小學(xué)一級(jí)食品安全小知識(shí)(小學(xué)生食品安全口訣七字口訣)

1.小學(xué)生食品安全口訣七字口訣

1、同學(xué)們，要記住，食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它當(dāng)飯吃，冷飲不能當(dāng)水喝，腐爛食品切莫吃，多吃水果和蔬菜，面食米飯為主食，切忌零食莫多食，食品安全記心間，我的健康我做主。

2、食品安全有制度，進(jìn)貨查驗(yàn)是義務(wù)； 采購(gòu)原料要建賬，索證索票不好忘； 逐項(xiàng)登記別嫌煩，追根溯源才不難； 三無(wú)產(chǎn)品不能要，防患未然要做到； 進(jìn)貨查驗(yàn)供貨商，執(zhí)照證件樣樣要； 合格認(rèn)證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動(dòng)檢； 食堂管理很重要，陳列整齊要做到； 食品貯存有講究，隔墻離地把類(lèi)分； 原副材料常檢查，過(guò)期食品要扔掉； 餐廚垃圾隨時(shí)清，剩飯剩菜及時(shí)倒； 健康體檢是關(guān)鍵，清早上班要晨檢； 熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪； 病從口入嚴(yán)把關(guān)，餐具消毒記心間； 運(yùn)輸儲(chǔ)存與加工，處理不當(dāng)污染快； 生熟葷素不分開(kāi)，天然細(xì)菌繁殖快； 食前燒開(kāi)忘腦外，進(jìn)入胃腸準(zhǔn)要壞； 上吐下瀉真難受，務(wù)必催吐莫要快； 生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊； 病從口入嚴(yán)把關(guān)，不可疏忽和懈??； 食物中毒能預(yù)防，確保身心都安泰。3、清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。

清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。 蔬菜瓜果皮不好，易沾農(nóng)藥不吃好。

煮沸加熱陽(yáng)光照，儲(chǔ)存分解也有效。 儲(chǔ)存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。

嚴(yán)把餐具清洗關(guān)，避免食物受污染。 食物加熱要徹底，溫度七十是最低。

烹飪食物間隔長(zhǎng)，細(xì)菌繁殖有得長(zhǎng)。 食材污染不好用，生熟食品分開(kāi)弄。

土豆生芽切莫食，扁豆不熟會(huì)中毒。 食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。

4、小朋友們快快來(lái)，食品安全要記牢，一日三餐有規(guī)律，飯前記得要洗手，垃圾食品不要吃，安全質(zhì)量沒(méi)保證，食品安全靠大家，一齊行動(dòng)你我他。5、現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。

無(wú)毒無(wú)害有營(yíng)養(yǎng)，食品安全要記牢。 選購(gòu)食品有技巧，六類(lèi)產(chǎn)品不能要。

無(wú)證無(wú)照無(wú)保障，三無(wú)食品不能要。 標(biāo)簽不全隱患多，成分不明不能要。

打開(kāi)包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。 假冒偽劣防上當(dāng)，以次充好不能要。

露天經(jīng)營(yíng)易污染，衛(wèi)生不嚴(yán)不能要。 過(guò)期食品易中毒，腐敗變質(zhì)不能要。

買(mǎi)賣(mài)票證記得要，入庫(kù)臺(tái)賬不能忘。

2.小學(xué)生飲食安全知識(shí)有哪些

一、行路安全1. 在城市里，車(chē)行車(chē)路，人走便道，這樣既通暢又安全。

2.紅燈停，綠燈行，穿越馬路要走人行橫道，或天橋地道。3.在沒(méi)有隔欄的路段上車(chē)行速度較快，小朋友不可以隨意穿行，翻越隔欄，否則很容易發(fā)生撞車(chē)事故。

