決自動消防設施及時報警和啟動問題方面入手，解決實際使用中出現的問題。
5、應該加強對超市經營者、管理者和從業(yè)人員的消防教育和培訓，從消防意識、消防知識和長期管理幾個方面進行教育，消滅人的意識中存在的隱性的火災隱患。
7.急
人員高度聚集的公共場所，教學儀器多、科研設備價值昂貴、用電量大，各類試驗、實習項目和易燃物多，一旦發(fā)生火災事故，影響大、損失大，直接影響教學、科研工作的正常進行。
因而，我校多年來高度重視校園防火工作，始終把防火工作放在各項預防工作的首位。預防校園火災是一項長抓不懈的工作，學習消防知識是中學生在校學習期間不可或缺的一課。
為了增強廣大學生的消防安全意識，明確消防安全責任，便于同學們學習消防安全知識，我們編輯了這本《中學生消防安全常識》。本書內容主要包括：火災基本常識、滅火器基本常識、初起火災撲救方法、人員疏散和火場逃生知識、消防知識問答等，并收集了校園火災案例、消防安全知識競賽試題等方面的內容。
其目的是讓中學生通過學習這本讀物，了解消防安全常識，熟悉消防器材的性能特點，掌握滅火、疏散、逃生技能，提高自防自救能力，預防校園火災。同時，也為廣大學生和中學生義務消防隊提供了學習、宣傳資料。
我們期望，通過對消防安全知識的學習，使廣大同學做到“三懂三會”，即：懂火災的危害性、懂火災的撲救方法、懂預防火災的措施：會報火警、會使用滅火器、會逃生自救。 “隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”。
希望同學們自覺承擔起校園防火工作的責任與義務，更多的學習和掌握消防知識，遵守各項防火制度，積極參與校園消防工作，使我校形成“人人關心消防、處處注意防火”的群防群治的局面，從根本上減少或避免校園火災事故的發(fā)生。 （一）燃燒的定義 燃燒，俗稱著火，系指可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙的現象。
燃燒具有三個特征，即化學反應、放熱和發(fā)光。 （二）燃燒的條件 燃燒的必要條件——物質燃燒過程的發(fā)生和發(fā)展，必須具備以下三個必要條件，即：可燃物、氧化劑和溫度（引火源）。
只有這三個條件同時具備，才可能發(fā)生燃燒現象，無論缺少哪一個條件，燃燒都不能發(fā)生。但是，并不是上述三個條件同時存在，就一定會發(fā)生燃燒現象，還必須這三個因素相互作用才能發(fā)生燃燒。
1.可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學反應的物質稱為可燃物。可燃物按其物理狀態(tài)分為氣體可燃物、液體可燃物和固體可燃物三種類別。
可燃燒物質大多是含碳和氫的化合物，某些金屬如鎂、鋁、鈣等在某些條件下也可以燃燒，還有許多物質如肼臭氧等在高溫下可以通過自己的分解而放出光和熱。 2.氧化劑：幫助和支持可燃物燃燒的物質，即能與可燃物發(fā)生氧化反應的物質稱為氧化劑。
燃燒過程中的氧化劑主要是空氣中游離的氧，另外如氟、氯等也可以作為燃燒反應的氧化劑。 3.溫度（引火源）：是指供給可燃物與氧或助燃劑發(fā)生燃燒反應的能量來源。
常見的是熱能，其它還有化學能、電能、機械能等轉變的熱能。 4.鏈式反應：有焰燃燒都存在鏈式反應。
當某種可燃物受熱，它不僅會汽化，而且該可燃物的分子會發(fā)生熱烈解作用從而產生自由基。自由基是一種高度活潑的化學形態(tài)，能與其他的自由基和分子反應，而使燃燒持續(xù)進行下去，這就是燃燒的鏈式反應。
燃燒的充分條件——（1）一定的可燃物濃度；（2）一定的氧氣含量：（3）一定的點火能量；（4）未受抑制的鏈式反應。例如：汽油的最小點火能量為0.2raj，乙醚為O.19mJ，甲醇為0.215mJ。