4.在較窄的街區(qū)馬路上行走，一定要靠右邊走，不要幾個(gè)小朋友橫著走，以免妨礙他人行走和車(chē)輛行駛。二、走路要專(zhuān)心 1.一邊走路，一邊想心事，對(duì)馬路上往來(lái)的車(chē)輛、行人不注意，一不留神，就容易出亂子。

2.一群小朋友邊走路，邊聊天，談得很高興，忘記了觀(guān)察周?chē)h(huán)境，這也會(huì)引出交通事故來(lái)。3.走在郊區(qū)、野外的路上，以為車(chē)少人少，可以飛快地奔跑了。

豈不知隨時(shí)可能碰上障礙物，如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等。4.在宿舍區(qū)應(yīng)該是很安全的，但走路也要注意觀(guān)察，搞不好會(huì)被晾曬衣服的繩子絆倒。

三、留心意外路障 1.因修理各種地下管理，挖開(kāi)的地溝沒(méi)有填平，行路時(shí)要當(dāng)心。2.路面正在施工，往往坑洼不平，還堆有砂石，如不注意會(huì)造成意外傷害。

3.住宅區(qū)內(nèi)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)陰井無(wú)蓋的現(xiàn)象，走路時(shí)要特別留神。 4.馬路上也有這種現(xiàn)象，一旦掉入，進(jìn)坑很深，傷害極重。

四、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項(xiàng)好的運(yùn)動(dòng)，但是在馬路上滑冰就不對(duì)了。馬路上人來(lái)車(chē)往，容易出事。

冬天馬路上積雪成冰，也一 樣不可以去滑。2.在馬路上玩跳繩、跳方格，既妨礙交通，又不安全。

3.踢足球、捉迷藏等當(dāng)然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其來(lái)的車(chē)輛。 4.隔著馬路相互喊話(huà)、問(wèn)候，也容易被往來(lái)的行人、車(chē)輛碰撞。

五、文明乘車(chē)1.上下學(xué)、外出旅游，經(jīng)常乘坐公共汽車(chē)。小朋友要做文明乘客，等車(chē)停穩(wěn)，按次序上下車(chē)。

2.上車(chē)后要扶好站穩(wěn)，避免在汽車(chē)急轉(zhuǎn)彎時(shí)摔倒。3.在公共汽車(chē)上不要相互追逐、打鬧、捉迷藏，在人縫中鉆來(lái)鉆去，這樣也會(huì)在急剎車(chē)時(shí)摔倒。

4.坐在車(chē)廂里，把頭、手伸出車(chē)外，或?qū)⒛弥臇|西伸到車(chē)外，這樣容易在兩車(chē)相會(huì)時(shí)出現(xiàn)意外事故。六、公路安全1.郊區(qū)公路上，騎車(chē)上下學(xué)不要一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。

2.公路上車(chē)速度較快，橫穿公路時(shí)，要左右觀(guān)察，在沒(méi)有車(chē)通過(guò)時(shí)再過(guò)去。3.在公路上，有的同學(xué)喜歡騎著自行車(chē)鬧著玩，或兩三個(gè)人拉手搭背，這都是不安全的。

4.高速公路上車(chē)速很快，因此車(chē)道全封閉，嚴(yán)禁行人進(jìn)入，小朋友都記住。騎車(chē)安全（一）1.12歲以下兒童不允許騎車(chē)上路，大孩子騎車(chē)外出或上學(xué)要熟悉交通規(guī)則，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。

2.在馬路或街道上學(xué)騎車(chē)很不安全，學(xué)騎車(chē)應(yīng)在操場(chǎng)等空曠地帶。3.要注意檢修自行車(chē)，特別是車(chē)閘要保持良好狀態(tài)。

騎車(chē)安全（二）1.自行車(chē)帶人上馬路，是違反交通規(guī)則的，對(duì)騎車(chē)和乘車(chē)人都不安全。2.為了好玩，兩手離開(kāi)車(chē)把，這樣很不安全，一旦摔倒，突遇車(chē)輛，就糟了。

3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車(chē)，一旦汽車(chē)急剎車(chē)，就會(huì)撞到車(chē)上。4.為了省力氣，也為好玩，一只手拉住機(jī)動(dòng)車(chē)尾部，一只手扶把前行，機(jī)動(dòng)車(chē)突然轉(zhuǎn)彎，加速或剎車(chē)，容易發(fā)生危 險(xiǎn)。

騎車(chē)安全（三） 騎車(chē)穿越馬路，一定要停車(chē)左右觀(guān)察，確保安全才能通過(guò)，千萬(wàn)不可強(qiáng)行穿越。 騎車(chē)轉(zhuǎn)彎時(shí)，一定要先打手勢(shì)，才不會(huì)使后面的人或車(chē)撞上。

在公路和馬路上騎車(chē)時(shí)，一定要靠右邊行駛，逆行很容易造成混亂，發(fā)生撞車(chē)事故。 騎車(chē)速度不可過(guò)快，高速行駛難以控制，一旦遇到特殊情況，容易發(fā)生意外。

騎車(chē)安全（四） 秋天細(xì)雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，騎車(chē)外出一定要小心。雪天在馬路上騎車(chē)，應(yīng)盡量靠邊，防止摔倒后滑向機(jī)動(dòng)車(chē)道，被車(chē)撞傷。

路面結(jié)冰，拐彎時(shí)車(chē)輪易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好預(yù)先下車(chē)，來(lái)不及下車(chē)時(shí)要減速，切不可急剎車(chē)。路面本來(lái)不平坦，可被雪一覆蓋，倒顯得平坦了，在這種路上騎車(chē)，要特別小心，防止摔跤。

莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友，喜歡在鐵路上玩耍，走平衡木，趴在鐵軌上聽(tīng)，往鐵軌道上擺石子，這都很危險(xiǎn)。 有的小朋友趁火車(chē)停在車(chē)站上，就在車(chē)下鉆來(lái)鉆去，一旦火車(chē)起動(dòng)，就會(huì)出大亂子。

站在火車(chē)的站臺(tái)上，或是鐵路邊，一定要與鐵軌保持一定距離。否則，急駛的火車(chē)開(kāi)過(guò)產(chǎn)生的氣流會(huì)把人卷進(jìn)道溝。

當(dāng)鐵路口放下欄桿后，要耐心等待火車(chē)駛過(guò)，千萬(wàn)不可搶道穿越鐵路。

3.食品安全小常識(shí)食品教育小常識(shí)

食品安全常識(shí)

1、購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。

2、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

4.兒童食品的安全常識(shí)有哪些

罐裝食品和方便食品：罐裝食品和方便食品在制作過(guò)程中，常常要加入色素、香精、甜味劑、防腐劑等添加劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生管理辦法規(guī)定：專(zhuān)供嬰兒的主輔食品除按規(guī)定可加入營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外，不得加入人工甜味劑、色素、香精、谷氨酸鈉及不適宜的食品添加劑。因?yàn)閮和l(fā)育尚未成熟，肝臟解毒功能還不完善，這些添加劑對(duì)兒童健康影響較大。

可樂(lè)、碳酸飲料：可樂(lè)里含咖啡因，可樂(lè)型飲料對(duì)兒童記憶有干擾作用，并可興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，易導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥。碳酸飲料喝得太多影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。另外，大部分碳酸飲料都含有磷酸，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)，威脅骨骼健康。有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。

5.食品安全小常識(shí)簡(jiǎn)短

一、食品安全常識(shí)1.購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。

2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3.不到無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5.少吃油炸、油煎食品。二、什么是食品摻假、摻雜和偽造？1.摻假，是指食品中添加了廉價(jià)或沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

2.摻雜，即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。3.偽造，是指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明與內(nèi)容物不符。

摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門(mén)處理。對(duì)影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門(mén)依法進(jìn)行處理。