對于無焰燃燒，前三個條件同時存在，相互作用，燃燒即會發(fā)生。而對于有焰燃燒，除以上三個條件，燃燒過程中存在未受抑制的游離基（自由基），形成鏈式反應，使燃燒能夠持續(xù)下去，亦是燃燒的充分條件之一。
（一）滅火器的種類 滅火器的種類很多，按其移動方式可分為：手提式和推車式；按驅動滅火劑的動力來源可分為：儲氣瓶式、儲壓式、化學反應式：按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等。 （二）滅火器使用方法 1.二氧化碳滅火器的使用方法 滅火時只要將滅火器提到或扛到火場，在距燃燒物5米左右，放下滅火器拔出保險銷， —手握住喇叭筒根部的手柄， 另一只手緊握啟閉閥的壓把。
對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器， 應把喇叭筒往上板70~90度。使用時， 不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管， 防止手被凍傷。
滅火時， 當可燃液體呈流淌狀燃燒時， 使用者將二氧化碳滅火劑的噴流由近而遠向火焰噴射。如果可燃液體在容器內燃燒時，使用者應將喇叭筒提起。
從容器的一側上部向燃燒的容器中噴射。但不能將二氧化碳射流直接沖擊可燃液面， 以防止將可燃液體沖出容器而擴大火勢，造成滅火困難。
使用二氧化碳滅火器時，在室外使用時， 應選擇在上風方向噴射。在室內窄小空間使用時， 滅火后操作者應迅速離開，以防窒息。
2.手提式1211滅火器的使用方法 使用時，應手提滅火器的提把或肩扛滅火器帶到火場。在距燃燒處5米左右，放下滅火器，先拔出保險銷，一手握住開啟把，另一手握在噴射軟管前端的噴嘴處。
如滅火器無噴射軟管，可一手握住開啟壓把，另一手扶住滅火器底部的底圈部分。先將噴嘴對準燃燒處，用力握緊開啟壓把，使滅火器噴射。
當被撲救可燃燒液體呈現流淌狀燃。
8.超市消防需要防范哪些內容
第一條 凡是本市行政區(qū)域內建筑面積1000㎡以上的商場、超市；建筑面積500㎡以上的地下商場、超市；建筑面積1000㎡以上的家具城、建材城、燈具城的消防安全工作，均適用本規(guī)定。
小于上述規(guī)模的商場、超市參照本規(guī)范執(zhí)行。 第二條 商場、超市的法定代表人或非法人單位主要負責人是本單位安全工作的第一責任人，對本單位的安全工作負全面責任，依法履行各項安全職責。
第三條 商場、超市應逐級落實安全責任制和崗位安全責任制，明確逐級和崗位消防職責確定各級和各崗位安全責任人。 第四條 商場、超市應依法確定本單位安全工作管理的職責部門，并確定專職安全管理人員。
安全工作管理人員應經本單位考核合格后，方可上崗。 第五條 商場、超市應制訂并完善火災撲救和應急疏散預案、處置突發(fā)事故等應急預案，并進行預案演練，預案的演練每半年必須進行一次。
有關負責人和從業(yè)人員能夠掌握預案內容，履行預案規(guī)定的崗位職責。 第六條 商場、超市應當對從業(yè)人員進行安全教育和培訓，未經安全培訓和培訓考核不合格的人員不得上崗。
特殊工種要依法取得資質證書，持證上崗。 商場、超市應至少每半年進行一次全員消防安全培訓。
培訓的內容應包括：防火知識、撲救初期火災以及逃生自救的基本知識和技能，組織、引導在場群眾疏散的知識和技能等。 第七條 商場、超市的新建、改建、擴建和內部裝修工程須經公安消防機構審核合格后，方可施工；工程竣工后，須經公安消防機構驗收合格后方可投入使用或開業(yè)。
未經驗收或經驗收不合格的，不得投入使用。 內部裝修面積在200㎡以下，不改動防火分區(qū)、火災自動報警、自動噴水滅火、防排煙等消防設施，并且裝修材料符合《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》要求的非高層建筑，可不報公安消防監(jiān)督機構，由商場、超市負責安全的部門審核、備案。
第八條 每層建筑面積超過3000㎡以上的商場、超市，應設置火災自動報警系統(tǒng)。每層建筑面積超過3000㎡或總建筑面積超過9000㎡的商場、超市應設置自動噴水滅火系統(tǒng)；建筑面積超過500㎡的地下商場、超市以及高層建筑內的商場、超市均應設置火災自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)和消防防煙、排煙設施。
建筑總面積大于2000平方米和建筑面積大于500平方米且在民用建筑內的商場、超市，應按照《簡易自動噴水滅火系統(tǒng)設計規(guī)程》的規(guī)定，設置自動噴水滅火系統(tǒng)。 設有自動消防設施的單位，每年至少應由取得檢測資質的單位進行一次全面檢測。
第九條 商場、超市內柜臺、貨架應合理布置，主要疏散通道應直通疏散門或疏散出口，并保證主疏散通道寬度不小于2.4米；輔助通道寬度不小于1.5米。 建筑面積大于3000㎡的超市應在收銀臺兩側（建筑面積小于3000㎡的超市可在收銀臺一側）設置寬度不小于1.5米的無障礙疏散通道，且應保證兩個無障礙通道的間距不大于25米，并設置明顯標志。
柜臺的設置不應遮擋、圈占消火栓、滅火器材以及其它消防設施。 超市應根據營業(yè)區(qū)疏散通道的面積限定購物車的數量。
疏散通道的面積與購物車的數量應保證100㎡不超過10輛的比例，并及時清理停滯在營業(yè)區(qū)內的購物車。 第十條 商場、超市安全出口的疏散門應向疏散方向開啟，并應保障疏散通道、安全出口暢通。
嚴禁下列行為： （一）在疏散通道、疏散樓梯間及前室、消防電梯前室設置流動售貨車、臨時攤位或堆放貨物等； （二）在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物； （三）在安全出口兩側1米范圍內設置人體模特、廣告牌等，或將安全出口、疏散通道變相當作庫房； （四）將防火卷簾兩側設置的平開疏散門占用或堵塞。 第一條 凡是本市行政區(qū)域內建筑面積1000㎡以上的商場、超市；建筑面積500㎡以上的地下商場、超市；建筑面積1000㎡以上的家具城、建材城、燈具城的消防安全工作，均適用本規(guī)定。
小于上述規(guī)模的商場、超市參照本規(guī)范執(zhí)行。 第二條 商場、超市的法定代表人或非法人單位主要負責人是本單位安全工作的第一責任人，對本單位的安全工作負全面責任，依法履行各項安全職責。
第三條 商場、超市應逐級落實安全責任制和崗位安全責任制，明確逐級和崗位消防職責確定各級和各崗位安全責任人。 第四條 商場、超市應依法確定本單位安全工作管理的職責部門，并確定專職安全管理人員。
安全工作管理人員應經本單位考核合格后，方可上崗。 第五條 商場、超市應制訂并完善火災撲救和應急疏散預案、處置突發(fā)事故等應急預案，并進行預案演練，預案的演練每半年必須進行一次。
有關負責人和從業(yè)人員能夠掌握預案內容，履行預案規(guī)定的崗位職責。 第六條 商場、超市應當對從業(yè)人員進行安全教育和培訓，未經安全培訓和培訓考核不合格的人員不得上崗。
特殊工種要依法取得資質證書，持證上崗。 商場、超市應至少每半年進行一次全員消防安全培訓。
培訓的內容應包括：防火知識、撲救初期火災以及逃生自救的基本知識和技能，組織、引導在場群眾疏散的知識和技能等。 第七條 商場、超市的新建、改建、擴建和內部裝修工程須經公安消防機構審核合格后，方可施工；工程竣工后，須經公安消。
